Tá bia mara an-sláintiúil agus cothaitheach, tá próitéin ann, saillte neamhsháithithe, cailciam (iasc mara), sinc (gliomach glas, oisrí), iarann (ribí róibéis, oisrí, iasc dearg), copar (portáin, gliomaigh, oisrí), potaisiam (diúilicíní) , fosfar, seiléiniam agus iaidín, vitimíní agus mianraí eile. Conas úr agus ardchaighdeán a roghnú
Diúilicíní
Agus diúilicíní á gceannach agat, déan cinnte go bhfuil flapaí na sliogán go léir dúnta. Más ajar iad, is dóichí go mbeidh an moilisc marbh ná beo. Is féidir leat fiú an bhlaosc a thapú le do mhéar - má imoibríonn agus má laghdaíonn sé, ansin tá gach rud go breá, mura bhfuil - tá bia mara den sórt sin contúirteach do do bholg.
Scuideanna
Boladh siad cosúil le farraige agus láib beag. Tá feoil scuid liath-bán, ach ba chóir go gcuirfeadh scáth bándearg agus dearg tú ar an airdeall. Má tá conablaigh scuid á gceannach agat, bí ar an eolas gur chóir go mbeadh sé furasta iad a scaradh óna chéile. Ní bhíonn an scannán a chlúdaíonn an conablach aonchineálach riamh (is féidir a scáth a bheith éagsúil ó bhándearg go liath-violet).
Séaclaí
Ba chóir go mbeadh dath bándearg orthu agus cuartha i bhfáinne. Má tá ceann ribí róibéis dubh, ní raibh sé ar an gceann is sláintiúla le linn a shaoil. Tá ceann donn ag ribí róibéis torracha - tá a gcuid feola níos sláintiúla. Ach níor cheart go gcuirfeadh an ceann glas eagla ort, ní tréithíonn sé an ribí róibéis ar bhealach ar bith - ní chiallaíonn sé ach gur ith sé bia áirithe a thugann dath den sórt sin i rith a shaoil.
oisrí
Ní féidir oisrí maithe a phacáil i gcoimeádáin, díoltar iad beo go heisiach, agus cuirtear iad ar sleamhnáin oighir speisialta. Níor chóir oisrí le sliogáin oscailte a cheannach ar aon nós, is féidir sliogéisc den sórt sin a mhilleadh, agus má itheann sé dochar mór don tsláinte. Is é méid caighdeánach oisrí 5 go 15 cm ar fhad.
Gliomaigh
Caithfear an táirge seo a cheannach beo, agus caithfidh an gliomach a eireaball a shlogadh nuair a dhéantar teagmháil leis nó iarracht a dhéanamh bogadh. Is féidir le dath an gliomaigh a bheith glas - liath nó gorm. Ba chóir go mbeadh an bhlaosc daingean agus tiubh, gan suaitheadh - ansin tá feoil úr agus blasta ag fanacht leat faoi.
Cudal
Úr, tá boladh láidir iascach acu agus tá siad bándearg le leideanna donn nó corcra. Is féidir leat iasc slisnithe úr a cheannach ag an díoltóir éisc nó ag an margadh. Más féidir, iarr ort é a cheannach chun é a ghlanadh agus a ghearradh, agus ansin iarmhair dúch a lorg go cúramach. Agus tú ag féin-ghlanadh, moltar lámhainní a chaitheamh, mar déanann an dúch atá sa sliogéisc na lámha a dhathú.