Conas an ribí róibéis cheart a roghnú?

Is féidir le ribí róibéis a bheith mara agus fionnuisce, agus tá níos mó ná dhá mhíle speiceas acu. Tá difríocht mhór idir na bia mara seo i méid. Ní athraíonn blasúlacht cineálacha éagsúla ribí róibéis i bhfad ró. Ní mór a bheith cúramach agus ribí róibéis á roghnú. Is é bia mara millte is cúis leis an nimhiú bia is contúirtí.

Is féidir ribí róibéis a dhíol:

• fuaraithe agus reoite;
• glanadh agus gan glanadh;
• i bpacáistí agus de réir meáchain.

Aicmítear ribí róibéis mar bhia mara meatacha, mar sin is fíor-annamh iad a fheiceáil fuaraithe ar na seilfeanna stórais. Téann siad faoin bpróiseas reo, mar riail, díreach tar éis an ghabhála. Má dhíoltar bia mara fuaraithe, is dóichí gur ribí róibéis díreoite é. Ba chóir iad a ithe díreach tar éis a cheannach, agus níor chóir iad a ath-reoite i gcás ar bith. Tá sé dodhéanta go praiticiúil bia mara úr a thabhairt go tír eile.

Conas ribí róibéis a roghnú

Agus ribí róibéis á roghnú, ba cheart go ndéanfadh duine a gcuma, a mhéid úire a mheas agus staidéar a dhéanamh ar an bhfaisnéis ar na pacáistí. Is féidir bia mara a dhíol i gcoimeádáin nó i málaí. Is minic a dhíoltar iad de réir meáchain. Ní féidir faisnéis faoin dáta éaga a fhágáil ar lár in aon cheann de na cásanna seo.

Cad iad na ribí róibéis is féidir leat a cheannach:

• tá eireaball cuartha ag ribí róibéis úr agus úr, agus tá a dath aonfhoirmeach ar fud an choirp;
• maidir leis an bpacáiste le ribí róibéis, caithfear uimhreacha san fhormáid 100/120, 80/100 a chur in iúl (léiríonn cóid den sórt sin líon na ribí róibéis sa phacáiste, mar shampla, ó 100 go 120 nó ó 80 go 100);
• níor chóir go mbeadh ribí róibéis ag cloí le chéile (níor chóir go mbeadh oighear agus sneachta orthu ach an oiread);
• ní comhartha milleadh é ceann glas ribí róibéis (tá an ghné seo tipiciúil le haghaidh cineálacha áirithe ribí róibéis);
• má tá ceann donn ar an ribí róibéis, ansin is comhartha é seo go bhfuil caviar ann (i dtéarmaí airíonna cothaithe, is é bia mara den sórt sin an ceann is úsáidí);
• is minic a léiríonn méid na ribí róibéis a n-éagsúlacht, agus ní aois (is féidir an ceann is lú a bheith suas le 2 cm, agus an sroicheadh ​​is mó 30 cm);
• creidtear go bhfuil ribí róibéis a ghabhtar in uiscí fuara níos blasta agus níos súnna;
• ba chóir go mbeadh dath na ribí róibéis saibhir, ní pale (féadfaidh an dath a bheith éagsúil ag brath ar an gcineál bia mara);
• ba cheart go mbeadh an fhaisnéis is iomláine faoin monaróir sa phacáiste le ribí róibéis, lena n-áirítear seoladh, uimhir theileafóin agus r-phost.

Cad iad na ribí róibéis nach fiú a cheannach:

• is féidir idirdhealú a dhéanamh idir sean-ribí róibéis le sliogáin thirim agus streaks buí ar an gcorp (beidh comhsheasmhacht diana ag bia mara den sórt sin);
• léiríonn spotaí dubha ar dhromchla an bhlaosc aois “chun cinn” na ribí róibéis (tá dorchadas le feiceáil go soiléir ar na cosa);
• níor chóir go mbeadh oighear agus sneachta sa mhála ribí róibéis, ar shlí eile beidh sé ina chomhartha de reo arís agus arís eile ar bhia mara;
• má tá ceann dubh ar an ribí róibéis, ansin tá an bia mara ionfhabhtaithe le galar de chineál éigin (níor chóir an ribí róibéis sin a ithe ar aon nós);
• - má tá eireaball na ribí róibéis díreach, is comhartha é seo go raibh sé reoite marbh (ní bheifear in ann cúis bháis an ribí róibéis a fháil amach, dá bhrí sin ní féidir é a chaitheamh);
• níor cheart duit ribí róibéis a cheannach má tá siad difriúil ó thaobh méide de (ar an mbealach seo, is féidir le déantóirí bia mara daor a chaolú le cineálacha saor);
• ba chóir duit a bheith cúramach le ribí róibéis i málaí plaisteacha dearga (déanann an dath seo athruithe ar dhath na ribí róibéis a fhritháireamh go hiontaofa nuair nach stóráiltear i gceart iad, mar sin ba chóir staidéar cúramach a dhéanamh ar phacáistí dearga).
• déantar ribí róibéis bándearg pale mar thoradh ar stóráil mhíchuí (athruithe datha le hathruithe teochta arís agus arís eile).

Molann saineolaithe ribí róibéis neamhcheaptha a cheannach. Tar éis iad a chócaráil i mblaosc, beidh blas níos fearr ar an mbia mara seo. Ina theannta sin, is féidir le táirgeoirí foirmlithe ceimiceacha a úsáid chun an ribí róibéis a ghlanadh. Agus bia mara á dhíol de réir meáchain nó i bpacáistiú, ba cheart an dara rogha a roghnú. Sa phacáiste tá an fhaisnéis is iomláine a bheidh thar a bheith deacair a fháil ón díoltóir.