Clár ábhair
Conas cucumbers úr a reo don gheimhreadh
Is breá le cucumbers úr, crispy, juicy muid lena mblas an samhradh ar fad. Ar an drochuair, ní stóráiltear iad ar feadh i bhfad, agus ba mhaith liom an t-aroma cúcamar úr a mhothú i lár an gheimhridh! Tá bealach éasca ann le glasraí a choinneáil úr ar feadh i bhfad - reo. Sula reoitear cucumbers úr, tá sé tábhachtach iad a ullmhú i gceart, agus ansin i lár an gheimhridh is féidir leat taitneamh a bhaint as okroshka, vinaigrette agus sailéid le cucumbers úr.
Agus tú ar an eolas faoi cucumbers a reo don gheimhreadh, is féidir leat taitneamh a bhaint as na miasa is fearr leat i gcaitheamh na bliana
Níl aon cucumbers oiriúnach le haghaidh reo - roghnaigh torthaí níos aibí, ach ní torthaí boga le síolta beaga, gan comharthaí milleadh agus damáiste. Nigh iad agus triomaigh iad le tuáille páipéir nó cadáis sula n-úsáidtear iad - féadfaidh an iomarca taise dochar a dhéanamh don bhlas.
Conas cucumbers a reo don gheimhreadh?
Ba chóir cucumbers reo a ghearradh láithreach ar bhealach atá níos oiriúnaí do chócaireacht. Más mian leat okroshka nó vinaigrette a chócaráil, gearrtha i gciúbanna, le haghaidh sailéad nó ceapairí - i slisníní tanaí. Ná déan torthaí iomlána a reo: tá sé beagnach dodhéanta cucumbers díreoite a chopáil.
Leid: Más maith leat okroshka, bain triail as cúcamar diced, raidisí, agus dill mionghearrtha i málaí deighilte.
Socraigh na cucumbers slisnithe ar thráidire nó ar bhileog bácála i gciseal amháin agus cuir sa reoiteoir iad thar oíche. Nuair a bhíonn na píosaí reoite go hiomlán, aistrigh iad chuig coimeádáin nó málaí beaga. Is féidir leat iad a reo láithreach i málaí, ach sa chás seo beidh sé i bhfad níos deacra an méid riachtanach a scaradh ón Bheirnicé reoite.
Is fearr cucumbers a dhíghalrú ag teocht an tseomra, agus tar éis é a dhíspreagadh, draenáil an iomarca leacht. Ar ndóigh, ní ghéarchoróidh agus ní dhorchaigh cucumbers díreoite beagán, ach coinneoidh siad a mblas agus a n-aroma.
Conas cucumbers a reo le haghaidh cóireálacha áilleachta?
Má tá cucumbers á n-úsáid agat le haghaidh lóiseanna agus maisc, déan iarracht an sú cúcamar a reo.
Nigh agus tirim na cucumbers; ní gá duit iad a scafa.
Meilt iad ar grater mín nó i grinder feola.
Brúigh an sú as an gruel mar thoradh air ag baint úsáide as cheesecloth nó criathar an-bhreá.
Doirt an sú cúcamar isteach i dtráidirí ciúb oighir agus cuir sa reoiteoir é.
Déan ciúb nó dhó a dhíbhoilsciú ag an am díreach sula n-ullmhaítear an lóis nó an masc: cuidíonn sú cúcamar leis an gcraiceann a thonnú, spotaí aoise a éadromú agus línte mín agus roic a laghdú.
Bí cinnte triail a bhaint as an modh fómhair cúcamar simplí seo chun sláinte agus blas glasraí úra a chaomhnú ar feadh míonna.