Clár ábhair
Tá prionsabal alcaileach an chothaithe bunaithe ar chothromaíocht cheart aigéad-bhunaithe an choirp a athchóiriú agus a chothabháil, ar a bhfuil riocht an chraiceann, an díleá agus na meitibileachta ag brath den chuid is mó.
Imoibriú alcaileach nó aigéadach is cúis le gach táirge, a théann isteach sa chorp. Cruthaíonn éagothroime san iarmhéid seo míchompord agus comharthaí. Mar shampla, le heaspa alcaile, éiríonn do chraiceann dull, bíonn laige le feiceáil, mar go mbeidh sé deacair ar an gcomhlacht an alcaile a chúiteamh as féin.
D’fhonn an chothromaíocht seo sa chorp a normalú, ba cheart duit 70 faoin gcéad de bhianna “alcaileach” agus 30 faoin gcéad de bhianna “aigéadacha” a ithe in aghaidh an lae.
Tá an dá chineál i ngach grúpa táirgí. Ná bí ag smaoineamh go mbíonn bianna a bhfuil blas géar orthu a priori ina gcúis le frithghníomhartha aigéadacha. Mar shampla, bíonn imoibriú alcaileach ina chúis le líomóid.
Torthaí
Aigéad: gormáin, plumaí, gormáin, prúnaí.
Alcaileach: líomóid, oráiste, aol, uisce beatha, mango, piorra, grapefruit, melon, papaya, fig, apple, kiwi, caora gairdín, banana, silíní, anann, peach.
Glasraí
Aigéad: prátaí, pónairí bán, soy.
Alcaileach: asparagus, oinniún, trátaí, peirsil, cabáiste, spionáiste, brocailí, avocado, zucchini, beets, soilire, cairéid, beacáin, piseanna, gairleog, ológa.
Cnónna agus síolta
Aigéad: peanuts, cnónna coill, pecans, síolta lus na gréine.
Alcaileach: síolta pumpkin, almóinní.
Gránaigh
Aigéad: plúr cruithneachta, arán bán, earraí bácáilte, rís snasta, ruán, arbhar, coirce.
Alcaileach: rís donn, eorna péarla.
Táirgí déiríochta
Aigéad: im, cáis bainne bó, uachtar reoite, bainne, iógart, cáis teachín.
Alcaileach: cáis gabhair, bainne gabhair, meadhg bainne.
Ola
Aigéad: im, leathadh, margairín agus olaí glasraí scagtha.
Alcaileach: ola olóige neamhshainithe.
Deochanna
Aigéad: deochanna milis carbónáitithe, alcól, tae dubh.
Alcaileach: tae glas, uisce, tae luibhe, líomanáid, tae sinsir.
Bianna ina bhfuil siúcra
Aigéad: milseoirí, siúcra scagtha.
Alcaileach: cíor meala, síoróip maple, siúcra neamhshainithe.
Ní bhaineann feoil, éanlaith chlóis, iasc agus uibheacha ach le aigéadach táirgí.
Ag cothromaíocht 70 go 30 a choinneáil, féadfaidh tú meáchan a chailleadh gan srian a chur ar do ghnáthbhianna.