Conas aibreoga triomaithe a stóráil sa bhaile

Chun aibreoga triomaithe a stóráil ar feadh i bhfad gan a gcuid blas agus airíonna úsáideacha a chailliúint, ní mór dóibh coinníollacha áirithe taise, soilsiú agus teocht chomhthimpeallach a chruthú. Conas aibreoga triomaithe a stóráil i gceart? Seo na bunrialacha:

– an leibhéal riachtanach taise san aer a sholáthar (gan a bheith níos airde ná 70%). Is féidir é seo a bheith, mar shampla, seomra tirim: pantry, cistin, mezzanine sa chonair. Beidh foirmiú múnla mar thoradh ar thaise ard;

– torthaí triomaithe a chosaint ó sholas díreach. Má dhéantar aibreoga a thriomú sa solas, ansin le linn na stórála, tá solas na gréine contúirteach do na torthaí;

- cuir meánréimse teochta ar fáil ó 10 go 20 ° C. Ní sheasfaidh na torthaí triomaithe an teas, beidh sé in olcas.

Is pointe tábhachtach cad atá le aibreoga triomaithe a choinneáil. Is é an rogha iontach coimeádán gloine le clúdach teann scriúdaithe. Is féidir é a fhilleadh aibreog triomaithe i gcoimeádán plaisteach grád bia, coimeádán séalaithe plaisteach. Is é an rud is mó ná nach bhfuil rochtain ocsaigine ar thorthaí triomaithe: déanfaidh siad tirim go simplí. Má tá coinníollacha gar do idéalach, is féidir aibreoga triomaithe a stóráil go héasca ar feadh 1 bhliain.

Dála an scéil, níl sé toirmiscthe aibreoga triomaithe a choinneáil sa chuisneoir. Má tá na torthaí pacáilte i gceart, ní bheidh siad in olcas ar an seilf fionnuar an cuisneoir ar feadh 3-4 mhí agus ní ionsú boladh coigríche.

Thairis sin, ceadaítear aibreoga triomaithe a reo. Má dhéantar aibreoga triomaithe a phacáil agus a reoite go heirméiteach, ansin is féidir iad a stóráil ar feadh suas le bliain go leith. Tar éis díreoite (ag teocht an tseomra nó ar seilf cuisneoir), beidh aibreoga triomaithe juicy agus blasta.