Chun milseáin a ullmhú, beidh ort 150 g de na comhábhair seo a leanas: gallchnónna, aibreoga triomaithe, rísíní agus prúnaí, chomh maith le zest oráiste amháin. Maidir leis an bhlaosc candy - 100 g de cnó cócó, síolta sesame, síolta poipín, púdar cócó nó almóinní mionghearrtha.
Is iad na príomhchodanna san oideas torthaí triomaithe, agus mar sin tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios gur féidir iad a chóireáil le dé-ocsaíd sulfair mar leasaitheach. Chun é a ní, ní mór duit torthaí triomaithe a sáithiú in uisce fuar, sruthlaigh iad, agus ansin uisce fiuchphointe a dhoirteadh os a gcionn chun díghalrú.
Anois is féidir leat tosú. Glac cumascóir agus ina dhiaidh sin meileann cnónna, rísíní, prúnaí agus aibreoga triomaithe le craiceann oráiste grátáilte go dtí staid íonachta. Measc na comhábhair i mbabhla go dtí go réidh. Rollaigh i liathróidí agus rollaigh i cnó cócó, síolta sesame, síolta poppy, púdar cócó nó almóinní. Is féidir milseáin a dhéanamh freisin i gcruth pirimidí agus maisithe le cnónna móra nó síolta pomegranáit ar an mbarr. Is féidir leat almóinní iomlána, cnónna coill nó cnónna eile a chur taobh istigh freisin.
Beidh ort: dhá bananaí, 300 g dátaí, 400 g hercules, 100 g síolta lus na gréine agus 150 g cnó cócó. Is féidir leat spíosraí a chur le blas freisin.
Soak na dátaí in uisce fuar ar feadh 2 uair an chloig, ansin meileann iad i cumascóir. Ar ndóigh, ba chóir na dátaí a pitted. Cuir bananaí leis agus meileann siad go dtí go réidh. Ansin a chur ar Bowl de arbhair measctha, síolta agus calóga cnó cócó, le chéile an meascán tirim le mais dátaí agus bananaí. Cuir an taos mar thoradh air i sraith de 1,5 cm ar bhileog bácála clúdaithe le páipéar bácála. Cas ar an oigheann ag 180 céim, cuir bileog bácála ann ar feadh 10 nóiméad, ba chóir go mbeadh an taos donn.
Bain an mhias bácáilte as an oigheann, gearrtha i barraí dronuilleogacha agus lig dóibh fuarú. Scar na barraí ón bpáipéar agus cuir sa chuisneoir ar feadh 20-30 nóiméad chun iad a dhaingniú.
Chun an císte a ullmhú, is gá duit 450 g de gallchnónna, 125 g de rísíní milis, 1 tsp. cainéal, oráiste beag agus 250 g de dátaí bog, agus le haghaidh uachtar - dhá bananaí agus dornán de aibreoga triomaithe.
Sruthlaigh dátaí agus rísíní agus soak ar feadh 1,5 uair an chloig in uisce ionas go mbeidh siad at. Meileann iad i cumascóir chomh maith le cnónna agus cuir an mais mar thoradh air i mbabhla. Cuir zest oráiste grátáilte leis agus squeeze sú oráiste ann, cuir cainéal agus measc gach rud go maith. Ansin cuir ar mhias agus tabhair cruth cruinn don chíste. Ar leithligh, meileann bananaí agus aibreoga triomaithe i cumascóir, cuir an uachtar mar thoradh air go cúramach ar an gcíste.
Is féidir agus fiú is gá an císte críochnaithe a mhaisiú trí é a sprinkling le sliseanna seacláide nó cnó cócó, rísíní, fíonchaora nó slisní anann a leagan ar a bharr. Níl aon teorainneacha maidir le maisiú, a bheith cruthaitheach, turgnamh! Ar deireadh, cuir an císte sa chuisneoir ar feadh 2-4 uair an chloig: ba chóir é seo a dhéanamh ionas go mbeidh sé dlúth agus éasca a ghearradh i bpíosaí.
Ní mór duit dhá ghloine plúr a ghlacadh, leath gloine coirce nó calóga cruithneachta, 30 g de aibreoga triomaithe, 30 g de rísíní, 30 g de silíní triomaithe, úll, leath gloine sú fíonchaor, 1,5 tsp. púdar bácála agus spúnóg de ola glasraí.
Gearr an t-úll i gciúbanna, sruthlaigh agus soak na rísíní ar feadh leathuaire. I gcoimeádán ar leith, doirt an gránach thar an sú agus lig seasamh ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir an púdar bácála, úlla, rísíní, plúr agus im. Meileann gach rud i cumascóir agus knead an taos go dtí an comhsheasmhacht uachtar géar. Coigeartaigh an comhsheasmhacht trí phlúr nó sú fíonchaor a chur leis. Cuir torthaí triomaithe leis an taos agus preheat an oigheann go 180 céim. Líon na cupáin muffin 2/3 iomlán leis an mais mar thoradh air agus iad a chur san oigheann ar feadh 20 nóiméad. Barr le siúcra púdraithe, púdar cócó, cainéal nó spíosraí eile.
Chun an tástáil thrua, beidh ort 2 tbsp. plúr caiscín, 0,5 tbsp. silíní, 2 tbsp. mil, 3 tbsp. ola glasraí agus thart ar 6 tbsp. l. uisce oighir.
Puree na silíní pitted i cumascóir go dtí go réidh. Tar éis an plúr a scagadh, é a chomhcheangal le im. Cuir puree silíní, mil agus uisce leis: déan gach rud a mheascadh go maith go dtí go bhfoirmíonn taos. Roinn é ina dhá chuid mhíchothrom. Wrap iad i scannán cumhdaithe agus cuisnigh ar feadh 40 nóiméad.
Idir an dá linn, ullmhaigh an líonadh. Chun a, torthaí a ghlacadh: bananaí, úlla, kiwi, silíní, cuiríní, sútha craobh nó sméara dubha. Tá aon torthaí oiriúnach, roghnaigh an ceann is fearr leat.
Rollaigh amach píosa níos mó de thaos fuaraithe agus cuir i gcruth cruinn, déan taobhanna. Torthaí a chur air agus a chlúdach le rolladh amach píosa níos lú, wrap na taobhanna. Bí cinnte poke cúpla poll sa bharr. Cas ar an oigheann go 180 céim agus cuir an císte ann ar feadh uair an chloig. Tóg amach é agus maisigh é de réir mar is mian leat. Ba chóir go ligfí don chíste críochnaithe fuarú, ansin é a chur sa chuisneoir ar feadh 60 nóiméad - ar an mbealach seo beidh blasanna na gcomhábhar le chéile níos fearr agus beidh an císte níos éasca a ghearradh.
Seo 5 oidis do mhilseoga sláintiúla. Déan iad a chócaráil le gáire, bain sult as milseáin baile blasta, sláintiúil agus an-shásúil. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!