Ní chuireann ach físeán gearr amháin, a scannánaíodh i ngnáthscoil i Land of the Rising Sun, gach rud ina áit.
Bhreathnaigh níos mó ná 16 milliún duine ar an bhfíseán, a foilsíodh ar YouTube. Ní hé seo an gearrthóg nua de Olga Buzova. Níl ach 14 míle síntiúsóir ag an gcainéal seo. Agus insíonn an físeán thar a bheith coitianta conas a bhíonn an lón ar siúl ag leanaí scoile sa tSeapáin.
“An maith leat bia scoile?” – a fhiafraíonn an t-aistriúchán. “Cosúil!” – freagraíonn na páistí le guth amháin. Téann siad i dtreo lón go freagrach. Caith 45 nóiméad air – mar a mhaireann an ceacht. Ní théann leanaí go dtí an seomra bia. Tagann an bia féin chuig a rang. Ach rudaí ar dtús ar dtús.
Is é príomh-charachtar an fhíseáin Yui, an cúigiú grádóir. Tugann sí a mata lóin, a chopsticks féin, scuab fiacla agus cupán chun na scoile chun a béal a shruthlú leo. Ina theannta sin, tá naipcín ag an gcailín ina mála cáipéisí - ní naipcín páipéir, ach naipcín fíor.
Siúlann Yui ar scoil le slua comhghleacaithe. Is cuid é seo freisin de thraidisiún mhodh maireachtála na Seapáine: siúl ar scoil. Bailíonn leanaí i ngrúpaí, feiceann duine de na tuismitheoirí iad. Ní gnách leanbh a thabhairt anseo i gcarr.
A ligean ar skip ár gcéad ceachtanna agus aghaidh díreach chuig an chistin. Pacálann cúigear cócairí bia do gach rang i bpotaí agus boscaí, agus iad a luchtú ar chairteacha. Tá 720 duine le beathú. Tiocfaidh an lucht freastail go luath – tabharfaidh siad lón do na daltaí eile.
Ag deireadh an cheachta, “socraigh” na páistí táblaí dóibh féin: leagann siad síos brat éadaí boird, leagann siad amach chopsticks. Cuireann gach duine ar róbaí speisialta, hataí, faoina cheilt siad a gcuid gruaige, agus maisc. Nigh a lámha go críochnúil agus cuimil a gcuid bosa le glóthach antibacterial. Agus gan ach ansin téann na freastalaithe chun bia a fháil. Cuid éigeantach den dóiteán is ea buíochas a ghabháil leis na príomhchócaire as lón blasta. Sea, fiú sula ndéanann siad iarracht.
Sa seomra ranga, bainistíonn siad iad féin freisin: doirteann siad anraith, leagann siad amach prátaí mashed, dáileann siad bainne agus arán. Ansin insíonn an múinteoir cén áit ar tháinig an bia ar na plátaí. D’ardaigh na páistí scoile na prátaí a bheidh á riar don lón inniu: tá gairdín glasraí curtha ar bun taobh leis an scoil. Chomh maith le prátaí mashed, beidh iasc bácáilte le anlann piorra, agus anraith glasraí - cosúil lenár anraith cabáiste, ach amháin ar uisce, ní brat. Saothraítear piorraí agus iasc ar fheirm in aice láimhe – ní iompraíonn siad aon rud i gcéin, is fearr leo táirgí áitiúla. An bhliain seo chugainn, fásfaidh na cúigiú grádóirí atá ann faoi láthair a gcuid prátaí féin. Idir an dá linn, itheann siad an ceann a chuir an séú grádóir.
Tá dhá cartán bainne fágtha, cúpla riar prátaí agus anraith. Imreoidh a bpáistí “siosúr carraig-pháipéir” – níor cheart aon rud a chailleadh! Agus fiú na cartáin bainne gan fillte ag na páistí ionas go mbeidh sé níos áisiúla iad a phacáil agus a sheoladh le haghaidh próiseála.
Tá deireadh leis an mbéile – tá gach duine ag scuabadh a gcuid fiacla in éineacht. Sea, agus an múinteoir freisin.
Sin uile – níl fágtha ach na boird a ghlanadh agus a ghlanadh suas: scuabadh, glan an t-urlár sa seomra ranga, ar an staighre, fiú sa leithreas. Déanann leanaí é seo go léir iad féin. Agus a shamhlú, níl na guys féin, ná a dtuismitheoirí ina choinne.
Cruthaíonn dóiteán den sórt sin, de réir na Seapáine féin, stíl mhaireachtála shláintiúil i gcoitinne agus dearcadh sláintiúil go háirithe ar bhia. Caithfidh glasraí agus torthaí a bheith séasúrach, ní mór do gach táirge a bheith áitiúil. Más féidir ar ndóigh. Ba cheart go dtuigfeadh gach duine nach bhfuil lón ach sraith táirgí, is obair duine é freisin. Caithfear meas a bheith air sin. Agus cuimhnigh ort, níl aon milseáin, fianáin ná rudaí díobhálacha eile ar an mbord. Tá an méid siúcra laghdaithe go dtí íosmhéid: creidtear go bhfuil glúcóis ó thorthaí leordhóthanach don chomhlacht. Tá sé thar a bheith tairbheach do na fiacla. Maidir leis an bhfigiúr.
Seo an freagra – cén fáth a meastar leanaí Seapánacha mar na cinn is sláintiúla ar domhan. Is cuma cé chomh trite is féidir leis an bhfírinne choiteann a fhuaimniú, ní scoirfidh sí de bheith fíor mar gheall air seo: “Is tú a itheann tú.”