Clár ábhair
Picnic: oidis fuar do leanaí
Maidir le leanaí a itheann braichlis fós, déanaimid cócaireacht ar oidis a éiríonn go maith fiú mura ndéantar iad a théamh arís. Arbhar mashed ultra-tapa. Just a mheascadh canna arbhar le zucchini bruite nó leath avocado. Téann cairéid nó beets mashed go han-mhaith freisin. Is féidir leat sicín nó iasc a chur leis, díreach chomh fuar fuar. Agus ansin tá na gazpachos trátaí nó cúcamar ann a itheann fuar go traidisiúnta.
Miasa iomlána don teaghlach ar fad
“A luaithe a itheann na páistí cosúil linne, cuirimid an príomhchúrsa céanna ar fáil don teaghlach ar fad. Roghnaigh ó sailéid a dhéantar le bun bianna stáirseacha (rís, pasta, semolina, srl.) Ansin cuir glasraí beaga diced (trátaí, cúcamar, srl.), Cáis, sicín, srl. ”, A deir an Dr. Laurence Plumey, cothaitheoir. Tugaimid rein saor in aisce dár samhlaíocht. Ullmhaímid iad an lá roimh ré ach déanaimid séasúr dóibh díreach roimh an tús, beidh sé níos fearr.
Bianna le hithe le do mhéara
Seo freisin sólás na picnice: ag ithe le do mhéara! Chun óg agus aosta a shásamh, tá go leor rogha ann mar phíseanna nó cácaí glasraí, tortillas nó frittata déanta as uibheacha agus glasraí, pancóga prátaí… Tá sin go maith, stórálann sé sin go maith agus is furasta é a iompar. Smaoineamh eile freisin: glasraí beaga gaile (brocailí, cairéid…), ar féidir iad a ithe le do mhéara ar ndóigh!
Ceapairí mionchothromaithe
Ní gá go mbeadh ceapairí i gceist le bia junk. “Is féidir leat ceapairí beaga sláintiúla a ullmhú a dhéantar as pitas nó arán ceapaire, atá níos éasca le hithe ag an duine is óige ná an baguette. Sna mion-cheapairí seo, cuirimid cáis, avocado i stíl guacamole nó hummus. Is féidir leat tuileoga nó rillettes sairdín a scaipeadh le cáis uachtar agus beagán líomóide, ”a deir sí. Chun na cách a athrú, ullmhaímid cineálacha éagsúla. Agus chun iad a fhilleadh, déanaimid dearmad ar an scragall alúmanaim, ní glas ar chor ar bith. Ina áit sin, déanaimid iad a fhilleadh isteach i bpúcaí ceapaire speisialta nó i bhfillteáin Bee, na pacáistiú seo atá bunaithe ar céir bheach atá in-athúsáidte.
Tá táirgí neamhphróiseáilte níos fearr
Mar is amhlaidh le béilí laethúla, roghnaímid picnic oiread agus is féidir do bhianna neamhphróiseáilte. Cén fáth? Go simplí toisc go bhfuil táirgí úra ar chaighdeán níos fearr agus níos ísle i gcalraí ná bianna ultraphróiseáilte. Agus ansin, trí dhíriú ar tháirgí homemade, táimid ag laghdú pacáistiú agus mar sin dramhaíl.
Glasraí amha le rabhadh
Is praiticiúil iad a thógáil amach, is rogha maith iad glasraí amha: raidisí, cairéid nó zucchini grátáilte ... Ach, leanaimid cumais coganta ár linbh. “Go praiticiúil, gan aon ghlasraí amha mar atá siad ar feadh 12 mhí, nó eile tá siad measctha. Ansin, caithfidh tú iad a ghearradh ina slisní tanaí, an craiceann agus na síolta a bhaint de na trátaí… Agus suas le 5-6 bliana, fanann tú ar an airdeall i gcoinne na rioscaí a bhaineann leis an gcosán mícheart a ghlacadh le bianna áirithe, mar shampla trátaí silíní… déan iad a threascairt nó déan iad a ghearradh ina bpíosaí beaga, ”a deir an Dr Laurence Plumey. Agus chun níos mó cách a fháil, roghnaímid torthaí agus glasraí séasúracha.
Leagan buffet picnic
Cad a tharlaíonn má shamhlaímid leagan buffet picnic? Go praiticiúil, tá roinnt tosaithe beaga ann mar ghlasraí amha, miasa níos substaintiúla mar cheapairí, cácaí le glasraí agus sicín nó iasc… Ansin, milseoga beaga (torthaí éagsúla mar shampla). Ligeann sé seo duit dath a chur leis an pláta, chun tú a spreagadh chun miasa éagsúla a bhlaiseadh agus tú ag dul ar do luas féin. Mar gheall ar phicnic, dírímid ar inmharthanacht agus ar an bhféidearthacht don duine is óige imirt, a gcosa a shíneadh idir dhá chúrsa…
Uisce… i gourd
Buidéil phlaisteacha, déanaimid dearmad! Maidir leis an teaghlach ar fad, roghnaímid gourds deas. Agus ar ndóigh, déanaimid seiceáil ar an gcomhdhéanamh chun ábhair amhrasacha a sheachaint (bisphenol A agus cuideachta). Geall cinnte: cruach dhosmálta. Agus le haghaidh taobh an tsamhraidh, déanaimid an t-uisce a chumhrán le slisní cúcamar, duilleoga mint… Tá gourds le hurrann chun plandaí a insileadh agus mar sin an t-uisce a bhlaistiú. Agus fiú gourds le scagaire carbóin chun eisíontais a bhaint.
Maidir le milseog, torthaí atá furasta a thógáil ar shiúl
Maidir le milseog, roghnaímid torthaí séasúracha. Rud maith, tá neart acu sa samhradh. Agus ina theannta sin, is ar éigean go bhfuil aon ullmhúchán ann. Tá a lán vitimíní iontu. Agus tá sé thar a bheith maith. Melon agus watermelon le gearradh roimh imeacht, tá sé níos praiticiúla. Apricots, péitseoga, neachtairíní, silíní ... a nitear roimh ré.
Cur i láthair spraoi
Is breá le páistí picnicí toisc go bhfuil cead acu rudaí a dhéanamh nach féidir leo a dhéanamh go minic, cosúil le bheith ag ithe lena méara nó ag dul suas le linn béile, idir bhéilí. Is deis iad picnicí a bheith nuálaíoch ar thaobh an chur i láthair. Cén fáth nach dtairgfidh tú na gazpachos a ól le tuí? Is féidir leat na mion-cheapairí a ghearradh le gearrthóirí fianán chun cruthanna deasa a thabhairt dóibh. Maidir leis na cinn is sine, is féidir linn a thairiscint dóibh a sailéad a dhéantar le chopsticks a ithe (bainimid leas as a bheith amuigh chun ligean dóibh cleachtadh!).
Picnic, dea-chleachtais sábháilteachta
An with, riachtanach. Chun bianna meatacha (feoil, iasc, sailéid mheasctha, uibheacha, srl.) A iompar go sábháilte, cuirtear iad i bhfuarán le pacáistí fuaraithe sa bhun agus ar an mbarr. “Toisc go bhfágann siad ag teocht ró-ard iad ró-fhada cuireann sé forbairt na mbaictéar chun cinn agus mar sin tá an baol ann go mbeidh nimhiú bia ann,” a mheabhraíonn an Dr. Laurence Plumey.
Caithimid na rudaí atá fágtha. Ar na cúiseanna céanna atá nasctha le forbairt baictéir, moltar duit an méid nár úsáideadh a chaitheamh amach.
Ar an suíomh, nighimid ár lámha sula láimhseáilimid an bia bíodh sé le huisce agus le gallúnach nuair is féidir nó le glóthach hidrealcópach.