Is é an meán-iontógáil cailciam in aghaidh an lae ná 1 g. Ach tá níos mó ag teastáil ó dhuine éigin, ní mór do dhuine beagán níos lú. Tá gach rud aonair agus braitheann sé ar d'aois, meáchan, sláinte agus stíl mhaireachtála.
Mar shampla, tá gá le cailciam breise do mhná i PMS. Bíonn leibhéil ca go háirithe íseal i measc na n-óltóirí caifé – cuireann caiféin go mór le sruth é! Dála an scéil, is “antagonist” cailciam níos cumhachtaí ná caife rialta é caife gan chaiféin.
Chomh maith leis sin, is iad na “naimhde” cailciam strus, antaibheathaigh, aspirín agus alúmanam (tabhair aird ar miasa, ná stóráil bia i scragall).
Conas a chinneadh an easpa Ca?
Tá tástálacha speisialta ann le haghaidh riandúile. Is féidir leat do leibhéil vitimín D a sheiceáil freisin. De ghnáth, nuair a bhíonn an t-ábhar vitimín D íseal, laghdaítear leibhéal Ca freisin. Tá gnéithe comhlántacha ann freisin:
- spasms matáin;
- insomnia;
- arrhythmia cairdiach (neamhord rithim croí);
– tairní brittle;
- pian sna hailt;
– hipirghníomhaíocht;
- laghdú ar théachtadh fola.
Cad iad na táirgí a líonadh ar an easpa Ca?
Bíonn imní ar go leor, tar éis dóibh bainne a thabhairt suas, faoin easpa cailciam sa réim bia - mar a dúirt muid cheana féin, go neamhbhalbh. Ith líon mór bianna atá comhionann ó thaobh ábhar Ca le táirgí déiríochta, agus sáraíonn cuid acu fiú iad!
Foinsí (ní liosta iomlán é, ar ndóigh):
· sesame
glasraí duilleogacha glasa (is é an spionáiste an ceannaire anseo)
· feamainn
cnónna (go háirithe almóinní)
poipín, líon, lus na gréine, síolta chia
cineálacha éagsúla cabáiste: brocailí, Beijing, dearg, bán
Gairleog, cainneanna, oinniún glas
· amaranth
· cuineo
Torthaí triomaithe: dátaí, figí, aibreoga, rísíní
Labhraímid faoi na foinsí cailciam is fearr:
Algaí – ceilpe (feamainn), nori, spirulina, kombu, wakame, agar-agar.
Tá idir 100 agus 800 mg cailciam i 1100 g feamainne !!! In ainneoin gur i mbainne - nach mó ná 150 mg in aghaidh 100 ml!
Chomh maith le cailciam, tá an iaidín riachtanach sna táirgí seo, tá taifid fiú ag cuid acu dá ábhar, agus mar sin ba chóir dóibh siúd a bhfuil faireog thyroid róghníomhach orthu algaí a úsáid go han-chúramach.
Tá blas ar leith ag feamainn, mar sin mar rogha chun foinse iontach cailciam a úsáid, molaim anraith a dhéanamh. Cuir feamainn nori triomaithe le brat ar bith agus tú ag fiuchadh. Ní dhéanfaidh sé difear don blas, ach tabharfaidh sé buntáistí.
– uisce
—tofu
– cairéad
– aon ghlasraí le blaiseadh
tirim nori (chun blas a chur air)
Boil glasraí go dtí go tairisceana, cuir tofu mionghearrtha, feamainn, spíosraí chun blas a chur air. Boil go dtí go déanta.
Brocailí foinse iontach eile cailciam. Ach tá “rúnda” breise ag brocailí – vitimín K, rud a chabhraíonn le hionsú cailciam! Ina theannta sin, tá dhá oiread vitimín C i brocailí agus oráistí.
Tá thart ar 100 mg cailciam i 30 g de brocailí. Is féidir le riar d'anraith brocailí uachtaraigh do mheánriachtanas cailciam laethúil a líonadh.
– 1 brocailí iomlán (is féidir é a reoite)
- 30-40 ml bainne cnó cócó
– uisce
- spíosraí le blaiseadh (curaí, oregano, de réir do bhlas)
Boil nó gaile brocailí. Puree le cumascóir le bainne cnó cócó, ag cur uisce de réir a chéile leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil.
Sesame – Go bhfuil an chuid is mó de na síolta gan scafa Ca: le craiceann – 975 mg, gan craiceann – 60 mg in aghaidh an 100 g. Chomh maith le cailciam, tá cuid mhór aigéid shailleacha, iarann agus frithocsaídeoirí iontu. Íslíonn Sesame leibhéil colaistéaróil freisin agus is foinse próitéine é.
Chun cailciam a ionsú níos fearr, moltar síolta sesame a bheith réamh-sáithithe nó cailcínithe. Anseo thíos tá an t-oideas le haghaidh bainne sesame. Cuimsíonn riar amháin den bhainne seo ár n-iontógáil cailciam laethúil, agus tá an blas cosúil le halva! Is cinnte go mbeidh meas ag an té a rinne iarracht Latte Halva é! 🙂
Comhábhair do chodanna 2:
– 4 spúnóg bhoird de sesame neamhrósta
- 2-3 tsp. mil / síoróip agave / artichoke Iarúsailéim
– fanaile, cainéal – chun blas a chur air
- 1,5 ghloine uisce
Soak síolta sesame in uisce ag teocht an tseomra ó 30 nóiméad go 3 uair an chloig (go hidéalach 3 uair an chloig, ar ndóigh, ach tá níos lú inghlactha). Ansin nighimid é.
Aistrímid an sesame nite sáithithe isteach i cumascóir, cuir spíosraí agus mil / síoróip, doirt gach rud le huisce agus puree. Réidh!
* Cé nach dtaitníonn “cáithníní” de shíolta i ndeoch – is féidir brú a chur ort.