Clár ábhair
Sailéad pumpkin: d’Oíche Shamhna agus níos mó. Físeán
Is glasra é Pumpkin atá saibhir i vitimíní, riandúile agus snáithín. Molann cothaitheoirí go láidir pumpkin a áireamh sa roghchlár níos minice - chun gránaigh, anraithí, miasa taobh agus sailéid a chócaráil. Maidir leis an dara ceann, is féidir leat glasra bácáilte nó amh a úsáid; déanfaidh blas neamhghnách agus uigeacht thaitneamhach laíon pumpkin éagsúlú taitneamhach ar do thábla.
Bia sláintiúil: pumpkin úr agus sailéad úll
Is féidir an sailéad seo a sheirbheáil mar shneaiceanna éadrom nó mar mhilseog sláintiúil. Athraigh binneas an mhias de réir do bhlas féin; is féidir an méid siúcra a léirítear san oideas a mhéadú.
Teastóidh uait: - 200 g de laíon pumpkin; - 200 g d’úlla milis; - dornán de gallchnónna scafa; - 0,5 cupán sú currant dearg; - 1 teaspoon siúcra donn.
Fáisc sú currant dearg. Scamh na húlla ó chraiceann agus ó shíolta agus chop go mín. Gráta an pumpkin ar grater garbh. Cuir na comhábhair ullmhaithe i mbabhla sailéad domhain, clúdaigh le sú currant iad agus sprinkle le siúcra donn. Más mian, is féidir an mhias a mhaisiú le duilleoga mint úr.
Pumpkin spíosrach agus sailéad raidis
Teastóidh uait: - 250 g de phumpkin scafa; - 200 g de raidis ghlas; - 150 g de chairéid; - ¾ gloine uachtar géar; - salann; - piobar dubh úr talún.
Scamh na cairéid agus raidis. Gráta gach glasraí ar grater garbh agus socraigh ar phláta i dtrí gcarn - buí, glas éadrom agus oráiste. Cuir babhla domhain de uachtar géar sa lár, réamhshéasúir le salann agus piobar. Garnish le sprigs peirsil úr.
Sailéad pumpkin le soilire
Teastóidh uait: - 200 g de phumpkin; - 100 g de fhréamh soilire; - 150 g de chairéid; - 1 clóibh gairleog; - 4 spúnóg bhoird d’ola olóige; - greens soilire; - salann; - piobar dubh úr talún; - 1 teaspoon mustaird; - 1 teaspoon sú líomóide
Bácáil an laíon pumpkin san oigheann, fuaraigh agus gearr i gciúbanna é. Gearr an fhréamh soilire i stiallacha an-tanaí nó gráta. Slice cairéid ar an mbealach céanna. Cuir glasraí i mbabhla sailéad domhain.
I mbabhla, cuir le chéile ola olóige, mustaird, sú líomóide, salann agus piobar dubh talún. Doirt an anlann thar an sailéad agus sprinkle le soilire mionghearrtha go mín.
Is féidir croutons aráin bán triomaithe a chur leis an sailéad. Freastal orthu ar leithligh nó sprinkle orthu díreach sula ndéantar freastal orthu.
Teastóidh uait: - 300 g de laíon pumpkin; - 130 g de iógart nádúrtha; - 2 cucumbers úr; - 1 líomóid; - salann; - 0,5 cupán de gallchnónna scafa; - mil; - 200 g de filléad scuid; - 3 úll. Pumpkin agus gearr na filléid squid réamh-nite i stiallacha. Cuir an bia ar leithligh i gcoimeádáin dhomhain agus doirt uisce fiuchta os a gcomhair ionas go gclúdaíonn an t-uisce iad go hiomlán. Fág é ar feadh 20-25 nóiméad.
Scamh na húlla, gearrtha i gciúbanna tanaí iad agus sprinkle le sú líomóide ionas nach mbeidh siad dorcha. Gearr na cucumbers i stiallacha. Cuir cucumbers agus úlla i mbabhla sailéid, cuir pumpkin agus squid, salann chun blas a chur air agus corraigh.
Déan an zest líomóide a chopáil go tanaí, chop na gallchnónna go garbh le scian. I mbabhla próiseálaí bia, comhcheangail an zest, cnónna, sú líomóide, agus mil. Doirt an anlann mar thoradh air thar an sailéad agus seirbheáil air.