Prátaí tapa bácáilte san oigheann. Grianghraf agus físeán
Tá glasraí bácáilte an-úsáideach, toisc go gcoimeádann siad méid leordhóthanach vitimíní agus substaintí eile atá úsáideach don chorp daonna. Ní éilíonn miasa den sórt sin mórán ama le hullmhú agus go leor iarracht. Ag an am céanna, casadh siad amach a bheith cumhra, béil-uisce agus blasta. Agus chun é seo a chinntiú gheobhaidh tú cúnamh ó roinnt oidis a bailíodh agus a thriail go cúramach Wday.ru.
An bhfuil aíonna tagtha chugat go tobann agus gan mórán ama agat le haghaidh ullmhúcháin fada do chóireáil? Chun am a shábháil, is féidir leat prátaí bácáilte san oigheann a chócaráil.
Is féidir leat mias den sórt sin a chócaireacht de réir oidis éagsúla. Is féidir le prátaí a bheith laethúil nó Fhéile, seasamh leo féin nó feidhmiú mar mhias taobh.
Chun seo a dhéanamh, teastaíonn na comhábhair seo a leanas uait:
prátaí scafa;
blastán le haghaidh prátaí - chun blas a chur air;
salann - chun blas a chur air;
cumin - chun blas a chur air;
ola glasraí - cúpla spúnóg.
Gearr na prátaí amh i slisní 1 cm tiubh. Chun an iomarca taise a bhaint astu, tirim iad le tuáille páipéir. Doirt roinnt ola glasraí isteach i mbabhla agus ansin cuir na prátaí mionghearrtha leis. Corraigh na slices ionas go mbeidh na slisní prátaí brataithe go cothrom le hola. Doirt salann, cumin, seasoning ann chun blas a chur air. Measc gach rud arís le do lámha.
Bain úsáid as bileog bácála greased nó línéadaigh. Cuir prátaí air i sraith amháin. É a chur san oigheann ar feadh 10 nóiméad ag teocht 100-180 ° C. Le haghaidh screamh donn órga, méadú ar an teocht oigheann ag deireadh an phróisis chócaireachta. Bí cúramach, áfach, nach sruthán na prátaí bácáilte nó nach bhfaigheann siad an-tirim.
Prátaí bácáilte le cáis
Chun prátaí bácáilte a dhéanamh le cáis, beidh ort:
1 kg de phrátaí;
5 clóibh de garlic;
100 g de uachtar úr nó uachtar géar;
100 g cáis gouda;
nutmeg - chun blas a chur air;
piobar dubh talún - chun blas a chur air;
salann - chun blas a chur air;
roinnt greens mionghearrtha.
Tar éis na prátaí a fhiuchadh ina gcuid craicne, lig dóibh fuarú, craiceann agus gearrtha iad i slices tanaí thart ar leath ceintiméadar ar tiús. Tóg amach mias bácála agus scaip an gairleog mionghearrtha ar an mbun. Cuir na prátaí air, go héadrom piobar agus salann, ansin sprinkle beagán le nutmeg.
Measc uachtar nó uachtar géar le cáis ghrátáilte, ansin doirt thar na prátaí go cothrom leis an meascán seo. Bácáil san oigheann go dtí go donn órga ag teocht de thart ar 100 ° C. Sprinkle na prátaí bácáilte bruite le luibheanna.
Chun an mhias seo a ullmhú beidh ort:
8-10 tiúbair prátaí;
ceann oinniúin;
100 g uachtar géar;
3 clóibh de garlic;
dill úr;
agus ar ndóigh an scragall.
Nigh na tiúbair prátaí go han-mhaith, fillte gach ceann acu i scragall agus bácáil san oigheann go dtí go tairisceana. Déan croschruth gearrtha ar na prátaí bruite go díreach tríd an scragall. Ansin mash an laíon trí fhorc a ghreamú isteach agus roinnt casadh a dhéanamh.
Measc gairleog mionghearrtha le huachtar géar. Gearr na oinniúin go mín agus Fry in ola glasraí. Scaip an scragall beagán óna chéile, cuir oinniún beag friochta i lár gach prátaí, ansin Doirt an anlann uachtar géar bruite agus sprinkle le dill mionghearrtha.
Chun an mhias seo a ullmhú beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
prátaí den mhéid céanna - 10 bpíosaí;
ola glasraí - 1 st. l.;
salann - chun blas a chur air;
gairleog - roghnach;
luibheanna tirim chun blas a chur air.
Cuir na prátaí scafa i gcoimeádán uisce fuar. Tar éis tamaill ghearr, gearr na prátaí i 4 phíosa. Iad a chur i mála plaisteach, doirt i ola glasraí, cuir luibheanna tirim agus salann. Más mian leat, is féidir leat clove gairleog a chur ann freisin, trí phreas. Tar éis an mála a inflating, casadh a mhuineál. Croith an mála ionas go mbeidh na spíosraí agus an ola scaipthe go cothrom thar na prátaí.
Glac bileog bácála, clúdaigh sé le scragall agus cuir dingeacha prátaí air. Cuir seo go léir in oigheann réamhthéite go 100-110 ° C. Bhácáil an mhias go dtí go tairisceana agus donn órga.
Ní éilíonn an t-oideas seo aon bhreiseáin chun blas a fheabhsú nó a chur ar phrátaí bácáilte san oigheann. Beidh prátaí bruite ina mhias aiste bia, úsáideach i dtréimhse galair an chonair gastrointestinal nó go simplí le haghaidh meáchain caillteanas.
Beidh prátaí den mhéid céanna ag teastáil uait le haghaidh líon na n-itheantóirí. Sruthlaigh sé go han-mhaith ag baint úsáide as scuab. Cuir na tiúbair prátaí ar bhileog bácála tirim agus cuir ar an seilf íochtair den oigheann, réamhthéite go 220 ° C. Bácáil ar feadh thart ar uair an chloig. Is féidir leat ullmhacht na bprátaí a sheiceáil le toothpick: má théann sé isteach sa tiúbair faoi shaoirse, is féidir an leathán bácála a bhaint as an oigheann cheana féin. Freastal ar na prátaí bácáilte le ola olóige, salann agus luibheanna.