Comhábhair Pónairí le prúnaí
| pónairí | 1.0 (teasspúnóg) |
| Prune | 200.0. XNUMX (gram) |
| im | 100.0. XNUMX (gram) |
| siúcra | 0.5 (gloine gráin) |
| salann tábla | 0.3 (teasspúnóg) |
Modh ullmhúcháin
Cuir na pónairí sáithithe roimh ré chun cócaireacht, cuir salann go gairid sula mbeidh siad réidh. Cuir amach na prúnaí nite, sáithithe, ag cur im agus siúcra leis. Measc na pónairí réamhdhéanta (gan leacht) le mais na prúnaí. Freastal le bainne.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 316.5 kCal | 1684 kCal | 18.8% | 5.9% | 532 g |
| Próitéiní | 8.7 g | 76 g | 11.4% | 3.6% | 874 g |
| Saillte | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 7.2% | 438 g |
| Carbaihiodráití | 44.4 g | 219 g | 20.3% | 6.4% | 493 g |
| aigéid orgánacha | 23.6 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 4.4 g | 20 g | 22% | 7% | 455 g |
| uisce | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.7% | 667 g |
| Vitimín B9, folate | 25.6 µg | 400 µg | 6.4% | 2% | 1563 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.03 µg | 10 µg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 2.9% | 1071 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.3442 mg | 20 mg | 11.7% | 3.7% | 853 g |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 562 mg | 2500 mg | 22.5% | 7.1% | 445 g |
| Cailciam, Ca. | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| Sileacan, Si | 30 mg | 30 mg | 100% | 31.6% | 100 g |
| Maignéisiam, Mg | 60.8 mg | 400 mg | 15.2% | 4.8% | 658 g |
| Sóidiam, Na | 17.1 mg | 1300 mg | 1.3% | 0.4% | 7602 g |
| Sulfar, S. | 52.9 mg | 1000 mg | 5.3% | 1.7% | 1890 g |
| Fosfar, P. | 207.6 mg | 800 mg | 26% | 8.2% | 385 g |
| Clóirín, Cl | 369.6 mg | 2300 mg | 16.1% | 5.1% | 622 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 208.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.8 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 62 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 5.1 mg | 18 mg | 28.3% | 8.9% | 353 g |
| Iaidín, I. | 3.9 µg | 150 µg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Cóbalt, Co. | 6.2 µg | 10 µg | 62% | 19.6% | 161 g |
| Mangainéis, Mn | 0.4387 mg | 2 mg | 21.9% | 6.9% | 456 g |
| Copar, Cu | 158.4 µg | 1000 µg | 15.8% | 5% | 631 g |
| moluibdín, Mo. | 13.5 µg | 70 µg | 19.3% | 6.1% | 519 g |
| Nicil, ni | 56.5 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 8.1 µg | 55 µg | 14.7% | 4.6% | 679 g |
| Tíotán, tusa | 48.9 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 14.3 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.1% | 27972 g |
| Chrome, Cr | 3.3 µg | 50 µg | 6.6% | 2.1% | 1515 g |
| Sinc, Zn | 1.0638 mg | 12 mg | 8.9% | 2.8% | 1128 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 11.7 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 15.2 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 316,5 kcal.
Pónairí le prúnaí saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 11,1%, vitimín B6 - 15%, vitimín PP - 11,7%, potaisiam - 22,5%, sileacain - 100%, maignéisiam - 15,2%, fosfar - 26%, clóirín - 16,1%, iarann - 28,3%, cóbalt - 62%, mangainéis - 21,9%, copar - 15,8%, moluibdín - 19,3%, seiléiniam - 14,7%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Sileacan san áireamh mar chomhpháirt struchtúrach i glycosaminoglycans agus spreagann sé sintéis collagen.
- Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
CALORIES AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Pónairí le prúnaí PER 100 g
- 298 kCal
- 256 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 316,5 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Pónairí le prúnaí, oideas, calraí, cothaithigh