Comhábhair Eggplant le maonáis
| ubhthoradh | 1000.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 2.0 (píosa) |
| maonáis | 100.0. XNUMX (gram) |
| salann tábla | 6.0. XNUMX (gram) |
| ola lus na gréine | 25.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Nigh na eggplants, craiceann, gearrtha i gciúbanna. Sprinkle le salann, measc go maith agus lig seasamh ar feadh tamaill chun go mbeidh an searbhas ag teacht amach. Taosc an leacht dá bharr. Fill i gcoimeádán oiriúnach agus suanbhruith in ola glasraí go dtí go dtairgtear é. Salann. Sábháil an oinniún ag an am céanna i scillet. Nuair a bheidh tú réidh, déan gach rud a mheascadh le chéile agus cuisnigh. Tar éis gach rud a fhuarú go maith, cuir maonáis leis. Measc. An níos mó maonáis, an spicier a bheidh sa mhias.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 114.2 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1475 g |
| Próitéiní | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.6% | 5429 g |
| Saillte | 10.4 g | 56 g | 18.6% | 16.3% | 538 g |
| Carbaihiodráití | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 1.7% | 5341 g |
| aigéid orgánacha | 27 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.3% | 714 g |
| uisce | 79.8 g | 2273 g | 3.5% | 3.1% | 2848 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 20 µg | 900 µg | 2.2% | 1.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.9% | 4500 g |
| Vitimín B4, choilín | 1.7 mg | 500 mg | 0.3% | 0.3% | 29412 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 13 µg | 400 µg | 3.3% | 2.9% | 3077 g |
| Vitimín C, ascorbach | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 1.8% | 4737 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 4.7 mg | 15 mg | 31.3% | 27.4% | 319 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.05 µg | 50 µg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.8% | 3163 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 201.1 mg | 2500 mg | 8% | 7% | 1243 g |
| Cailciam, Ca. | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5181 g |
| Maignéisiam, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.9% | 4494 g |
| Sóidiam, Na | 65.9 mg | 1300 mg | 5.1% | 4.5% | 1973 g |
| Sulfar, S. | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.5% | 5848 g |
| Fosfar, P. | 34.4 mg | 800 mg | 4.3% | 3.8% | 2326 g |
| Clóirín, Cl | 449.4 mg | 2300 mg | 19.5% | 17.1% | 512 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 642.4 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.4 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Iaidín, I. | 1.7 µg | 150 µg | 1.1% | 1% | 8824 g |
| Cóbalt, Co. | 1.2 µg | 10 µg | 12% | 10.5% | 833 g |
| Mangainéis, Mn | 0.1762 mg | 2 mg | 8.8% | 7.7% | 1135 g |
| Copar, Cu | 109.6 µg | 1000 µg | 11% | 9.6% | 912 g |
| moluibdín, Mo. | 8.3 µg | 70 µg | 11.9% | 10.4% | 843 g |
| Nicil, ni | 0.2 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 33.5 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 12.7 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.3% | 31496 g |
| Chrome, Cr | 0.1 µg | 50 µg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Sinc, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 2.1% | 4248 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 3.2 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 114,2 kcal.
Eggplant le maonáis saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín E - 31,3%, clóirín - 19,5%, cóbalt - 12%, copar - 11%, moluibdín - 11,9%
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Eggplant le maonáis PER 100 g
- 24 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 114,2 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Eggplant le maonáis, oideas, calraí, cothaithigh