Clár ábhair
Chuir scrioptúir ársa na hIndia síos ar bhainne bó mar amrait, go litriúil “ neachtar na neamhbhásmhaireachta”! Tá go leor mantras (paidreacha) i ngach ceann de na ceithre Vedas a chuireann síos ar thábhacht bainne bó agus bó ní hamháin mar bhia foirfe ach freisin mar dheoch leighis.
Deir an Rig Veda: “Tá bainne bó amrita… mar sin déan na ba a chosaint.” Arias (daoine cráifeacha), ina gcuid paidreacha ar son saoirse agus rathúnas na ndaoine, ghuigh siad freisin ar son bó, a thugann a lán bainne don tír. Dúradh má tá bia ag duine, go bhfuil sé saibhir.
Curd díonta (déanta as bainne bó) agus ghee (im díhiodráitithe soiléirithe) saibhreas. Mar sin, sa Rig Veda agus Atharva Veda tá paidreacha ag iarraidh ar Dhia an oiread sin a sholáthar dúinn gheeionas go mbeidh barraíocht den táirge is cothaitheach seo inár dteach i gcónaí.
Déanann na Vedas cur síos ghee mar an chéad agus is tábhachtaí de na hearraí bia go léir, mar chuid riachtanach de íobairtí agus deasghnátha eile, mar gheall ar a bhuíochas dóibh báisteach sé agus fásann gráin.
Atharva Veda béim ar an tábhacht agus luach ghee, i gcodanna eile den Vedas ghee cur síos air mar tháirge gan smál a mhéadaíonn neart agus beogacht. Ghee neartaíonn an comhlacht, úsáidtear é i massages agus cuidíonn sé ionchas saoil a mhéadú.
Deir an Rig Veda: “Bainne a ‘cócaráil’ nó ‘cócaráilte’ i úth bó ar dtús agus ina dhiaidh sin é a chócaráil nó a chócaráil le tine, agus mar sin díontadéanta as an bainne seo i ndáiríre sláintiúil, úr agus cothaitheach. Caithfidh duine a dhéanann obair chrua ithe díonta ag meán lae nuair a bhíonn an ghrian ag taitneamh".
Deir an Rig Veda go n-iompraíonn an bhó isteach ina bainne éifeachtaí leigheasacha agus coisctheacha na luibheanna leighis a itheann sí, mar sin is féidir bainne bó a úsáid, ní hamháin le haghaidh cóireála, ach freisin chun galair a chosc.
Deir an Atharva Veda go ndéanann an bhó, trí bhainne, duine lag agus breoite fuinniúil, go soláthraíonn sé beocht dóibh siúd nach bhfuil sé acu, rud a fhágann go mbeidh an teaghlach rathúil agus meas i “sochaí shibhialta”. Léiríonn sé seo go raibh dea-shláinte sa teaghlach mar tháscaire ar rathúnas agus ar mheas sa tsochaí Vedic. Ní tomhas measúlachta é saibhreas ábhair amháin, mar atá anois. I bhfocail eile, glacadh le hinfhaighteacht líon mór bainne bó sa teaghlach mar tháscaire ar rathúnas agus ar sheasamh sóisialta.
Tá sé an-tábhachtach go mbeadh a fhios go bhfuil am áirithe forordaithe le haghaidh iontógáil bainne chun galair agus gnáthfheidhmiú an chomhlachta a leigheas. Deir Ayurveda, conradh ársa Indiach ar chomhréiteach anama agus an choirp, é sin is é an t-am chun bainne a ghlacadh ná am dorcha an lae agus caithfidh an bainne a thógtar a bheith te nó te; maith le spíosraí a rialáil an doshas (kapha, vata agus pita), le siúcra nó mil.
Déanann Raj Nighatu, thráchtaireacht údarásach ar Ayurveda, cur síos ar bhainne mar neachtar. Deirtear má tá neachtar ar bith ann, nach bhfuil ann ach bainne bó. Féachaimis an gcuirtear bainne bó i gcomparáid le amrita ar bhonn sentimental nó reiligiúnach amháin, nó an bhfuil cur síos ann ar cháilíochtaí agus airíonna áirithe táirgí déiríochta a chuidíonn le tinnis áirithe a leigheas, le fad agus le cáilíocht na beatha a mhéadú?
Tá an Chharak Shastra ar cheann de na leabhair is sine i stair na heolaíochta leighis. Lia Indiach clúiteach a bhí sa saoi Chharak, agus tá a leabhar fós ina dhiaidh sin ag daoine a chleachtann Ayurveda. Déanann Chharak cur síos ar bhainne mar seo: “Tá bainne bó blasta, milis, tá aroma iontach, dlúth, tá saille ann, ach éadrom, éasca le díolama agus ní mhilleann sé go héasca (tá sé deacair dóibh a bheith nimhithe). Tugann sé síocháin agus sonas dúinn.” Deir an chéad véarsa eile dá leabhar, mar gheall ar na hairíonna thuas, go gcabhraíonn bainne bó linn beogacht a choinneáil (Ojas).
Dúirt Dhanvantari, dochtúir ársa Indiach eile, go bhfuil bainne bó ina aiste bia oiriúnach agus is fearr le haghaidh gach tinnis, go gcosnaíonn a úsáid leanúnach an gcorp daonna ó ghalair vata, pita (cineálacha bunreacht Ayurvedic) agus galair croí.
Bainne trí shúile na heolaíochta nua-aimseartha saor in aisce,
Labhraíonn eolaíocht nua-aimseartha freisin ar an iliomad airíonna leighis atá ag bainne. I saotharlann an acadúil IP Pavlov, fuarthas amach go bhfuil an sú gastric is laige ag teastáil le haghaidh díleá bainne sa bholg. Is bia éadrom é agus, dá bhrí sin, úsáidtear bainne le haghaidh beagnach gach galar gastrointestinal: fadhbanna le haigéad uric, gastritis; hyperacidity, ulcer, neacróis gastric, ulcer duodenal, galair scamhógach, fiabhras, asma bronchial, galair néaróg agus meabhrach.
Méadaíonn bainne friotaíocht an chomhlachta, normalaíonn sé meitibileacht, glanann sé soithigh fola agus orgáin díleácha, líonann sé an comhlacht le fuinneamh.
Úsáidtear bainne le haghaidh ídithe, tuirse, anemia, tar éis tinnis nó gortú, cuireann sé in ionad próitéiní feola, uibheacha nó éisc agus tá sé tairbheach do ghalair an ae agus na duáin. Is é an bia is fearr le haghaidh galar croí agus éidéime. Úsáidtear go leor aistí déiríochta chun an comhlacht a fheabhsú agus a neartú.
I gcás othair atá ag fulaingt ó éidéime, mhol an dochtúir Rúisis F. Karell aiste bia speisialta, a úsáidtear fós le haghaidh galair an ae, briseán, duáin, otracht agus Atherosclerosis, infarction miócairdiach, Hipirtheannas, agus i ngach cás nuair is gá é a shaoradh. an comhlacht ó leachtanna iomarcacha, táirgí meitibileach díobhálacha, etc.
Creideann cothaitheoirí gur chóir go mbeadh bainne agus táirgí déiríochta comhdhéanta de 1/3 den iontógáil calorie laethúil. Mura nglactar go maith le bainne, ba chóir é a chaolú, a thabhairt i gcodanna beaga agus i gcónaí te. Deir eolaíocht chothaithe gur chóir bainne agus a chuid táirgí a áireamh i réim bia leanaí agus daoine fásta araon. In aimsir na Sóivéide, tugadh bainne do gach duine a d'oibrigh i dtionscail ghuaiseacha. Chreid na heolaithe go raibh bainne in ann comhlacht na tocsainí agus na substaintí díobhálacha a ghlanadh mar gheall ar a n-airíonna ionsúiteacha. Níl antidote níos éifeachtaí le haghaidh nimhiú le salainn mhiotail throma (luaidhe, cóbalt, copar, mearcair, etc.) aimsithe fós.
Tá éifeacht suaimhneach na bhfolcadáin bainne ar eolas ag an gcine daonna ó ré ársa, agus mar sin bhain mná úsáid as iad ó am go ham chun a n-óige agus a n-áilleacht a choinneáil níos faide. Tá ainm Cleopatra ar chos-aitheanta go maith le haghaidh folctha bainne, agus ba é bainne a phríomh-chomhábhar.
Is táirge é bainne ina bhfuil na próitéiní agus na substaintí riachtanacha go léir, mar ar dtús ní itheann leanaí ach bainne.
Vegetarianism
Níor ith daoine den chultúr Vedic feoil go praiticiúil. In ainneoin go raibh an India i gceannas ar feadh na gcéadta bliain go leor ag daoine a d'ith feoil, tá líon mór Indians fós ina veigeatóirí dian.
Tá roinnt Westerners nua-aimseartha, tar éis éirí vegetarians, ar ais níos déanaí ar a gcuid nósanna d'aois toisc nach bhfuil siad taitneamh a bhaint as bia vegetarian. Ach dá mbeadh a fhios ag daoine nua-aimseartha faoin gcóras malartach cothaithe Vedic lena miasa gourmet agus spíosraí, atá foirfe go heolaíoch freisin, ansin d'fhágfadh go leor acu feoil go deo.
Ó thaobh Vedic de, ní hamháin gur córas bia é vegetarianism, is cuid lárnach de stíl mhaireachtála agus fealsúnacht na ndaoine a dhícheall chun foirfeachta spioradálta. Ach is cuma cén sprioc a shaothrú againn: foirfeacht spioradálta a bhaint amach nó go simplí a fhorbairt ar an nós an bia glan agus sláintiúil, má thosaímid a leanúint treoracha an Vedas, beidh muid níos sona dúinn féin agus stop a chur le fulaingt gan ghá do dhaoine beo eile sa. domhan thart orainn.
Is é an chéad choinníoll den saol reiligiúnach ná grá agus comhbhá do gach ní beo. I n-ainmhithe creiche, sreabhann fangs as a chéile fiacla, rud a ligeann dóibh iad féin a sheilg agus a chosaint lena gcabhair. Cén fáth nach dtéann daoine ag seilg ach lena gcuid fiacla, agus nach “greann” ainmhithe chun báis, ná a gcreach a stróiceadh lena gcrúba? An ndéanann siad é ar bhealach níos “sibhialta”?
Deir na Vedas go bhfaigheann an t-anam, a rugadh i gcorp bó, sa chéad saol eile corp daonna, ós rud é go bhfuil comhlacht bó ceaptha ach chun trócaire a thabhairt do dhaoine. Ar an gcuis, meastar gur peacach bó a thug é féin do sheirbhís an duine a mharú. Léirítear go han-soiléir tuiscint na bó ar an máthair. Tá fíor-mhothúcháin máthar aici don té a chothaíonn sí lena bainne, beag beann ar chruth a choirp.
Ciallaíonn marú na mbó, ó thaobh na Vedas, deireadh leis an tsibhialtacht dhaonna. Is comhartha é staid na mbó céadta bliain Cali (ar ár gcuid ama, a bhfuil cur síos sa Vedas mar an Iarannaois - ré na cogaí, quarrels agus hypocrisy).
Is iad an tarbh agus an bhó pearsanú na híonachta, ós rud é go n-úsáidtear fiú aoileach agus fual na n-ainmhithe seo ar mhaithe leis an tsochaí dhaonna (mar leasacháin, antiseptics, breosla, etc.). Chun na hainmhithe seo a mharú, chaill rialóirí na seaniarsmaí a gcáil, mar is é an toradh a bhíonn ar mharú bó ná forbairt na meisce, an chearrbhachais agus an striapachais.
Gan cion a dhéanamh don mháthairchré agus don mháthairbhó, ach chun iad a chosaint mar ár máthair féin, a chothaíonn lena bainne sinn – bunús an chomhfhios dhaonna. Tá gach rud a bhaineann lenár máthair naofa dúinn, agus is é sin an fáth a deir na Vedas gur ainmhí naofa í an bhó.
Bainne mar bhronntanas diaga
Beannaíonn an domhan le bainne dúinn – seo é an chéad rud a bhlaisimid nuair a bheirtear sa saol seo sinn. Agus mura bhfuil bainne ag an máthair, ansin cothaítear an leanbh le bainne bó. Maidir le bainne bó, deir Ayurveda go saibhríonn an bronntanas seo an t-anam, toisc go dtáirgtear bainne aon mháthar a bhuíochas le “fuinneamh an ghrá”. Dá bhrí sin, moltar go gcuirfí beathú cíche ar leanaí go dtí trí bliana d'aois ar a laghad, agus sa tsochaí Vedic, tugadh bainne do leanaí fiú suas le cúig bliana. Creideadh go raibh ní fhéadfadh ach leanaí den sórt sin a dtuismitheoirí agus an tsochaí a chosaint.
Déanann cosmeolaíocht Vedic cur síos ar léiriú primordial an táirge is iontach agus domhínithe seo sa chruinne. Deirtear go bhfuil an bainne primordial i láthair mar aigéan ar an bpláinéad Svetadvipa, pláinéad spioradálta laistigh dár gCruinne ábhartha, ina bhfuil an eagna agus an suaimhneas go léir a eascraíonn as Pearsantacht Uachtarach na Diadhachta.
Is é bainne bó an t-aon táirge a bhfuil an cumas aige an intinn a fhorbairt. Idir an bainne bunaidh agus ábhartha tá nasc dothuigthe, ag baint úsáide as ar féidir linn tionchar a imirt ar ár Chonaic.
Rinne na naoimh agus na saoithe móra a shroich ardleibhéal comhfhiosachta, a fhios agam an ghné seo de bhainne, iarracht bainne a ithe ina n-aonar. Tá éifeacht tairbhiúil an bhainne chomh láidir sin gur féidir le duine a bheith in aice le bó nó saoithe naofa a itheann bainne bó, láithreach bonn sonas agus síocháin.