Shiitake friochta
Ullmhú:
Peel na caipíní shiitake agus gearr go mín. Gearr clóibh
gairleog agus saute i ola olóige. Ansin cuir beacáin agus suanbhruith
thart ar 5 nóiméad, corraigh i gcónaí. Séasúr na beacáin le salann
piobar, neart peirsil mionghearrtha agus líomóid
sú. Beacáin Réidh sheirbheáil le rís.
Bon appetit!