Mac Tíre

Córasach:
  • Rannóg: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Foroinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Aicme: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Fo-aicme: Incertae sedis (de shuíomh éiginnte)
  • Ordú: Russulales (Russulovye)
  • Teaghlach: Russulaceae (Russula)
  • Géineas: Lactarius (Bó Finne)
  • cineál: Lactarius torminosus (Pink Wolfberry)
  • Agaricus torminosa
  • Volnyanka
  • Volzhanka
  • Volvenka
  • Volvianitsa
  • Volminka
  • Volnukha
  • rubella
  • Krasulya
  • Oscail an doras

Volnushka bándearg (lat. Lactarius torminosus) - fungas ghéineas Lactarius (lat. Lactarius) teaghlach Russulaceae (lat. Russulaceae).

Hata Tonn:

Trastomhas 5-10 cm (suas go dtí 15), bándearg-dearg, le criosanna comhlárnacha dorcha, dronnach nuair a bhíonn siad óg, ansin árasán, depressed sa lár, le imill pubescent fillte síos. Tá an flesh bán nó uachtar éadrom, brittle, le boladh beag roisíneacha, astaíonn bán loiscneach sú nuair a bhriseadh.

Taifid:

Ar dtús go minic, bán, greamaitheach, buí le haois, ag rith síos an gas.

Púdar spóir:

Bán.

Tonn cos:

Fad 3-6 cm, tiús suas le 2 cm, sorcóireach, soladach san óige, ansin log, bándearg pale.

Scaipeadh:

Fásann Volnushka ó lár an tsamhraidh go Deireadh Fómhair i bhforaoisí duillsilteacha agus measctha, is fearr leis mycorrhiza a fhoirmiú le crainn beithe níos sine. Uaireanta is cosúil i ngrúpaí móra i féar dlúth ar na himill.

Speicis chosúla:

Ó go leor lachtaithe, go háirithe, ó lachtacht prickly beagán comhchosúil (Lactarius spinosulus), tá an tonnlet idirdhealú go héasca ag imeall pubescent an chaipín. Ó speicis a bhaineann go dlúth, mar shampla, ón gcraobhán bán (Lactarius pubescens), is féidir go mbeadh sé an-deacair idirdhealú a dhéanamh ar eiseamail faded den craobhóg bhándearg. Foirmíonn an volnushka bán mycorrhiza go príomha le beithe óga, agus tá a sú bó Finne beagán níos loiscneach.

Initeiteacht:

Inár dTír Inite go coinníollach beacán de chaighdeán maith, a úsáidtear i bhfoirm saillte agus picilte, uaireanta úr i dara cúrsaí. Tá luach ar leith ag sailleadh ar bheacáin óga (le trastomhas caipín nach mó ná 3-4 cm), na "gcuacha" mar a thugtar orthu. Sula cócaireacht, éilíonn sé maos agus blanching críochnúil. Casadh buí in ullmhóidí. In éineacht le serushka (Lactarius flexuosus) agus beacán fíor (Lactarius resimus), tá sé ar cheann de na príomh-beacáin a bhaineann daonra an tuaiscirt don gheimhreadh. Athraíonn a gcóimheas sna bearnaí ag brath ar an toradh, ach is minice a bhíonn tonnta i réim. I Lár agus i nDeisceart na hEorpa ní itheann siad. Sa Fhionlainn, ar a mhalairt, tar éis 5-10 nóiméad de blanching, fry siad fiú.

Leave a Reply