Comhábhair Borsch Siberian
| biatas | 160.0. XNUMX (gram) |
| Cabáiste bán | 80.0. XNUMX (gram) |
| prátaí | 40.0. XNUMX (gram) |
| pónairí | 40.0. XNUMX (gram) |
| cairéad | 40.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 40.0. XNUMX (gram) |
| greamaigh trátaí | 30.0. XNUMX (gram) |
| saill chócaireachta | 16.0. XNUMX (gram) |
| oinniún gairleog | 4.0. XNUMX (gram) |
| siúcra | 10.0. XNUMX (gram) |
| fínéagar | 6.0. XNUMX (gram) |
| Broth feola trédhearcach | 800.0. XNUMX (gram) |
| Feoil liathróidí feola | 75.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Déantar Borscht a chócaráil ar an ngnáthbhealach. Cuirtear pónairí, réamh-chócaráilte, i borscht 5-10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta. Is féidir leat gairleog punt le salann a chur le borscht (3 g glan in aghaidh an 100 g borscht). Déantar liathróidí feola a phóitseáil ar leithligh i brat agus a chur i borscht agus iad ar saoire. Is féidir Borscht a scaoileadh trí liamhás bruite a chur leis, 20-30 g in aghaidh an fónamh de réir cholúin I agus II. Sa chás seo, laghdaítear meáchan na liathróidí feola 50%. Tugtar gairleog, mashed le salann, isteach ag an am céanna le spíosraí.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 76.7 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2196 g |
| Próitéiní | 5.4 g | 76 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| Saillte | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 8% | 1647 g |
| Carbaihiodráití | 6.5 g | 219 g | 3% | 3.9% | 3369 g |
| aigéid orgánacha | 0.1 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.2% | 1818 g |
| uisce | 121 g | 2273 g | 5.3% | 6.9% | 1879 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4% | 57.9% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.3% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 8.2 mg | 500 mg | 1.6% | 2.1% | 6098 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.5% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 7.2 µg | 400 µg | 1.8% | 2.3% | 5556 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 8.7% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 6.5% | 2000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.03 µg | 10 µg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.5 µg | 50 µg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.9964 mg | 20 mg | 10% | 13% | 1002 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 224.3 mg | 2500 mg | 9% | 11.7% | 1115 g |
| Cailciam, Ca. | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 3% | 4348 g |
| Sileacan, Si | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 14.3% | 909 g |
| Maignéisiam, Mg | 17.5 mg | 400 mg | 4.4% | 5.7% | 2286 g |
| Sóidiam, Na | 22.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.2% | 5727 g |
| Sulfar, S. | 33.2 mg | 1000 mg | 3.3% | 4.3% | 3012 g |
| Fosfar, P. | 75.8 mg | 800 mg | 9.5% | 12.4% | 1055 g |
| Clóirín, Cl | 24.9 mg | 2300 mg | 1.1% | 1.4% | 9237 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 137.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 28.6 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 10.8% | 1200 g |
| Iaidín, I. | 3.9 µg | 150 µg | 2.6% | 3.4% | 3846 g |
| Cóbalt, Co. | 2.4 µg | 10 µg | 24% | 31.3% | 417 g |
| Litiam, Li | 3.4 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.2022 mg | 2 mg | 10.1% | 13.2% | 989 g |
| Copar, Cu | 73.8 µg | 1000 µg | 7.4% | 9.6% | 1355 g |
| moluibdín, Mo. | 6 µg | 70 µg | 8.6% | 11.2% | 1167 g |
| Nicil, ni | 10.9 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 5.3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 117 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.9 µg | 55 µg | 1.6% | 2.1% | 6111 g |
| Tíotán, tusa | 5.4 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 16 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Chrome, Cr | 5.3 µg | 50 µg | 10.6% | 13.8% | 943 g |
| Sinc, Zn | 0.5369 mg | 12 mg | 4.5% | 5.9% | 2235 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 2 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 3.2 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 8.1 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 76,7 kcal.
Borsch Siberian saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 44,4%, sileacain - 11%, cóbalt - 24%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Sileacan san áireamh mar chomhpháirt struchtúrach i glycosaminoglycans agus spreagann sé sintéis collagen.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR TAIFEAD Borsch Siberian PER 100 g
- 42 kCal
- 28 kCal
- 77 kCal
- 298 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 897 kCal
- 149 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 76,7 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, conas borscht Siberian, oideas, calraí, cothaithigh a ullmhú