Clár ábhair
Nuair a bhíonn páirtí dinnéar ag súil, ba mhaith le gach hostess a luí ar na haíonna. Dá bhrí sin, úsáidtear táirgí delicious, oidis rúnda seanmháthair agus a gcuid fionnachtana cócaireachta féin. Is féidir leat a dhéanamh gan aon cleasanna agus gan ach rud amháin - roghnaigh na miasa ceart le haghaidh cócaireachta. Molaimid turgnamh beag a dhéanamh agus é seo a chinntiú go praiticiúil. Cabhróidh Kokotnitsy ón líne branda gabhálais cistine Faberlic le Julia Healthy Food Near Me linn le seo.
Uibheacha scrofa do gourmets
Is é an rud is simplí is féidir a chócaráil i cocotnice ná cocot ubh sneaiceanna Francach. Is féidir le criadóireacht teas-resistant teocht suas le 220 ° C a sheasamh agus teas a choinneáil ar feadh i bhfad. Mar sin má dhéanann tú cocot go gairid roimh theacht aíonna, ní bheidh ort aon rud a théamh freisin.
Mar sin, déanaimid na cocotnits a lubricadh le im. Gearr i slisní tanaí 80 g de bagún agus leath den phiobar buí milis. Gearr 8-10 trátaí silíní i slisníní. Meascann muid seo go léir agus cuirimid é ag bun na cocotnits. Doirt 2-3 spúnóg bhoird de uachtar tiubh thar an líonadh, sprinkle go héadrom le salann agus nutmeg. Déan an ubh a bhriseadh go cúramach ionas nach ndéanfaidh sé damáiste don bhuíocán, agus dún an próitéin timpeall le cáis ghrátáilte. Chuireamar na cocotnits i bhfoirm dhomhain le huisce te, cuirimid san oigheann iad ag 200 ° C ar feadh 15-20 nóiméad. Freastalóimid an cnó cócó go díreach iontu, sprinkled le basil mionghearrtha nó arugula.
Foirfeacht Oinniún
Ar mhaith leat i ndáiríre luí le d’aíonna? Ullmhaigh anraith i cocotnits, ach ní simplí, ach oinniún na Fraince. A bhuíochas le hairíonna criadóireachta, a chruthaíonn réimeas teirmeach speisialta, ní bheidh an anraith ag cócaireacht, ach ag lagú. Dá bhrí sin, beidh a blas níos saibhre, agus meallfaidh an cumhra caol gach duine ag an mbord.
Gearr 6 oinniún i leath fáinní agus, ag corraigh i gcónaí, Fry in ola glasraí i sáspan. Nuair a bhíonn an oinniún trédhearcach, cuir 3 clóibh gairleoige leis, agus iad á gcur faoi chois le taobh mhaol an scian. Leanaimid orainn ag friochadh agus ag corraigh ar feadh 5-7 nóiméad, agus ina dhiaidh sin cuirimid 2 spúnóg bhoird de phlúr, 800 ml de bhrat feola nó glasraí agus 150 ml d’fhíon bán tirim. Salann agus piobar an anraith chun blas a chur air.
Gearrann muid an baguette i slisníní agus cuirimid donn é i bpanna friochadh tirim. Doirtimid an anraith isteach sna cocotnits, leagtar go docht na píosaí crispy baguette ar a bharr. San fhoirm seo, cuirimid iad san oigheann ag 160 ° C agus seasann muid ar feadh leathuaire. 5 nóiméad roimh an deireadh, sprinkle gach cuid le cáis ghrátáilte. Ní gá duit aon rud a chumadh leis an tseirbhís. Freastal ar anraith oinniún i cocotnits - mar sin beidh goile na n-aíonna ag rith fiáin in am ar bith.
Gratin i miniature
Cuirfimid iontas ar gourmets farraige le gratin fíorálainn éisc faoi screamh cáise. Is é an príomh-chomhábhar anseo aon iasc dearg de réir mar is rogha leat. Má bhácáil tú an filléad i cocotnits, ráthaítear go gcoinneoidh tú tairisceana, mealltacht, agus an rud is tábhachtaí, blas uasal uathúil.
Gearr 300 g de filléad éisc dhearg i stiallacha, sprinkle le salann agus piobar dubh, sprinkle le sú líomóide, fág ag marinate ar feadh 15 nóiméad. Idir an dá linn, pas againn oinniún corcra mionghearrtha in ola olóige. Ansin cuir 1-2 clóibh gairleoige brúite agus fáinní piobar chili mionghearrtha. Leanaimid orainn ag friochadh ar feadh cúpla nóiméad eile.
Chuireamar an meascán spíosrach oinniún sna cocotnits, chuireamar na slisní éisc ar a bharr. Doirt an uachtar go léir le cion saille 33% ar a laghad ionas go gclúdaíonn siad an líonadh. Sprinkle gach rud le cáis agus cuir na cocotnits san oigheann ag 200 ° C ar feadh 10-12 nóiméad. I cocotnits galánta galánta, beidh cuma an-suntasach ar gratin éisc ar an mbord.
Julien ag na canónacha go léir
Cad eile is féidir leat a chócaráil i cocotnits, mura Julien? Is iontu amháin a éiríonn sé chomh fíorálainn, tairisceana agus leá sa bhéal. Is é an rún iomlán ná go soláthraíonn na ballaí ceirmeacha téamh de réir a chéile agus aonfhoirmeach, ionas gur fearr a nochtann beacáin agus feoil san anlann scáth caol blas agus sáithíonn siad a chéile leo.
Fry 2 spúnóg bhoird de phlúr i bpanna friochadh tirim ar feadh nóiméid, ionas go mbeidh dath uachtar air. Doirt 300 ml de uachtar te isteach agus, ag corraigh go bríomhar le spatula, tuaslaig an plúr. Sa phróiseas, cuir 50 g d’im leis, suanbhruith an anlann go dtí go mbeidh sé ramhraithe.
Fry ar leithligh an oinniún mionghearrtha go dtí go mbeidh sé trédhearcach. Leagamar 300 g de filléad sicín agus champignons i slisníní. Leanaimid orainn ag friochadh go dtí go galúonn an leacht. Leagann muid amach an líonadh ar na cocotnits, an t-anlann uachtar a dhoirteadh agus sprinkle go fial le cáis ghrátáilte. Seolaimid iad chuig an oigheann réamhthéite 180 ° C ar feadh 15 nóiméad. Freastal ar Julienne i cocotnits - san fhoirm seo is cinnte go ndéanfaidh sé splancscáileán.
Veilbhit seacláide
Tá cocotnits agus milseoga iontach, is cuma cad a thógann tú - mousses, souffles, muffins, brioscaí. Cuirimid pamper na milseoirí le fondue seacláide. A bhuíochas leis na cocotnits, is éasca príomh-bhuaicphointe na milseog a bhaint amach - uigeacht veilbhit le lár te leachtach.
Leáigh 170 g de sheacláid searbh agus 130 g d’im i ndabhach uisce, agus é ag corraigh i gcónaí le spatula adhmaid. Nuair a fhuaraíonn an mhais síos, tugtar isteach 3 ubh ar a seal, ag bualadh le meascthóir. Ar leithligh, buille 3 buíocán agus 80 g siúcra i mais éadrom, tiubh. De réir a chéile tugaimid isteach 50 g de phlúr agus bonn seacláide, déanaimid é a ghlúineáil i gceart.
Déan na cocotnits a bhealaithe le im, sprinkle le siúcra donn agus líon dhá thrian le taos. Chuir muid iad san oigheann ag 175 ° C ar feadh thart ar 9-12 nóiméad. Is féidir milseog a ithe go díreach ó na cocotnits, nó is féidir leat é a sheirbheáil ar phláta, maisithe le caora, sprigs mint nó liathróid uachtar reoite fanaile.
Mar a fheiceann tú, tá féidearthachtaí cócaireachta an kokotnitsa i bhfad níos leithne ná mar a cheapamar. Is féidir leo sneaiceanna te, bricfeasta sláintiúil, príomh-miasa feola agus éisc, anraithí blasta agus, ar ndóigh, milseoga a ullmhú. Féach duit féin le cabhair ó cocotnice ón líne branda Faberlic le Julia Healthy Food Near Me. A bhuíochas leis an accessory praiticiúil agus stylish seo, gheobhaidh tú miasa eolacha ó thaobh nua agus líonfaidh tú do bhanc cócaireachta cócaireachta le smaointe nua. Agus an rud is tábhachtaí fós, is féidir leat iontas a dhéanamh i gcónaí do do theaghlach agus d’aíonna le déileálann bunaidh agus freastal álainn sciliúil.