Tagann seacht gcathracha de phobal na Gailíse le chéile chun tionscnaimh éagsúla a bhaineann le gastranómachais, tapas agus ealaín chócaireachta Iarthuaisceart an leithinis a chur chun cinn.
“Tapas in Galicia”, atá frámaithe sna gníomhaíochtaí a bhaineann leis an VIII Céad Bliain ó oilithreacht San Francisco de Asís go Santiago de Compostela.
Tá na bealaí, na ceiliúradh agus na comórtais a bheidh ar siúl ar fud an titim urraithe ag an Xunta de Galicia agus ag an gcomhlacht beorach áitiúil, Star Galicia.
Taispeánfaidh na cathracha is ionadaí a n-imeachtaí dúinn ón deireadh seachtaine seo amach ionas gur féidir linn a bheith ar an eolas faoi, cuairt a thabhairt ar, ithe agus blas a chur ar bhlastáin áitiúla i dtimpeallacht fhéile agus fóillíochta.
Déanfaidh na bunaíochtaí rannpháirteacha éagsúla iad féin a mhaisiú dá gcomórtais ar leith aperitif agus tapas, atá chomh coitianta sna háiteanna seo.
Bia mara, feoil, glasraí, ... déanfar gach amhábhar áitiúil le simplíocht fíorálainn ionas nach gcaillfidh na táirgí a mbunús nó na blasanna agus na boladh a chuireann i gcuimhne dúinn ..., an tuath, an fharraige ...
- Chun tús a chur leis an gcathair Cristal, Coróinéad, beidh ceiliúradh ar an “Comórtas tapas Picadillo” a bheidh ar siúl ón 12 Meán Fómhair go dtí an 28 Meán Fómhair. Inti beimid in ann meas agus taitneamh a bhaint as na cruthuithe is fearr a bhfuil blas an Atlantaigh orthu agus thar aon rud eile as comhleá sármhaith an traidisiúin agus an avant-garde.
- La Romana Lugo, ag an am céanna a cheiliúradh do Comórtas Tapas, sa chás seo ón 12 go dtí an 30 Meán Fómhair, nuair a chuirfidh na bialanna a gcuid cistineacha faoi lánchumhacht ionas nach gcuirfidh siad díomá ar an méid a deir, “Le hithe, a Lugo...”
- An taobh istigh freisin Guí ag fógairt an chomórtais “skewers an fhómhair " ón 27 Deireadh Fómhair go dtí an 11 Samhain, áit a nascann a aontas bóithre ó aimsir Chaesar go foirfe an meascán idir an tuath agus an fharraige ... agus a fhíonta móra ón Ribera Sacra.
- Cuirfear tús leis an deisceart seo chugainn, beidh Vigo lena “Comórtas Tapas” a bheidh ar siúl ó 30 Deireadh Fómhair go Samhain 2. Tiocfaidh na tapas ina sráideanna beo arís díreach mar a bhí na Francaigh ag fánaíocht ar a sráideanna cheana féin sa XNUMXú haois.
- Is é an chéad cheann eile a rachaidh ar stáitse príomhchathair an phobail Santiago de Compostela lena “Is tapas é Santiago”, ón 6 go dtí an 23 Samhain. Is féidir linn cuairt a thabhairt ar an iliomad áiteanna chun a gcuid greamanna a bhlaiseadh idir stuaraí sa stíl ghlan is fearr de “oilithreacht gastranómach”.
- Ag bogadh ar aghaidh sa mhí “Pontedetapas” en Pontevedra, ó 28 Samhain go 8 Nollaig. Milseoga ón inbhear, go dtí an barra, … breallaigh, portáin damháin alla, portáin, diúilicíní, muiríní, manach, turbard, srl … an fharraige ar fad gan dearmad a dhéanamh ar fheoil na Gailíse chun dul san iomaíocht don ghradam don scoth tapas.
- Tiocfaidh críoch leis an imeacht léirithe Fearól an áit a dtugann a inbhear agus a phort nádúrtha sinn "Beartaíonn Ferrol”. Ó 4 go 8 Nollaig cruthaitheacht áit “Áthas agus dea-ghreann reign”
Seacht n-áiteanna a roghnú a fháil ar shiúl agus iad a iniúchadh ag baint suilt as agus blaiseadh den chuid is fearr dá ealaín.