Glac cúpla pods de phiobair chili triomaithe, gearrtha amach na leideanna ar an dá thaobh, gearr an lár ar fhad i stiallacha tanaí agus cuir ar leataobh. Ní gá piobair a shíolrú. Doirt ola glasraí (ológ de do rogha féin), peanuts amh, síolta sesame bán, síolta lus na gréine sliogáin, síolta lus an choire, cúpla clóibh gairleog isteach i sáspan agus cócaireacht thar teas mheán go dtí go n-iompaíonn an garlic órga. Ansin tóg an pota as an sorn agus lig dó suí ar feadh 5 nóiméad. Tar éis sin, cuir an chili agus lig an ola fionnuar go teocht an tseomra. Ag baint úsáide as próiseálaí bia, cumasc an meascán go dtí go réidh. Ba chóir go mbeadh uigeacht mhaith ag an ola, blas nutty-spicy, spicy, ach díreach iontach! Tabharfaidh sé giúmar d'aon miasa: gránaigh, anraithí, sailéid, stobhach glasraí ... Is féidir an ola a stóráil i gcuisneoir ar feadh míosa. Fíor, de ghnáth críochnaíonn sé i bhfad níos luaithe. Foinse: bonappetit.com Aistriúchán: Lakshmi
2022-11-11