Is bronntanas an dúlra iad na Glasaigh, ba chóir a bheith i réim bia an dá vegetarians, vegans, bia-eolaithe amh, agus, nach lú, feoil-itheann. Go fortunately, cuireann séasúr an tsamhraidh rogha leathan de greens ar fáil dúinn, ó dill go spionáiste thar lear. A ligean ar ghlacadh le breathnú níos dlúithe ar a n-airíonna tairbhiúla. Dúchasach d'Iardheisceart na hÁise agus an Afraic Thuaidh, tá cilantro saibhir i frithocsaídeoirí agus áiseanna díleácha. Cuidíonn an luibh cumhra seo freisin le hionfhabhtuithe an chonair urinary a chosc agus tá éifeacht antibacterial aige ar bhaictéir agus ar fhungais phataigineacha. Ina theannta sin, léiríodh go mbaineann cilantro mearcair as screamhuisce éillithe le linn staidéir in vitro. Tháinig na taighdeoirí i gcrích go bhfuil cilantro in ann uisce a íonú go nádúrtha. Tá cumaisc ag Basil a sholáthraíonn airíonna antibacterial, de réir preasráiteas ó Ollscoil Stáit Colorado. Ar a dtugtar aigéad rosmarinic, oibríonn sé i gcoinne Pseudomonas aeruginosa, baictéar ithreach coitianta, a bhfuil daoine imdhíon-chomhbhrú so-ghabhálach go háirithe dó. Téann an wand isteach san fhuil trí wounds ar an gcraiceann agus féadann sé na scamhóga a ionfhabhtú. Déanann duilleoga basil agus fréamhacha secrete substaintí antibacterial, antiviral agus frithocsaídeacha. Tá éifeacht antifungal aige, a tháinig i dtailte na Meánmhara. I staidéar amháin, cuireadh ola riachtanach dill i bhfeidhm ar mhúnla aspergillus. Mar thoradh air sin, fuarthas amach go scrios dill cealla múnla trí scriosadh seicní cille. Tá éifeacht suaimhneach ag an luibh seo ar chramps, bloating agus constipation. Déanann Menthol, an comhábhar gníomhach i mint, na matáin a mhaolú. Tá leibhéil arda frithocsaídeoirí i ola lus an phiobair. Fuair staidéar in 2011 nach scriostar frithocsaídeoirí mint le linn an phróisis thriomú agus go bhfuil siad i láthair i mint triomaithe. Cuidíonn príomh-chomhábhair ghníomhacha Rosemary, aigéad rosmarinic agus aigéad caffeic, le hailse chíche a chomhrac mar gheall ar a n-airíonna frith-athlastacha agus frithocsaídeacha. Tá cuid mhór de vitimín E ag Rosemary agus luasghéadaíonn sé táirgeadh estrogen san ae. De réir staidéar a rinneadh in 2010, tá sé léirithe go bhfuil Rosemary éifeachtach le haghaidh éagsúlacht ailsí, lena n-áirítear leoicéime, próstatach agus ailse scamhóg. Saothraíodh é le breis agus 2000 bliain, agus bhí an-mheas ar an peirsil i gcultúr na Gréige. Peirsil tá vitimíní A, K, C, E, thiamine, Ribeaflaivin, niacin, B6, B12, folate, cailciam, iarann, maignéisiam, mangainéise, fosfar, since agus copar. Úsáidtear peirsil go traidisiúnta mar leigheas nádúrtha le haghaidh diaibéiteas sa Tuirc. Tá airíonna frith-athlastacha agus frith-heipitotocsaineacha ag peirsil freisin a chabhraíonn leis an ae a ghlanadh.
2022-11-11