D’fhoilsigh eagrán na Breataine den Daily Mail na Rialacha Órga um Chothú do Mhná os cionn Daichead, ag tabhairt le chéile na príomh-shaineolaithe i réimse an chothaithe - cothaitheoirí agus cothaitheoirí.
Molann an cothaitheoir Amelia Freer, arb í Victoria Beckham a barda bianna íseal-saille agus aiste bia a thabhairt suas, as ar baineadh na príomh-chomhpháirteanna “sailleacha” - cuirtear cobhsaitheoirí, eiblitheoirí, milsitheoirí ina n-áit. Molann sí freisin teorainn a chur le méid na dtorthaí, toisc go bhféadfadh spící i siúcra fola a bheith mar thoradh ar a mí-úsáid.
Deir an cothaitheoir Jane Clarke freisin ná hith bianna atá íseal i saill… Tá saill go maith do do shláinte mar soláthraíonn sé sáithiúlacht agus ceadaíonn sé vitimíní intuaslagtha saille a ionsú. Ar ndóigh, níl muid ag caint faoi bhia gasta, ach faoi shaillte sláintiúla a aimsíonn tú in avocados, ola olóige, iasc sailleacha, cnónna. Is féidir le saillte cuidiú le riosca néaltraithe agus a lán galair a laghdú. Jane te molann caife a ól! Tharlaíonn sé go gcruthóidh staidéir le déanaí go laghdaíonn an deoch seo an baol próisis athlastacha a fhorbairt agus go sábhálann sé néaltrú go liteartha.
Spreagann an cothaitheoir Megan Rossi ná carbaihiodráití casta a eisiamh ón réim biaós rud é go bhféadfadh galar putóige a bheith mar thoradh air seo. Ina tuairim ní mór duit 30 bia plandaí éagsúla ar a laghad a ithe in aghaidh na seachtaine - tacóidh sé go foirfe le hobair an chonair gastrointestinal.
Molann an Comhairleoir Cothaithe Dee Breton-Patel cócaráil bia sa bhaile, ach stop ola glasraí scagtha a úsáid: faoi thionchar teocht ard, athraíonn a struchtúr, scaoiltear aildéid, rud a d’fhéadfadh forbairt ailse agus galar croí a spreagadh. B’fhearr ithe olóige, cnó cócó agus ghee.
Tugann an saineolaí cothaithe Jacklyn Caldwell-Collins comhairle tosú ar maidin le glasraí agus torthaí mar caoineoga nó súnna úra, ní gránaigh siúcraí. Molann siad go riachtanach freisin bianna coipthe a áireamh sa réim bia: sauerkraut, kefir, kimchi, kombucha, ina bhfuil baictéir thairbhiúla, snáithín agus probiotics a éascaíonn ionsú cothaithigh ag an gcomhlacht.
Tugann an cothaitheoir Henrietta Norton foláireamh faoi sin níor chóir duit forlíontaí aiste bia agus vitimíní saor a cheannachtoisc go ndéantar iad go minic as comhdhúile ceimiceacha sintéiseacha agus nach nglactar leo. Fíor, molann sí forlíontaí bia ar ardchaighdeán a ghlacadh de réir mar a threoraíonn dochtúirós rud é go bhféadfadh an iomarca vitimíní agus mianraí atá ag dul isteach sa chorp a bheith chomh contúirteach lena n-easpa.