Is é panicle an ceann is lú de na gránaigh malartacha. Déantar é a dháileadh go forleathan san Aetóip, ach inniu tá sé ar fáil sa mhargadh Eorpach freisin. Tá leite bruite as an panicle agus ullmhaítear arán injere. Tá sé ar cheann de na gránaigh is cothaithe ar domhan. Tá Panicle saibhir i cailciam, snáithín, próitéin agus frithocsaídeoirí. Tugann miasa panicle mothú satiety, rud atá tábhachtach go háirithe do dhaoine atá ar aiste bia. I panicle, murab ionann agus cruithneacht, níl aon glútan ann agus tá sé níos éasca le díleá.
Is féidir leat panicle a cheannach i bhfoirm gránach nó réidh-déanta. Tá plúr ón arbhair iontach seo, as a ndéantar táirgí bácála cumhra a bhácáilte.
Glútan saor in aisce
Níl próitéin ag panicle a fhágann frithghníomhartha ailléirgeacha. Agus tá sé seo tábhachtach, ní hamháin le haghaidh celiacs, tá an chuid is mó daoine íogair do ghlútan ar bhealach amháin nó ar bhealach eile. Galair an chraiceann, orgáin díleácha, neamhoird ghiúmar - is féidir leis seo go léir a bheith mar thoradh ar úsáid glútan.
Foinse fuinnimh
Tá próitéin i bhformhór na ngrán, ach tá cion aimínaigéad níos airde ag panicle, go háirithe lísín. Tá aimínaigéid thar a bheith tábhachtach chun fuinneamh a chothabháil sa chorp. Tagraíonn panicle do ghráin iomlána, déantar a carbaihiodráití a bhriseadh síos go mall, agus is é seo an buntáiste a bhaineann le gránach iontach thar carbaihiodráití scagtha.
Feabhsaíonn feidhm bputóg
Tá 30 g de snáithín in aghaidh an 5 g ag plúr panicle, agus níl ach 1 g i dtáirgí eile dá samhail. Tá ról dearfach ag an ngné seo maidir le feidhm bputóg a rialáil. Cuidíonn snáithín le dramhaíl tocsaineach a bhaint as an colon. Chomh maith leis sin, coinníonn an táirge seo mothú satiety ar feadh i bhfad agus laghdaíonn sé an fonn sneaiceanna.
Go tapa a ullmhú
Tá panicle níos lú ná rís agus cruithneacht, mar sin níl sé deacair é a chócaireacht. Agus tú ag cócaireacht, tá sé tábhachtach súil a choinneáil ar an am.
Le haghaidh cnámha sláintiúla
Dóibh siúd a sheachnaíonn déiríochta, tá sé tábhachtach foinsí eile cailciam a aimsiú. Go fortunately, tá bianna plandaí ann, agus tá panicle ar cheann acu, atá foinse mhaith cailciam. Tá éifeacht tairbheach ag cailciam agus cion ard frithocsaídeoirí ar chomhdhéanamh fíocháin chnámh.
Conas blizzard a ullmhú?
Tá sé bruite ar an mbealach céanna le quinoa nó rís sa chomhréir de 1 chuid arbhair le 2 chuid uisce, ach níos lú ama. Tagann panicle in ionad ríse nó min-choirce i miasa, rud a thugann blas nutty íogair. Is féidir plúr pancóg a chur in ionad ¼ plúr in earraí bácáilte chun luach cothaithe a mhéadú.