Tá míthuiscintí timpeall ar an aiste bia vegetarian agus a leanúna le blianta fada. Breathnaímid ar na miotais agus na réaltachta seo.
Miotas: Ní fhaigheann veigeatóirí dóthain próitéine.
Fíric: ba nós le cothaitheoirí smaoineamh amhlaidh, ach bhí sé sin i bhfad ó shin. Tá sé ar eolas anois go bhfaigheann vegetarians go leor próitéin. Mar sin féin, ní fhaigheann siad é i méideanna iomarcacha, mar atá i réim bia tipiciúil nua-aimseartha. Má itheann tú neart torthaí, glasraí, grán agus pischineálaigh, ní fadhb é próitéin a fháil.
Miotas: Ní fhaigheann vegetarians go leor cailciam.
Fíric: Baineann an miotas seo go háirithe le vegans a bhfuil déiríochta gearrtha acu. Ar bhealach éigin tá daoine tagtha chun a chreidiúint gurb é bainne agus cáis an t-aon fhoinse mhaith cailciam. Go deimhin, tá a lán cailciam sa bhainne, ach sa bhreis air sin, faightear cailciam i glasraí freisin, go háirithe cinn duilleacha glasa. Is í an fhírinne ná gur lú an seans go mbeidh veigeatóirí ag fulaingt ó oistéapóróis (easnamh cailciam as a dtagann cnámha sobhriste) toisc go bhfuil an corp in ann an cailciam a itheann siad a ionsú níos fearr.
Miotas: Níl aistí bia vegetarian cothrom, cuireann siad a sláinte i mbaol ar mhaithe le prionsabail.
Fíric: Ar an gcéad dul síos, níl aiste bia vegetarian neamhchothrom. Cuimsíonn sé go maith gach carbaihiodráití casta, próitéiní agus saillte – na trí phríomhchineál cothaitheach atá mar bhunús d’aon aiste bia. Plus, tá bianna vegetarian (plandaí) na foinsí is fearr de micronutrients is mó. Is féidir leat breathnú air ar an mbealach seo: itheann an meán-itheantóir feola béile glasraí amháin in aghaidh an lae agus gan aon torthaí ar chor ar bith. Má itheann feoilséantóir glasraí, is dóichí go mbeidh prátaí friochta ann. Braitheann “easpa cothromaíochta” ar an dearcadh.
Miotas: Tá aiste bia veigeatórach ceart go leor do dhaoine fásta, ach teastaíonn feoil ó leanaí chun gnáthfhorbairt a dhéanamh.
Fíric: Tugann an ráiteas seo le tuiscint nach bhfuil próitéin plandaí chomh maith le próitéin feola. Is í an fhírinne go bhfuil próitéin próitéin. Tá sé comhdhéanta de aimínaigéid. Tá 10 n-aimínaigéad riachtanach ag teastáil ó leanaí chun fás agus forbairt de ghnáth. Is féidir na aimínaigéid seo a fháil ó phlandaí ar an mbealach céanna agus ó fheoil.
Miotas: Tá struchtúr ag an bhfear mar itheann feoil.
Fíric: Cé gur féidir le daoine feoil a dhíolama, is léir go bhfuil tosaíocht ag anatamaíocht an duine ar aiste bia plandaí-bhunaithe. Tá ár gcóras díleá cosúil le córas luibhiteoirí agus níl sé cosúil ar chor ar bith le córas feoiliteoirí. Tugann an argóint gur feoiliteoirí iad daoine toisc go bhfuil fanga acu go bhfuil fanga ag luibhiteoirí eile freisin, ach níl molars ag luibhiteoirí AMHÁIN. Mar fhocal scoir, dá gcruthófaí daoine le bheith ina n-ithe feola, ní bheadh galar croí, ailse, diaibéiteas ná oistéapóróis orthu de bharr feoil a ithe.