Leanann go leor Polannaigh aiste bia saor ó ghlútan atá beartaithe d'othair a bhfuil galar céiliach orthu, cé nach bhfuil an galar seo ag fulaingt orthu. – Tá sé ina ábhar faisin, ach tá amhras ann go 10 faoin gcéad. Léiríonn daoine an hipiríogaireacht neamh-celiach mar a thugtar air do chruithneacht - a deir an Dr hab. Piotr Dziechciarz.
– Ó 13 go 25 faoin gcéad leanann daoine aiste bia saor ó ghlútan, agus níl ach 1 faoin gcéad ar an ngalar céiliach. ár ndaonra – a dúirt an Dr hab. Piotr Dziechciarz ón Roinn Gaistreintreolaíochta agus Cothaithe do Leanaí in Ollscoil Leighis Vársá le linn preasagallamh i Vársá nuair a seoladh an feachtas “Mí gan glútan”. – As seo, 1 faoin gcéad. de na daoine a bhfuil an galar seo, ar a mhéad gach deichiú - agus tá sé in amhras go bhfuil i bhfad níos lú, mar gheall ar gach caoga nó fiú gach céad othar - tá galar céiliach - chuir an saineolaí.
Tá amhras ar an speisialtóir go 10 faoin gcéad. Léiríonn daoine an hipiríogaireacht neamh-celiach mar a thugtar air do chruithneacht. Mhínigh sé go bhfuil sé sa chás seo, ní hamháin hipiríogaireacha do ghlútan (an próitéin a fhaightear i cruithneacht, seagal agus eorna), ach freisin le cothaithigh eile i cruithneacht. Tá an galar seo, cosúil le galar céiliach, mearbhall le coinníollacha eile, mar shiondróm bputóg irritable. Seachas galar céiliach agus galar céiliach, tá an tríú galar a bhaineann le glútan - ailléirge cruithneacht.
An Dr hab. Dúirt Dziechciarz nach bhfuil sé ag moladh aiste bia saor ó ghlútan do leanaí a bhfuil uathachas orthu mura bhfuil galar céiliach agus íogaireacht glútan acu. – Níl aiste bia saor ó ghlútan díobhálach chomh fada agus a bhíonn sé dea-chothromaithe, ach tá sé costasach agus bíonn ganntanas roinnt comhábhar i mbaol mar go bhfuil sé deacair é a leanúint i gceart – chuir sé béim.
Dúirt Uachtarán Chumann na Polainne Daoine a bhfuil Galar Céiliach agus Aiste bia Gan Glútan Małgorzata Źródlak orthu go n-aimsítear galar céiliach de ghnáth ach 8 mbliana tar éis do na hairíonna tosaigh a bheith le feiceáil. – Is minic a théann othair i gcúrsaíocht idir dhochtúirí de speisialtachtaí éagsúla, sula n-éiríonn amhras fiú ar an ngalar. Mar thoradh air sin, tá fadhbanna sláinte ag méadú - a dúirt sí.
D’fhéadfadh go mbeadh amhras ar ghalar céiliach nuair a thagann comharthaí cosúil le buinneach ainsealach, pian bhoilg, gás agus tinneas cinn. – Ní féidir an galar seo a léiriú ach amháin le hanemia easnamh iarainn agus tuirse leanúnach – béim ar an Dr Childlike
Is é an chúis atá leis seo ná an easpa cothaithigh atá tábhachtach don chomhlacht nach bhfuil absorbed. I gcásanna tromchúiseacha, forbraíonn oistéapóróis (mar gheall ar easpa cailciam) agus dúlagar (easnamh neurotransmitters inchinn). D'fhéadfadh fadhbanna meáchain caillteanas, caillteanas gruaige agus torthúlachta a bheith ann freisin.
Is galar imdhíoneolaíoch de bhunús géiniteach é galar céiliach – a mhínigh an speisialtóir. Is éard atá ann ná go n-éireoidh an córas imdhíonachta hipiríogaireacht ar ghlútan agus go scriosann sé villi an stéig bheag. Is réamh-mheastacháin iad seo ar an mhúcóis a mhéadaíonn a dhromchla agus atá freagrach as ionsú cothaithigh.
Is féidir an galar a bhrath trí thástálacha fola a dhéanamh chun antasubstaintí a bhrath i gcoinne fíocháin transglutaminase (frith-tTG). Mar sin féin, is é an deimhniú deiridh ar ghalar celiach ná bithóipse endoscópach den intestine beag.
Is féidir leis an galar tarlú ag aois ar bith, i leanaí agus do dhaoine fásta, ach tá sé dhá uair chomh coitianta i measc na mban mar atá sé i fir.
Tá táirgí saor ó ghlútan ar a bhfuil an marc cluaise crosáilte ar an bpacáistiú ar fáil go coitianta. Tá níos mó agus níos mó bialanna ann freisin inar féidir le daoine a bhfuil galar céiliach orthu ithe go sábháilte.
Ní féidir le daoine a bhfuil galar céiliach orthu iad féin a theorannú do tháirgí saor ó ghlútan. Tá an bealach a ullmhaítear iad tábhachtach freisin, toisc go gcaithfear béilí saor ó ghlútan a ullmhú in áiteanna agus miasa ar leith.
Roinnt cineálacha de ghalar céiliach, comharthaí éagsúla
Tarlaíonn an fhoirm clasaiceach de ghalar celiach le hairíonna gastrointestinal i leanaí óga. I ndaoine fásta, is mó an fhoirm aitíopúil, ina bhfuil comharthaí extraintestinal thar a bheith tábhachtach. Tarlaíonn sé, mar sin, go dtéann fiú 10 mbliana ó na chéad chomharthaí go dtí an diagnóis. Tá foirm mute den ghalar ann freisin, gan comharthaí cliniciúla, ach le láithreacht antasubstaintí tréithiúla agus atrophy an villi intestinal, agus an fhoirm folaigh mar a thugtar air, freisin gan comharthaí, le antasubstaintí tipiciúil, gnáth-mhúcóis agus baol míchompord. trí aiste bia ina bhfuil glútan.
Forbraíonn galar céiliach de réir a chéile nó ionsaíonn sé go tobann. I measc na bhfachtóirí a d’fhéadfadh dlús a chur lena nochtadh tá gastroenteritis géarmhíochaine, máinliacht gastrointestinal, buinneach a bhaineann le taisteal chuig tíortha le drochshláinteachas, agus fiú toircheas. I ndaoine fásta, is féidir le hairíonna an ghalair a bheith an-éagsúil - go dtí seo tá cur síos déanta ar thart ar 200 acu. buinneach ainsealach nó (i bhfad níos lú go minic) constipation, pian bhoilg, flatulence, meáchain caillteanas, urlacan, erosions béal athfhillteach agus mífheidhm ae.
Mar sin féin, tá cásanna níos minice ann nuair nach léiríonn aon rud galar ar an gcóras díleá ar dtús. Tá comharthaí craiceann, ar thaobh an chórais genitourinary (moill aibithe gnéasach), an néarchóras (dúlagar, neamhoird cothromaíochta, tinneas cinn, titimeas), pallor, tuirse, laige matáin, stature gearr, lochtanna cruan fiacail nó neamhoird téachtadh léiriú go héasca. brúchtadh agus fuil srón. Dá bhrí sin, ní galar é nach dtagann ach péidiatraiceoirí nó gastraenterolaithe (speisialtóirí ar ghalair an chórais díleá), go háirithe toisc go bhféadfadh a phictiúr athrú ag brath ar aois an othair.