Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calórach | 284 kCal | 1684 kCal | 16.9% | 6% | 593 g |
| Próitéiní | 19.29 g | 76 g | 25.4% | 8.9% | 394 g |
| Saillte | 22.3 g | 56 g | 39.8% | 14% | 251 g |
| uisce | 57.87 g | 2273 g | 2.5% | 0.9% | 3928 g |
| Ash | 0.69 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.022 mg | 1.5 mg | 1.5% | 0.5% | 6818 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.294 mg | 1.8 mg | 16.3% | 5.7% | 612 g |
| Vitimín B4, choilín | 155 mg | 500 mg | 31% | 10.9% | 323 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.745 mg | 5 mg | 14.9% | 5.2% | 671 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.155 mg | 2 mg | 7.8% | 2.7% | 1290 g |
| Vitimín B9, folate | 7 µg | 400 µg | 1.8% | 0.6% | 5714 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 3.13 µg | 3 µg | 104.3% | 36.7% | 96 g |
| Vitimín C, ascorbach | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.5% | 6923 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.4 µg | 10 µg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitimín D3, cholecalciferol | 0.4 µg | ~ | |||
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| gáma Tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 1.2 µg | 120 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.49 mg | 20 mg | 17.5% | 6.2% | 573 g |
| Betaine | 2.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 2.6% | 1359 g |
| Cailciam, Ca. | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Maignéisiam, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1.3% | 2667 g |
| Sóidiam, Na | 65 mg | 1300 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Sulfar, S. | 192.9 mg | 1000 mg | 19.3% | 6.8% | 518 g |
| Fosfar, P. | 145 mg | 800 mg | 18.1% | 6.4% | 552 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 2.61 mg | 18 mg | 14.5% | 5.1% | 690 g |
| Mangainéis, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.3% | 11111 g |
| Copar, Cu | 148 µg | 1000 µg | 14.8% | 5.2% | 676 g |
| Seiléiniam, Se | 13.2 µg | 55 µg | 24% | 8.5% | 417 g |
| Sinc, Zn | 4.09 mg | 12 mg | 34.1% | 12% | 293 g |
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 132 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéad sailleach | |||||
| trasinscneacha | 0.84 g | uas 1.9 г | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 8.125 g | uas 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.024 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.732 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.126 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 4.643 g | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.253 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.347 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 10.102 g | nóim 16.8 g | 60.1% | 21.2% | |
| 14:1 Míostail | 0.192 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.929 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 8.905 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (óimige-9) | 0.076 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.746 g | ó 11.2 go 20.6 | 6.7% | 2.4% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.526 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.091 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.071 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidónach | 0.058 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.071 g | ó 0.9 go 3.7 | 7.9% | 2.8% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.584 g | ó 4.7 go 16.8 | 12.4% | 4.4% |
Is é luach an fhuinnimh 284 kcal.
- 3 unsa = 85 g (241.4 kCal)
Teanga mairteola, bruite thar teas íseal saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B2 - 16,3%, choilín - 31%, vitimín B5 - 14,9%, vitimín B12 - 104,3%, vitimín PP - 17,5%, fosfar - 18,1%, iarann - 14,5%, copar - 14,8%, seiléiniam - 24%, sinc - 34,1%
- Vitimín V2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- Vitimín V5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín V12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- crua-earraí is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Is féidir leat treoir iomlán a fháil ar na táirgí is úsáidí san aguisín.
Tags: ábhar calraí 284 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, an rud atá úsáideach Teanga mairteola, bruite thar teas íseal, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Teanga mairteola, bruite thar teas íseal