Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh na coda 100 gram inite.
Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
Luach calórach | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
Próitéiní | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
Saillte | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
Carbaihiodráití | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
uisce | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
Ash | 0.6 g | ~ | |||
Vitimíní | |||||
Vitimín A, RE | 118 µg | 900 µg | 13.1% | 10% | 763 g |
Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
Vitimín B1, thiamine | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
Vitimín B2, riboflavin | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
Vitimín B4, choilín | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
Vitimín B6, pyridoxine | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
Vitimín B9, folate | 36 µg | 400 µg | 9% | 6.9% | 1111 g |
Vitimín B12, cobalamin | 0.39 µg | 3 µg | 13% | 9.9% | 769 g |
Vitimín B12 Curtha leis | 0.39 µg | ~ | |||
Vitimín C, ascorbach | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
Vitimín D, calciferol | 2 µg | 10 µg | 20% | 15.3% | 500 g |
Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
Vitimín E Curtha leis | 1.22 mg | ~ | |||
Vitimín K, phylloquinone | 10.3 µg | 120 µg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
Vitimín PP, UIMH | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
macronutrients | |||||
Potaisiam, K. | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
Cailciam, Ca. | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
Maignéisiam, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
Sóidiam, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
Fosfar, P. | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
Eilimintí Rianaithe | |||||
Iarann, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
Copar, Cu | 98 µg | 1000 µg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
Seiléiniam, Se | 3.6 µg | 55 µg | 6.5% | 5% | 1528 g |
Sinc, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
Carbaihiodráití díleáite | |||||
Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 14 g | uas 100 г | |||
lachtós | 14 g | ~ | |||
Stéaróil | |||||
Cholesterol | 1 mg | uasmhéid 300 mg | |||
Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
Aigéid shailleacha sháithithe | 3.08 g | uas 18.7 г | |||
6: 0 Níolón | 0.019 g | ~ | |||
8:0 Gabhar | 0.121 g | ~ | |||
10: 0 Gabhar | 0.08 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.658 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.301 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.577 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.301 g | ~ | |||
Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 2.656 g | nóim 16.8 g | 15.8% | 12.1% | |
16:1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
18: 1 Olein (óimige-9) | 2.656 g | ~ | |||
Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 1.418 g | ó 11.2 go 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
18: 2 Linóleic | 1.238 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.121 g | ~ | |||
20: 4 Arachidónach | 0.04 g | ~ | |||
Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.14 g | ó 0.9 go 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
Aigéid sailleacha Omega-6 | 1.278 g | ó 4.7 go 16.8 | 27.2% | 20.8% |
Is é luach an fhuinnimh 131 kcal.
- unsa = 31 g (40.6 kCal)
Ionadaí bainne cíche, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, le iarann, tiúchan leachtach, le ARA (aigéad Arachidonic) agus aigéad DHA-Docosahexaenoic saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 13.1%, vitimín B12 - 13%, vitimín C – 17.6%, vitimín D – 20%, iarann – 13.1%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín D coinníonn homeostasis cailciam agus fosfar, déanann sé próisis mianrú cnámh. Mar thoradh ar easpa vitimín D tá meitibileacht lagaithe cailciam agus fosfar i gcnámha, dí-dílárú méadaithe fíochán cnámh, rud a fhágann go bhfuil riosca méadaithe oistéapóróis ann.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.