Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calórach | 112 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 6% | 1504 g |
| Próitéiní | 2.32 g | 76 g | 3.1% | 2.8% | 3276 g |
| Saillte | 0.83 g | 56 g | 1.5% | 1.3% | 6747 g |
| Carbaihiodráití | 21.71 g | 219 g | 9.9% | 8.8% | 1009 g |
| Snáithín alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 8% | 1111 g |
| uisce | 72.96 g | 2273 g | 3.2% | 2.9% | 3115 g |
| Ash | 0.39 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.102 mg | 1.5 mg | 6.8% | 6.1% | 1471 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 7% | 1276 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.149 mg | 2 mg | 7.5% | 6.7% | 1342 g |
| Vitimín B9, folate | 4 µg | 400 µg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.33 mg | 20 mg | 6.7% | 6% | 1504 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 2.9% | 3165 g |
| Cailciam, Ca. | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Maignéisiam, Mg | 44 mg | 400 mg | 11% | 9.8% | 909 g |
| Sóidiam, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Sulfar, S. | 23.2 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.1% | 4310 g |
| Fosfar, P. | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 8.6% | 1039 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.53 mg | 18 mg | 2.9% | 2.6% | 3396 g |
| Mangainéis, Mn | 1.097 mg | 2 mg | 54.9% | 49% | 182 g |
| Copar, Cu | 81 µg | 1000 µg | 8.1% | 7.2% | 1235 g |
| Sinc, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 4.6% | 1935 g |
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.175 g | ~ | |||
| valine | 0.136 g | ~ | |||
| histidine * | 0.059 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.098 g | ~ | |||
| leucine | 0.191 g | ~ | |||
| lísín | 0.088 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.052 g | ~ | |||
| treonine | 0.085 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.03 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.119 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.135 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.217 g | ~ | |||
| glicín | 0.114 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.472 g | ~ | |||
| proline | 0.109 g | ~ | |||
| serine | 0.12 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.087 g | ~ | |||
| cistéin | 0.028 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.165 g | uas 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.141 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.015 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.3 g | nóim 16.8 g | 1.8% | 1.6% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.296 g | ó 11.2 go 20.6 | 2.6% | 2.3% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.283 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.013 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.013 g | ó 0.9 go 3.7 | 1.4% | 1.3% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.283 g | ó 4.7 go 16.8 | 6% | 5.4% |
Is é luach an fhuinnimh 112 kcal.
- cupán = 195 g (218.4 kCal)
Rís dhonn (neamhphósta) meánach, bruite saibhir i vitimíní agus mianraí mar: maignéisiam - 11%, mangainéis - 54,9%
- Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
Tags: ábhar calraí 112 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach Rice donn (neamhphósta) meán-ghráin, cócaráilte, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha rís dhonn (neamhphósta) mheán-ghráin, bruite