Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 221 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 762 g |
| Próitéiní | 7.07 g | 76 g | 9.3% | 4.2% | 1075 g |
| Saillte | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 5.1% | 889 g |
| Carbaihiodráití | 30.61 g | 219 g | 14% | 6.3% | 715 g |
| Snáithín alimentary | 3.4 g | 20 g | 17% | 7.7% | 588 g |
| uisce | 50.99 g | 2273 g | 2.2% | 1% | 4458 g |
| Ash | 1.63 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 8 µg | 900 µg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| alfa Carotéin | 1 µg | ~ | |||
| béite Carotéin | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 20833 g |
| béite Cryptoxanthin | 11 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 36 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.287 mg | 1.5 mg | 19.1% | 8.6% | 523 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.143 mg | 1.8 mg | 7.9% | 3.6% | 1259 g |
| Vitimín B4, choilín | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 2% | 2242 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.403 mg | 5 mg | 8.1% | 3.7% | 1241 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 1.9% | 2353 g |
| Vitimín B9, folate | 138 µg | 400 µg | 34.5% | 15.6% | 290 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.08 µg | 3 µg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.37 mg | 15 mg | 2.5% | 1.1% | 4054 g |
| béite Tocopherol | 0.13 mg | ~ | |||
| gáma Tocopherol | 3.58 mg | ~ | |||
| tócaifearóil | 1.31 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 7.6 µg | 120 µg | 6.3% | 2.9% | 1579 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.48 mg | 20 mg | 12.4% | 5.6% | 806 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 210 mg | 2500 mg | 8.4% | 3.8% | 1190 g |
| Cailciam, Ca. | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.4% | 1923 g |
| Maignéisiam, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3.5% | 1290 g |
| Sóidiam, Na | 351 mg | 1300 mg | 27% | 12.2% | 370 g |
| Sulfar, S. | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1414 g |
| Fosfar, P. | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 6.6% | 684 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 2.51 mg | 18 mg | 13.9% | 6.3% | 717 g |
| Mangainéis, Mn | 0.408 mg | 2 mg | 20.4% | 9.2% | 490 g |
| Copar, Cu | 129 µg | 1000 µg | 12.9% | 5.8% | 775 g |
| Seiléiniam, Se | 12.7 µg | 55 µg | 23.1% | 10.5% | 433 g |
| Sinc, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.7% | 1690 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 26.37 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 3.21 g | uas 100 г | |||
| lachtós | 0.04 g | ~ | |||
| Maltós | 2.73 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.44 g | ~ | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 2 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéad sailleach | |||||
| trasinscneacha | 0.041 g | uas 1.9 г | |||
| tras-saillte monai-neamhsháithithe | 0.027 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 1.343 g | uas 18.7 г | |||
| 4: 0 Olach | 0.021 g | ~ | |||
| 6: 0 Níolón | 0.015 g | ~ | |||
| 8:0 Gabhar | 0.011 g | ~ | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.022 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.026 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.083 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.01 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.795 g | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.31 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.017 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.015 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.007 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 1.298 g | nóim 16.8 g | 7.7% | 3.5% | |
| 14:1 Míostail | 0.006 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 1 tras | 0.003 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 1.252 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.228 g | ~ | |||
| 18: 1 tras | 0.024 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (óimige-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 3.104 g | ó 11.2 go 20.6 | 27.7% | 12.5% | |
| 18: 2 Linóleic | 2.649 g | ~ | |||
| 18: 2 tras-isiméir, gan a bheith cinnte | 0.014 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 2.628 g | ~ | |||
| 18: 2 Aigéad Linóleic Comhdhlúite | 0.007 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.446 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.446 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidónach | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 5 Aigéad eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.447 g | ó 0.9 go 3.7 | 49.7% | 22.5% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 2.636 g | ó 4.7 go 16.8 | 56.1% | 25.4% |
Is é luach an fhuinnimh 221 kcal.
- unsa = 28.35 g (62.7 kCal)
- burrito = 143 g (316 kcal)
Burrito, pónairí le cáis, reoite saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 19,1%, vitimín B9 - 34,5%, vitimín PP - 12,4%, fosfar - 14,6%, iarann - 13,9%, mangainéis - 20,4%, copar - 12,9 , 23,1%, seiléiniam - XNUMX%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B6 mar chomh-aicme, glacann siad páirt i meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, rud a fhágann go gcuirtear cosc ar fhás agus deighilt na gcillíní, go háirithe i bhfíocháin atá ag iomadú go tapa: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn agus neamhoird fhorbartha an linbh. Taispeánadh ceangal láidir idir leibhéil folate agus homocysteine agus an baol galar cardashoithíoch.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
Tags: ábhar calorie 221 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, vitimíní, mianraí, cén fáth go bhfuil Buritto úsáideach, pónairí le cáis, reoite, calories, cothaithigh, airíonna úsáideacha Buritto, pónairí le cáis, reoite