Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Próitéiní | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 14.5% | 3167 g |
| Saillte | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.8% | 25455 g |
| Carbaihiodráití | 2.11 g | 219 g | 1% | 4.5% | 10379 g |
| Snáithín alimentary | 2 g | 20 g | 10% | 45.5% | 1000 g |
| uisce | 92.63 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2454 g |
| Ash | 0.63 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 50 µg | 900 µg | 5.6% | 25.5% | 1800 g |
| béite Carotéin | 0.604 mg | 5 mg | 12.1% | 55% | 828 g |
| Lycopene | 30 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 771 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.162 mg | 1.5 mg | 10.8% | 49.1% | 926 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.139 mg | 1.8 mg | 7.7% | 35% | 1295 g |
| Vitimín B4, choilín | 26.1 mg | 500 mg | 5.2% | 23.6% | 1916 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 20.5% | 2222 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 18.2% | 2532 g |
| Vitimín B9, folate | 149 µg | 400 µg | 37.3% | 169.5% | 268 g |
| Vitimín C, ascorbach | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 39.1% | 1169 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 45.5% | 1000 g |
| béite Tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| gáma Tocopherol | 0.21 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 50.6 µg | 120 µg | 42.2% | 191.8% | 237 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.084 mg | 20 mg | 5.4% | 24.5% | 1845 g |
| Betaine | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 224 mg | 2500 mg | 9% | 40.9% | 1116 g |
| Cailciam, Ca. | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 10.5% | 4348 g |
| Maignéisiam, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 15.9% | 2857 g |
| Sóidiam, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 5% | 9286 g |
| Sulfar, S. | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 10.9% | 4167 g |
| Fosfar, P. | 54 mg | 800 mg | 6.8% | 30.9% | 1481 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 23.2% | 1978 g |
| Mangainéis, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 35% | 1299 g |
| Copar, Cu | 165 µg | 1000 µg | 16.5% | 75% | 606 g |
| Seiléiniam, Se | 6.1 µg | 55 µg | 11.1% | 50.5% | 902 g |
| Fluairín, F. | 21.9 µg | 4000 µg | 0.5% | 2.3% | 18265 g |
| Sinc, Zn | 0.6 mg | 12 mg | 5% | 22.7% | 2000 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.3 g | uas 100 г | |||
| Glúcós (dextrose) | 0.42 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.08 g | ~ | |||
| fruchtós | 0.79 g | ~ | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.099 g | ~ | |||
| valine | 0.125 g | ~ | |||
| histidine * | 0.053 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.082 g | ~ | |||
| leucine | 0.14 g | ~ | |||
| lísín | 0.113 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.034 g | ~ | |||
| treonine | 0.092 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.029 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.082 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.125 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.555 g | ~ | |||
| glicín | 0.101 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.255 g | ~ | |||
| proline | 0.077 g | ~ | |||
| serine | 0.116 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.057 g | ~ | |||
| cistéin | 0.034 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.048 g | uas 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.048 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.105 g | ó 11.2 go 20.6 | 0.9% | 4.1% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.076 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.029 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.029 g | ó 0.9 go 3.7 | 3.2% | 14.5% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.076 g | ó 4.7 go 16.8 | 1.6% | 7.3% |
Is é luach an fhuinnimh 22 kcal.
- 0,5 cupán = 90 g (19.8 kCal)
- 4 sleá (bonn 1/2 ″) = 60 g (13.2 kCal)
Asparagus, bruite saibhir i vitimíní agus mianraí mar: béite-carotéin - 12,1%, vitimín B9 - 37,3%, vitimín K - 42,2%, copar - 16,5%, seiléiniam - 11,1%
- B-carotéin is provitamin A é agus tá airíonna frithocsaídeacha aige. Is ionann 6 mcg de béite-carotéin agus 1 mcg de vitimín A.
- Vitimín B6 mar chomh-aicme, glacann siad páirt i meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, rud a fhágann go gcuirtear cosc ar fhás agus deighilt na gcillíní, go háirithe i bhfíocháin atá ag iomadú go tapa: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn agus neamhoird fhorbartha an linbh. Taispeánadh ceangal láidir idir leibhéil folate agus homocysteine agus an baol galar cardashoithíoch.
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
Tags: ábhar calraí 22 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, an rud atá úsáideach Asparagus, bruite, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Asparagus, bruite