Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Carbaihiodráití | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Snáithín alimentary | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| uisce | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| Ash | 67.3 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Cailciam, Ca. | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Maignéisiam, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Sóidiam, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Fosfar, P. | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Mangainéis, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Copar, Cu | 10 µg | 1000 µg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Seiléiniam, Se | 0.2 µg | 55 µg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Sinc, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Is é luach an fhuinnimh 53 kcal.
- tsp = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 tsp = 2.3 g (1.2 kCal)
Bia púdar bácála, púdar bácála (giosta a athsholáthar), gníomh dúbailte, sóidiam, sulfáit alúmanaim (E-520) saibhir i vitimíní agus mianraí mar: cailciam - 587,6%, fosfar - 273,9%, iarann - 61,2%
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
Tags: ábhar calraí 53 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, conas atá sé úsáideach Púdar bácála, púdar bácála (giosta a athsholáthar), gníomh dúbailte, sóidiam, sulfáit alúmanaim (E-520), calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Bácáil bia púdar, púdar bácála (giosta in ionad), gníomhú dúbailte, sóidiam, sulfáit alúmanaim (E-520)