Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Próitéiní | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 7.5% | 4153 g |
| Saillte | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.9% | 29474 g |
| Carbaihiodráití | 4.74 g | 219 g | 2.2% | 6.9% | 4620 g |
| Snáithín alimentary | 2.6 g | 20 g | 13% | 40.6% | 769 g |
| uisce | 89.83 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2530 g |
| Ash | 0.81 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 50 µg | 900 µg | 5.6% | 17.5% | 1800 g |
| béite Carotéin | 0.598 mg | 5 mg | 12% | 37.5% | 836 g |
| Lutein + zeaxanthin | 1137 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 11.6% | 2727 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 13.8% | 2250 g |
| Vitimín B4, choilín | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% | 3.4% | 8772 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 4.7% | 6667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 9.7% | 3279 g |
| Vitimín B9, folate | 64 µg | 400 µg | 16% | 50% | 625 g |
| Vitimín C, ascorbach | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 65.3% | 479 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.55 mg | 15 mg | 3.7% | 11.6% | 2727 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 207 µg | 120 µg | 172.5% | 539.1% | 58 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.525 mg | 20 mg | 2.6% | 8.1% | 3810 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 276 mg | 2500 mg | 11% | 34.4% | 906 g |
| Cailciam, Ca. | 72 mg | 1000 mg | 7.2% | 22.5% | 1389 g |
| Maignéisiam, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 15.6% | 2000 g |
| Sóidiam, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 3.8% | 8125 g |
| Sulfar, S. | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.6% | 5464 g |
| Fosfar, P. | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 14.4% | 2162 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 1.48 mg | 18 mg | 8.2% | 25.6% | 1216 g |
| Mangainéis, Mn | 0.16 mg | 2 mg | 8% | 25% | 1250 g |
| Copar, Cu | 83 µg | 1000 µg | 8.3% | 25.9% | 1205 g |
| Seiléiniam, Se | 0.6 µg | 55 µg | 1.1% | 3.4% | 9167 g |
| Sinc, Zn | 0.39 mg | 12 mg | 3.3% | 10.3% | 3077 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.33 g | uas 100 г | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.132 g | ~ | |||
| valine | 0.081 g | ~ | |||
| histidine * | 0.032 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.077 g | ~ | |||
| leucine | 0.109 g | ~ | |||
| lísín | 0.091 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.02 g | ~ | |||
| treonine | 0.072 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.02 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.059 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.082 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.169 g | ~ | |||
| glicín | 0.091 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.378 g | ~ | |||
| proline | 0.121 g | ~ | |||
| serine | 0.082 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.053 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.032 g | uas 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.028 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.027 g | nóim 16.8 g | 0.2% | 0.6% | |
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.074 g | ó 11.2 go 20.6 | 0.7% | 2.2% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.07 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.004 g | ó 0.9 go 3.7 | 0.4% | 1.3% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.07 g | ó 4.7 go 16.8 | 1.5% | 4.7% |
Is é luach an fhuinnimh 32 kcal.
- mór = 25 gr (8 kcal)
- cupán, mionghearrtha = 100 g (32 kCal)
- tbsp mionghearrtha = 6 g (1.9 kCal)
- meánach (4-1 / 8 ″ fada) = 15 g (4.8 kCal)
- beag (3″ fada) = 5 g (1.6 kCal)
Oinniúin ghlasa ó shíolta (lena n-áirítear greens agus bolgáin óga) saibhir i vitimíní agus mianraí mar: béite-carotéin - 12%, vitimín B9 - 16%, vitimín C - 20,9%, vitimín K - 172,5%, potaisiam - 11%
- B-carotéin is provitamin A é agus tá airíonna frithocsaídeacha aige. Is ionann 6 mcg de béite-carotéin agus 1 mcg de vitimín A.
- Vitimín B6 mar chomh-aicme, glacann siad páirt i meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, rud a fhágann go gcuirtear cosc ar fhás agus deighilt na gcillíní, go háirithe i bhfíocháin atá ag iomadú go tapa: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn agus neamhoird fhorbartha an linbh. Taispeánadh ceangal láidir idir leibhéil folate agus homocysteine agus an baol galar cardashoithíoch.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
Tags: ábhar calorie 32 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach Oinniún glas ó shíolta (lena n-áirítear greens agus bolgáin óga), calories, cothaithigh, airíonna úsáideacha Oinniúin glasa ó shíolta (lena n-áirítear greens agus bolgáin óga)