Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 446 kCal | 1684 kCal | 26.5% | 5.9% | 378 g |
| Próitéiní | 18.55 g | 76 g | 24.4% | 5.5% | 410 g |
| Saillte | 19.4 g | 56 g | 34.6% | 7.8% | 289 g |
| Carbaihiodráití | 35.35 g | 219 g | 16.1% | 3.6% | 620 g |
| Snáithín alimentary | 18.4 g | 20 g | 92% | 20.6% | 109 g |
| uisce | 4.5 g | 2273 g | 0.2% | 50511 g | |
| Ash | 3.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 3 µg | 900 µg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitimín B1, thiamine | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.5% | 4412 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 0.7% | 3462 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.056 mg | 5 mg | 1.1% | 0.2% | 8929 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.4% | 5405 g |
| Vitimín B9, folate | 9 µg | 400 µg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.286 mg | 20 mg | 1.4% | 0.3% | 6993 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 919 mg | 2500 mg | 36.8% | 8.3% | 272 g |
| Cailciam, Ca. | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.2% | 1818 g |
| Maignéisiam, Mg | 262 mg | 400 mg | 65.5% | 14.7% | 153 g |
| Sóidiam, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 0.3% | 7222 g |
| Sulfar, S. | 185.5 mg | 1000 mg | 18.6% | 4.2% | 539 g |
| Fosfar, P. | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 2.6% | 870 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 3.31 mg | 18 mg | 18.4% | 4.1% | 544 g |
| Mangainéis, Mn | 0.496 mg | 2 mg | 24.8% | 5.6% | 403 g |
| Copar, Cu | 690 µg | 1000 µg | 69% | 15.5% | 145 g |
| Sinc, Zn | 10.3 mg | 12 mg | 85.8% | 19.2% | 117 g |
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 3.049 g | ~ | |||
| valine | 1.491 g | ~ | |||
| histidine * | 0.515 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.956 g | ~ | |||
| leucine | 1.572 g | ~ | |||
| lísín | 1.386 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.417 g | ~ | |||
| treonine | 0.683 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.326 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.924 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.875 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 1.873 g | ~ | |||
| glicín | 1.358 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 3.262 g | ~ | |||
| proline | 0.756 g | ~ | |||
| serine | 0.868 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.77 g | ~ | |||
| cistéin | 0.228 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 3.67 g | uas 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.019 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.022 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.374 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.189 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 6.032 g | nóim 16.8 g | 35.9% | 8% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 5.985 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 8.844 g | ó 11.2 go 20.6 | 79% | 17.7% | |
| 18: 2 Linóleic | 8.759 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.077 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.077 g | ó 0.9 go 3.7 | 8.6% | 1.9% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 8.759 g | ó 4.7 go 16.8 | 100% | 22.4% |
Is é luach an fhuinnimh 446 kcal.
- cupán = 64 g (285.4 kCal)
- unsa (85 síolta) = 28.35 g (126.4 kCal)
Síolta pumpkin, unpeeled, rósta gan salann saibhir i vitimíní agus mianraí mar: potaisiam - 36,8%, maignéisiam - 65,5%, fosfar - 11,5%, iarann - 18,4%, mangainéis - 24,8%, copar - 69%, sinc - 85,8%
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Tags: ábhar calraí 446 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach Síolta Pumpkin, neamhshainithe, friochta gan salann, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Síolta Pumpkin, neamhshainithe, friochta gan salann