asafetida (insí) – roisín aramatach fréamhacha an phlanda Ferula asafoetiela. Tá an blas beagán i gcuimhne ar gairleog, ach sáraíonn sé go mór é in airíonna leighis. Bhí an-tóir ar Asafoetida mar spíosra agus mar leigheas san Impireacht Rómhánach. Le haghaidh cóireáil migraines (tinneas cinn), tá sé ar cheann de na leigheasanna is fearr. Ag baint úsáide as asafoetida sa chócaireacht, is féidir leat fáil réidh le polyarthritis, radiculitis, osteochondrosis. Athchóiríonn Asafoetida feidhmeanna hormónacha na faireoga adrenal, na gonads, agus socraíonn sé an néarchóras. Is féidir é a chur leis an gcéad agus an dara cúrsa chun blas a chur air. Sinséar (Drak) Is é an fhréamh éadrom donn snaidhmthe den phlanda Zingiber officinabis. Úsáidte i ngach cineál miasa Indiach. Is leigheas gan sárú é Sinséar. Déileálann sé go foirfe leis an chuid is mó de ghalair craicinn agus ailléirgeacha, asma bronchial, timpiste cerebrovascular. Athchóiríonn Sinséar díolúine, méadaíonn sé stamina meabhrach i gcásanna struis, cuireann sé deireadh le spasms sna intestines. Ina theannta sin, gníomhaíonn sé go foirfe díleá. Athchóiríonn tae ginger neart tuirse fisiceach agus meabhrach. Sinséar déileálann colds agus galair scamhóg, méaduithe ar an ionsú ocsaigine ag an fíochán scamhóg. Normalizes gníomhaíocht an fhaireog thyroid. Turmeric (haldi) – is é fréamh planda ón teaghlach sinséir é, i bhfoirm talún is púdar geal buí é. Tá éifeacht theiripeach den scoth aige i gcás polyarthritis, osteochondrosis, neamhoird imdhíonachta, galair an ae, na duáin. Athshlánóidh turmeric neart i laige matáin, leigheasann sé ulcer duodenal, déileálann sé diaibéiteas. Glanann sé an fhuil freisin agus tá éifeacht diuretic aige. Úsáidtear é i gcainníochtaí beaga chun miasa ríse a dhathú agus chun blas úr spicy a thabhairt do ghlasraí, anraithí agus sneaiceanna. Púdar mango (amchur) Is iad torthaí brúite an chrainn mango Mangifera indica. Úsáidtear é i ndeochanna, miasa glasraí, miasa géar agus sailéid. Feabhsaíonn púdar mango giúmar, déileálann sé dúlagar. Tá éifeacht dhearfach aige ar chaillteanas éisteachta, gníomhaíonn sé obair an intestine beag, feabhsaíonn sé scaipeadh fola i bhfíochán scamhóg, cuireann sé faoiseamh ar thuirse muscle. Normalizes meitibileacht cailciam sa chorp, déileálann sé myopia. Síolta mustaird dubh (rai) – síolta an phlanda Brassica juncea. Tá síolta mustaird dhubh níos lú ná síolta an éagsúlacht buí a shaothraítear san Eoraip, déantar idirdhealú a dhéanamh orthu ag a gcuid blas agus airíonna leighis iontacha. Siad go maith calma an néarchóras le linn strus, migraines mhaolú. Normalú feidhmeanna hormónacha na faireoga adrenal, gonads. Tá éifeacht dearfach acu in Atherosclerosis, galar corónach croí. Déileálann mustaird dubh polyarthritis, osteochondrosis, slaghdáin. Spreagann an resorption de mastopathy. Spíosúil i blas, tá boladh nutty, a úsáidtear i mbeagnach gach miasa goirt amháin. cardamom (elaichi) bhaineann leis an teaghlach ginger Elettaria cardamonum. Úsáidtear a pods glas pale go príomha chun deochanna agus miasa milis a bhlaistiú. Déanann Cardamom an béal a athnuachan, spreagann sé díleá. Bhuel déileálann sé galar corónach croí, relieves pian i paiteolaíochta cardashoithíoch. Normalizes soláthar fola sa bhalla soithíoch, relieves spasms na soithigh fola. Laghdaíonn Cardamom gníomhaíocht an fhaireog thyroid le méadú ar a fheidhm, tá éifeacht expectorant agus antispasmodic aige i bronchitis. Duilleoga curaí (curaí patty nó mitha neem) Is iad duilleoga triomaithe an chrainn curaí Murraya Koenigri, dúchasach d'Iardheisceart na hÁise. Cuirtear iad le miasa glasraí, anraithí, miasa arbhair. Cuidíonn duilleoga curaí le enterocolitis, heipitíteas, cholecystitis. Siad leigheas maith próisis athlastacha sna duáin, méadú diuresis. Cneasaithe créachta a chur chun cinn, cóireáil niúmóine, polyarthritis, osteochondrosis, athlasadh na lamhnán. Glanann siad an fhuil ó ionfhabhtú slaig próitéine, déileálann siad scornach tinn, furunculosis craiceann agus ionfhabhtuithe baictéaracha eile. Síolta Kalindzhi (Kalindzhi) – síolta dubha an phlanda Niqella sativum, cruth cosúil le teardrop. Tá síolta an ghléasra seo lasmuigh an-chosúil le síolta oinniún, ach ó thaobh blas agus cáilíochtaí níl aon bhaint acu leis. Úsáidtear iad i miasa glasraí, i pastries le líonadh glasraí agus tugann siad blas peculiar dóibh. Feabhsaíonn síolta Kalinji gníomhaíocht inchinn agus cuireann siad díleá chun cinn. Tá éifeacht diuretic acu, a ghníomhachtú ar an néarchóras. Méadaíonn síolta Kalinji gníomhaíocht an reitine, déanann siad myopia a chóireáil, agus tá éifeacht antidepressant acu freisin. Nutmeg (jaiphal) Is é an eithne de thorthaí an chrainn thrópaiceach Myristica Fragrans. Úsáidtear nutmeg grátáilte i gcainníochtaí beaga (uaireanta i gcomhar le spíosraí eile) chun blas a chur le maróga, milseáin bainne agus miasa glasraí. Péirí go han-mhaith le spionáiste agus scuaise gheimhridh. Cosúil le go leor spíosraí, spreagann sé díleá agus leigheasann sé riníteas ainsealach. Déileálann sé go foirfe le go leor siadaí neamhurchóideacha, mar shampla, mastopathy. Feabhsaíonn gníomhaíocht an chórais imdhíonachta. Déileálann ionfhabhtú staphylococcal, tá éifeacht tairbhiúil ar eitinn, cosc ar tharla siadaí urchóideacha. Síolta lus an choire (hara dhaniya) – síolta an-chumhra den phlanda Coriandrum sativum. Ceann de na príomh-spíosraí a úsáidtear i ealaín Indiach. Cuidíonn ola síolta lus an choire le bianna stáirseacha agus fréimhe-glasraí a dhíolama. Tugann lus an choire blas úr earraigh do bhia. Tá síolta lus an choire ina spreagthach láidir ar chóras imdhíonachta an chomhlachta. Tugann siad torthaí maithe i gcóireáil siadaí neamhurchóideacha agus urchóideacha, shlógann siad an comhlacht chun strus síceolaíoch a shárú. Síolta Cumin Indiach (Jira Cumin) – síolta de chuimín bán Indiach Cuminum cyminum – comhpháirt thábhachtach in oidis glasraí, miasa ríse agus sneaiceanna. Ionas gur féidir le síolta cumin a gcuid blas sainiúil a chur ar bhia, ní mór iad a róstadh go maith. Cuireann síolta cumin díleá chun cinn agus roinneann siad airíonna cneasaithe síolta kalinji. Tá síolta cumin dubh níos dorcha agus níos lú ná síolta cumin bán, le blas níos searbh agus boladh géar. Ní éilíonn siad róstadh chomh fada le síolta cumin bán. Tugann síolta cumin fuinneamh, úire, spreagann an néarchóras, gastritis a chóireáil le aigéadacht ard, gníomhaíocht duáin a mhéadú, agus tá éifeacht diuretic acu. Faoiseamh spasms ó shoithí beaga an chraiceann. Fenail (sauf) – síolta an phlanda Foeniculum vulgare. Tugtar “cumin milis” air freisin. Tá a síolta fada, pale glas cosúil le síolta cumin agus cumin, ach níos mó agus difriúil i ndath. Bíonn blas cosúil le ainíse orthu agus úsáidtear iad i blastanas. Feabhsaíonn fennel díleá, spreagann sé sreabhadh bainne cíche i máithreacha altranais agus tá sé an-úsáideach le haghaidh gastritis, ulcers boilg agus galair eile den chonair gastrointestinal. Fennel feabhsaíonn fís i myopia, laghdaíonn go maith brú fola ard. Tá éifeacht expectorant aige. Shambhala (Methi) – Trigonella fenumgraecum. Bhaineann leis an teaghlach léagúim. Planda is fearr leat na nIndiach. Tá a síolta cearnach-chruthach, donn-beige fíor-riachtanach i go leor miasa glasraí agus sneaiceanna. Athshocraíonn Shambhala neart agus spreagann sé sreabhadh bainne cíche i máithreacha altranais, agus spreagann sé díleá agus feidhm chroí freisin, cabhraíonn sé le constipation agus colic. Déanann Shambhala na hailt agus an spine a leigheas go hiontach, cuireann sé cosc ar hipiteirme an fhoircinn. Normalizes sé feidhmeanna hormónacha na faireoga adrenal, gonads.
2022-11-11