An féidir leat duilleoga soilire a ithe

Tá a fhios ag roinnt agronomeolaithe seiftiúla faoi bharr neamhchoitianta - soilire duille, a chuirtear i mboscaí go luath i mí an Mhárta chun ceann de na plandaí is úsáidí a thabhairt isteach sa réim bia i rith na bliana. Ba chóir go mbeadh na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le soilire duille ar eolas ag gach duine.

Cad is cosúil le soilire

Murab ionann agus an dá chineál soilire, fréimhe agus petiole, táirgeann duille líon mór duilleoga. Ag an am céanna, tá a fhréamh tanaí, ag fás go domhain isteach sa talamh. Fásann duilleoga ó rosette. Is é seo struchtúr na duilleoga, nuair a bhíonn a mbonn fite fuaite go dlúth agus cosúil le tor. Duilleoga - an chuid inite de soilire, amhairc cosúil le peirsil, tá siad mar an gcéanna clúmhach, tá an dlús céanna, dath agus leagan amach ar an cos, ach tá siad difriúil ó thaobh boladh agus blas.

Braitheann gnéithe eile, airde agus líon na duilleoga ar an asraon, ar an éagsúlacht. Mar shampla, fásann an éagsúlacht Samurai suas le 65 cm agus tá bouquet fluffy na duilleoga aige, agus tá an éagsúlacht Zahar, ar a mhalairt, suas le 36 cm ar airde agus níos lú duilleoga, ach aibíonn sé níos tapúla. Fásann an éagsúlacht “Áitiúil” suas le 65 cm freisin, ach ní féidir a dhlús a chur i gcomparáid le haon cheann eile, is féidir 1 kg de bharr a bhaint as 3 m².

Soilire duille - bliantúil nó ilbhliantúil

Ós rud é go bhfuil fréamh bheag ag an leagan duille de soilire, ní mhaireann an gléasra ach 1 bhliain. An bhliain seo chugainn, is gá síológa a phlandáil arís ar an bhfuinneog agus iad a thrasphlandú isteach sa talamh mí ina dhiaidh sin. Fástar cineálacha eile soilire don fhréamh, agus mar sin déantar iad a tharraingt amach go hiomlán, ag fágáil aon rud sa talamh. Níl ach 1 speiceas den phlanda seo, atá curtha uair amháin le haghaidh 10-15 bliana. Tugtar Lovistok air, ar a dtugtar an Píobaire freisin, nó Zorya.

An itheann tú duilleoga soilire

Déantar duilleoga soilire a ithe mar tháirge neamhspleách. Cuirtear leis agus ullmhaítear é ar bhealaí éagsúla. Triomaíonn siad é don gheimhreadh, meileann sé i cumascóir, é a ól i bhfoirm sú, bhácáil pióga, reoite é, cuir le caomhnú é, déan smoothies. Tá go leor oidis ann chun an luibh cumhra seo a chaomhnú agus a ullmhú. Is é an úsáid is coitianta a bhaineann le táirge duilleach ná é a ghearradh i sailéad glasraí.

Na buntáistí sláinte agus na díobhálacha a bhaineann le soilire duille

Measann na daoine gur táirge úsáideach é aon glas. Tá soilire duille ar eolas mar gheall ar a chuid airíonna tonic agus tionchar dearfach ar an gcorp fireann. Le adenoma agus impotence, ullmhaítear oidis shláintiúla speisialta ó mheala agus torthaí eile measctha le sú ó duilleoga soilire. Níl aon dochar in úsáid laethúil na n-oidis seo.

Nuair a meáchan a chailleadh, tá an-tóir ar juicing duilleoga soilire agus torthaí agus glasraí eile. Mar gheall ar an ábhar calorie íosta agus le hábhar saibhir d'eilimintí úsáideacha, tugann deochanna den sórt sin neart don lá ar fad, tocsainí a bhaint as an gcomhlacht le cabhair ón snáithín atá sa phlanda.

Tá duilleoga soilire ard i sóidiam. Mar gheall ar a chumas chun sreabhach breise a bhaint as an gcomhlacht, níl sé díobhálach do dhaoine le Hipirtheannas. Tá an gléasra ar a dtugtar freisin as a chumas deireadh a chur le colaistéaról ó artairí agus soithigh fola, atá riachtanach freisin dóibh siúd atá ag fulaingt ó bhrú fola ard.

Déanann luibheanna éagsúla, lena n-áirítear duilleoga soilire, an fhuil a íonú agus a shaibhriú le ocsaigin, agus mar thoradh air sin méadaíonn an fuinneamh agus is cosúil go bhfuil borradh ar neart. Dá bhrí sin, úsáidtear greens an ghléasra seo le haemaglóibin íseal.

Is féidir dochar a fháil má úsáideann tú an táirge go leor agus gach lá. Méadaíonn iontógáil minic súnna ó Greens soilire ar bholg folamh aigéadacht, rud a fhágann go dtarlaíonn gastritis. Agus greens á nglacadh chun críocha míochaine, nuair a bhíonn sé tábhachtach é a ghlacadh ar bholg folamh, níor chóir é a bheith ar meisce níos mó ná trí spúnóg bhoird ag an am. Seachas sin, braitheann sé go léir ar éadulaingt aonair, láithreacht galair ainsealacha agus ailléirgí.

Comhdhéanamh duilleoga soilire

Tá raon leathan vitimíní i nduilleoga soilire, rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na bianna is sláintiúla in éineacht le cnónna agus pischineálaigh. Is ar an gcúis seo go bhfuil meas ar an bplanda seo i measc vegetarians ar fearr leo bia beo. I measc na n-eilimintí ceimiceacha atá sa duilliúr agus sa ghas tá:

• potaisiam;
• cailciam;
• iarann;
• sóidiam;
• fosfar;
• maignéisiam;
• purín.

Tá blátholaí, aigéid oxalic agus chlorogenic, vitimíní B, C, E, A agus béite-carotenes ag soilire duille. Is é luach cothaithe an táirge in aghaidh an 100 g ná 13 kcal, lena n-áirítear 0,9 g de phróitéin, 0,1 g saill, 2,1 g de carbaihiodráití.

Conas duilleoga soilire a ithe

Tá an táirge éifeachtach ina fhoirm amh. Ní mór a mheabhrú go laghdaíonn cóireáil teasa, cócaireacht, bácála méid na n-eilimintí úsáideacha. Is féidir soilire a thriomú agus a reoite don gheimhreadh. Tá go leor vitimín C ag an gcultúr, atá riachtanach le haghaidh díolúine agus soithigh fola. Cúitíonn 100 g den táirge an iontógáil laethúil de vitimín C, béite-carotenes agus vitimín A.

I measc na n-airíonna tairbhiúla atá ag soilire duille tá blátholaí a spreagann an néarchóras. Dá bhrí sin, tá sé úsáideach é a ithe ar maidin chun éirí as, murab ionann agus caife, rud atá contraindicated do dhaoine a bhfuil titeann brú orthu i rith an lae.

Le haghaidh constipation, is gá sú soilire a ól caolaithe le huisce 1:10. Tá a éifeacht neartú úsáideach fiú do mháithreacha altranais a bhfuil a gcuid leanaí ag fulaingt ó thréscaoilteacht intestinal lag. Le bainne na máthar, gheobhaidh an leanbh na heilimintí leachtaithe den bharr glasraí seo.

Tá sé úsáideach sú soilire a ól roimh bhéilí mar spreagann sé an goile. Tá tionchar tairbheach ag cultúr a ghlacadh roimh bhéile ar na duáin le linn an phróisis athlastach agus laghdaíonn sé pian ó cramps le linn menstruation.

Tógtar duilleoga talún le mil le haghaidh galar próstatach. Tá an t-oideas seo déanta as codanna comhionanna de mil agus soilire, ar chóir iad a ghlacadh 2 spúnóg bhoird trí huaire sa lá. Ba chóir an táirge a stóráil sa chuisneoir.

Oidis sláintiúil agus blasta

Is planda intuargainte é soilire duille agus péireálann sé go maith le beagnach gach rud seachas milseáin. Is féidir leat greens a sprinkle ar aon sailéad anraith nó glasraí. Is fiú smaoineamh ar roinnt oidis simplí ag baint úsáide as soilire duille, ar féidir leat a chócaireacht gach lá.

Cácaí le soilire

Tá an mhias bunaidh Airméinis seo an-íseal i calories mar gheall ar láithreacht luibheanna agus spíosraí mar phríomh-chomhábhair. Is féidir leat é a chócaireacht i 1 uair an chloig, tógfaidh an t-am ullmhúcháin 40 nóiméad.

Comhábhair:

• 400 g plúr;
• 1 ghloine uisce;
• 120 g de duilleoga soilire;
• Xnumx cilantro;
• 100 g de oinniún glas;
• 100 g de cleití gairleog;
• 100 g de sailéad;
• Spionáiste Xnumx;
• Samhadh Xnumx;
• 50 g dill;
• 80 g d'ola glasraí;
• salann agus piobar chun blas a chur air.

Modh ullmhúcháin:

1. Measc plúr, uisce, salann, déan taos tiubh, clúdaigh le scragall agus lig seasamh ar feadh 30 nóiméad.
2. Gearr na Greens go léir nó chop i cumascóir, salann agus piobar.
3. Gearr an taos i 6 chuid chothroma, rolladh amach go tiús 1 mm.
4. Cuir líonadh na greens agus múnla isteach i mionra.
5. Fry na cácaí i bpanna go dtí go bhfuil an taos réidh.

Is féidir leat duilleoga dandelion, bairr raidis agus biatais, agus neantóga a chur san áireamh sna Greens freisin.

Sailéad banana le úlla agus soilire

Is féidir an mhias caol ach ard-calorie seo a ullmhú i 15 nóiméad. Fanann na táirgí go léir úr agus ní féidir iad a chóireáil teasa. Sa samhradh, is sneaiceanna tapa é gan iarracht ar a laghad.

Comhábhair:

• bananaí;
• úlla;
• trátaí;
• duilleoga soilire;
• piobar talún;
• sailéad;
• maonáis.

Modh ullmhúcháin:

1. Gearr na bananaí ina dhá chuid ar a fhad, gan dochar a dhéanamh don chraiceann (feidhmeoidh sé mar phláta).
2. Gearr go mín leitís, trátaí agus úlla, séasúr le maonáis, meascán.
3. Scaip ar banana.

Tá an mhias réidh.

Sailéad glas samhraidh

Tá íosmhéid calraí agus sraith shaibhir vitimíní ag an sailéad Giúdach aiste bia seo – rud atá uait dóibh siúd atá ar aiste bia. Úsáidtear na comhpháirteanna go léir úr, ar féidir iad a chur leis i gcainníochtaí neamhtheoranta. Is féidir sailéad a ithe agus a ól.

Comhábhair:

• sailéad;
• duilleoga soilire;
• peirsil le dill;
• cúcamar;
• úll;
• duille raidis, currant agus silíní;
• 2 clóibh de garlic;
• basil;
• siúcra agus salann.

Modh ullmhúcháin:

1. Gearr Greens agus glasraí nach bhfuil an-mhín.
2. Cuir gach rud i jar trí-lítear, ag fágáil thart ar leath lítear de spás saor in aisce.
3. Cuir salann agus siúcra 1 teaspoon an ceann.
4. Doirt uisce te agus clúdaigh le uige, fág é a choipeadh ar feadh lae.
5. Tar éis an t-am socraithe, taosc an kvass ar leithligh, caith amach na duilleoga neamh-ite, gearr na duilleoga inite go mín.

Freastal fuaraithe mar okroshka nó mar sailéad. Is féidir leat aon greens a chur leis, mar shampla, cilantro, oinniúin glasa, spionáiste.

anraith aiste bia le soilire

Tá an t-oideas seo mar chuid de shraith miasa a chuireann meáchain caillteanas chun cinn. Tógfaidh cócaireacht mar aon le hullmhú na gcomhábhar leath uair an chloig. Áirítear le comhdhéanamh an anraith táirgí a bhfuil airíonna glantacháin acu, agus mar sin tá a gcomhcheangal úsáideach do dhaoine atá ag athshlánú tar éis máinliachta.

Comhábhair:

• 1 braon de duilleoga soilire in éineacht leis an gas;
• 1 ceann de mheánmhéide cabáiste bán;
• 5 trátaí;
• 2 de piobair na Bulgáire;
• 3 bholgán;
• 1,5 L uisce;
• salann chun blas a chur air.

Modh ullmhúcháin:

1. Píosaí soilire, clog piobar agus oinniún gearrtha go treallach.
2. Peel an cabáiste, bain an chuid crua den cheann, gearrtha na duilleoga.
3. Peel na trátaí trí iad a thumadh in uisce fiuchphointe ar feadh nóiméid.
4. Measc na glasraí go léir, cuir salann chun blas agus cócaireacht ar feadh 25 nóiméad thar teas íseal.

Freastal ar an anraith te. Is féidir leat anraith a dhéanamh as freisin. Chun seo a dhéanamh, ní mór na glasraí a fhiuchadh ina n-iomláine, ansin iad a bhaint as an brat, a rith trí chumascóir agus a dhoirteadh arís le brat.

Smoothie glas le úll agus anann

Tá an deoch aiste bia seo, saibhir i carbaihiodráití glasraí, in ann an comhlacht a mhúscailt ar maidin agus neart a thabhairt dó go dtí an tráthnóna. Is é 318 kcal an t-ábhar calorie atá ag riar amháin, ar próitéiní iad 4 g, saillte 13 g agus carbaihiodráití 48 g. Is féidir leat é a chócaireacht i 15 nóiméad.

Comhábhair:

• 2 úll glas;
• gas agus duilleoga soilire;
• 1 cúcamar beag;
• leath an anann;
• leath avocado;
• Spionáiste Xnumx;
• ceathrú aoil;
• 150 g oighear.

Modh ullmhúcháin:

1. Gearr cúcamar, úll, soilire agus avocado i slices.
2. Peel an anann agus aol, gearrtha freisin.
3. Pas gach rud trí cumascóir, cuir oighear.

Is féidir leat mint úr, sútha talún, sútha craobh agus torthaí uisceacha eile a chur leis an t-oideas. Is féidir an deoch a thabhairt leat ar maidin le haghaidh rith, déanann sé an comhlacht a athnuachan agus a thonú, ag normalú an chothromaíocht uisce.

Противопоказания

Chomh maith le hairíonna tairbhiúla duilleoga soilire, tá a contraindications féin aige. Ní féidir leat greens a ghlacadh i gcainníochtaí móra do dhaoine le ulcers boilg agus aigéadacht íseal. Tá sé contraindicated freisin in othair le hemochromatosis, ina bhfuil an leibhéal iarainn sa chorp níos mó ná an norm agus hyperkalemia - farasbarr de potaisiam, ina bhfuil an matán croí ag fulaingt. Le clocha duáin mar gheall ar láithreacht fosfair i soilire duille, ba cheart measarthacht a thabhairt faoi deara.

Bíonn tionchar ag purine atá i soilire ar thaisceadh aigéad uric, a thaisceadh sna hailt i bhfoirm salainn. Dá bhrí sin, ní mholtar do dhaoine le airtríteas gouty lean ar duilleoga soilire. Baineann sé seo freisin leo siúd atá go mór otrach. Do na daoine seo, is gá bia a ithe a chuireann eisfhearadh sreabhán chun cinn, agus ní an stóráil a dhéanann purine.

Conclúid

Braitheann na buntáistí agus na dochair a bhaineann le soilire duille go díreach ar staid an chorp daonna agus tuiscint ar chomhréir nuair a itheann siad. Chun a thuiscint cén éifeacht a bhíonn ag barr glasraí ar an gcorp, ní mór duit éisteacht le do riocht. Is planda sách láidir é seo ar féidir leis tionchar tairbheach a bheith aige ar na horgáin agus ar an dea-bhail ghinearálta, agus go millteach.