Ispíní seacláide. Oideas físe
Ní amháin gur mias feola é ispíní a dhéantar mar shneaiceanna. Tá ainm den chineál céanna ar an milseog cáiliúil - ispíní seacláide. Chun é a ullmhú, is féidir leat brioscaí brioscaí, aran gearr nó siúcra, cnónna, marmaláid agus comhábhair eile a úsáid.
bhí an t-oideas seo le feiceáil in ealaín na Sóivéide agus tá aithne ag go leor air óna óige. Ina fhoirm bhunúsach, tá bianna simplí agus saor ann, ach má chuireann tú beagán cnónna agus alcól láidir leis, is é an toradh ná milseog blasta le blas bunaidh.
Teastóidh uait: - 400 g de fhianáin “sútha talún”; - 2 spúnóg bhoird de phúdar cócó; - 3 spúnóg bhoird siúcra; - 100 ml de bhainne nó uachtar saille; - 150 g d’im mhaith; - 70 g de sheacláid dorcha; - 2 taespúnóg de dheochanna meisciúla nó de bhrandaí; - pinch de vanillin.
Doirt bainne i sáspan beag, cuir ar an sorn é, teas é, ach ná tabhair chun boil é. Cuir im agus siúcra leis. Corraigh go dtí go réidh. Ansin cuir púdar cócó ansin agus corraigh arís. Caithfidh an siúcra tuaslagtha go hiomlán.
Fill 3/4 de na fianáin go léir i mbabhla domhain agus braichlis le pestle. Doirt bainne le cócó isteach sa bhriosc, chomh maith le deoch nó cognac. Measc gach rud go maith. Ba chóir go mbeadh an mhais tiubh agus plaisteach. Ansin doirt na fianáin crumbled atá fágtha isteach ann. Measc gach rud arís. Déan ispíní ón mais a bhíonn mar thoradh air agus déan é a fhilleadh go docht le timfhilleadh plaisteach. Refrigerate an milseog ar feadh 1,5 uair an chloig. Idir an dá linn, leáigh an seacláid agus é a dhoirteadh thar an ispíní ó gach taobh. Fan go bhfuaraíonn an seacláid síos agus seirbheáil an mhilseog ar an mbord, tar éis é a ghearradh ina chiorcail roimhe seo.
Is féidir leat gallchnónna talún nó cnónna coill a chur le ispíní seacláide
Ispíní seacláide le marmaláid
Is féidir an t-oideas traidisiúnta le haghaidh ispíní seacláide a éagsúlú le comhábhar nua - marmaláid. Is éard atá i gceist leis an oideas seo freisin bainne comhdhlúite a chur in ionad bainne rialta, déanfaidh sé seo an ispíní seacláide rud beag níos dlúithe.
Teastóidh uait: - 200 g Brioscaí sútha talún; - 1/2 cupán bainne comhdhlúite; - 80 g im; - 70 g de marmaláid torthaí gan deannach siúcra; - pinch de siúcra vanillin nó vanilla; - 3 spúnóg bhoird de phúdar cócó.
Is féidir torthaí citris candied a bheith in ionad marmalade
Bain an ola as an gcuisneoir roimh ré chun í a mhaolú. Doirt bainne comhdhlúite i mbabhla domhain, cuir im ann agus buille le meascthóir ar mheánluas. Déan na fianáin a chopáil go mín, cuir leis an mórchóir iad in éineacht le púdar cócó agus vanilla. Measc gach rud go maith go dtí go réidh.
Gearr an marmaláid i gciúbanna agus cuir leis an mais iomlán. Rollaigh 2 ispíní ón meascán mar thoradh air, déan iad a fhilleadh go docht i gclúdach scannáin agus cuisnigh ar feadh 1,5 uair an chloig. Is féidir leat an milseog seo a sheirbheáil le tae nó caife. Chomh maith leis sin, más mian leat, is féidir ispíní réamhdhéanta a sprinkled le siúcra púdraithe le haghaidh áilleacht.
Amharc ar an alt seo a leanas le haghaidh leideanna ó na príomhchócaire is fearr ar conas feamainn triomaithe sláintiúil a chócaráil.