Comhábhair Coimpléasc mhias taobh 8
| Brúitín | 75.0. XNUMX (gram) |
| Cairéid stewed in anlann uachtar géar | 75.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 176.2 kCal | 1684 kCal | 10.5% | 6% | 956 g |
| Próitéiní | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 2.6% | 2235 g |
| Saillte | 11.5 g | 56 g | 20.5% | 11.6% | 487 g |
| Carbaihiodráití | 15.8 g | 219 g | 7.2% | 4.1% | 1386 g |
| aigéid orgánacha | 0.3 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 8.8% | 645 g |
| uisce | 143.6 g | 2273 g | 6.3% | 3.6% | 1583 g |
| Ash | 1.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 6800 µg | 900 µg | 755.6% | 428.8% | 13 g |
| Retinol | 6.8 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.2% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 2.7% | 2092 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.5% | 1250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 8.5% | 667 g |
| Vitimín B9, folate | 13.6 µg | 400 µg | 3.4% | 1.9% | 2941 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.1 µg | 3 µg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 11.1 mg | 90 mg | 12.3% | 7% | 811 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.03 µg | 10 µg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 7.9% | 714 g |
| Vitimín H, Biotin | 1 µg | 50 µg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.0644 mg | 20 mg | 10.3% | 5.8% | 969 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 546.2 mg | 2500 mg | 21.8% | 12.4% | 458 g |
| Cailciam, Ca. | 54.8 mg | 1000 mg | 5.5% | 3.1% | 1825 g |
| Sileacan, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Maignéisiam, Mg | 47.1 mg | 400 mg | 11.8% | 6.7% | 849 g |
| Sóidiam, Na | 38.9 mg | 1300 mg | 3% | 1.7% | 3342 g |
| Sulfar, S. | 27.1 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.5% | 3690 g |
| Fosfar, P. | 102.8 mg | 800 mg | 12.9% | 7.3% | 778 g |
| Clóirín, Cl | 105.5 mg | 2300 mg | 4.6% | 2.6% | 2180 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 778.4 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 227.9 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 167.6 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| Iaidín, I. | 9 µg | 150 µg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Cóbalt, Co. | 4.7 µg | 10 µg | 47% | 26.7% | 213 g |
| Litiam, Li | 50 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.2663 mg | 2 mg | 13.3% | 7.5% | 751 g |
| Copar, Cu | 151.7 µg | 1000 µg | 15.2% | 8.6% | 659 g |
| moluibdín, Mo. | 22.1 µg | 70 µg | 31.6% | 17.9% | 317 g |
| Nicil, ni | 7.8 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 1.3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 293.8 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Strointiam, Sr. | 1.7 µg | ~ | |||
| Tíotán, tusa | 0.1 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 66.1 µg | 4000 µg | 1.7% | 1% | 6051 g |
| Chrome, Cr | 8.5 µg | 50 µg | 17% | 9.6% | 588 g |
| Sinc, Zn | 0.6177 mg | 12 mg | 5.1% | 2.9% | 1943 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 8.2 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 6.3 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 176,2 kcal.
Taobh mias casta 8 saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 755,6%, vitimín B6 - 15%, vitimín C - 12,3%, vitimín E - 14%, potaisiam - 21,8%, maignéisiam - 11,8%, fosfar - 12,9%, cóbalt - 47%, mangainéis - 13,3%, copar - 15,2%, moluibdín - 31,6%, cróimiam - 17%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 176,2 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Mias taobh casta 8, oideas, calraí, cothaithigh