Cuir i gcás go bhfuil tú ag dul ar phicnic, is beag an náire duit fanacht ar an gclaí le pláta sailéid má chloíonn tú le haiste bia. Cén cineál barbeque atá le hullmhú gan dochar a dhéanamh don fhigiúr agus gan an muiceoil sailleach a mhealladh?
Laofheoil nó mairteoil
Mairteoil rud beag diana le haghaidh róstadh ar an tine. Mar sin féin, má dhéanann tú marinate é an lá roimhe sin i iógart beagmhéathrais, a mhaolóidh struchtúr snáithíní feola beagán, ansin is féidir leat taitneamh a bhaint as barbeque blaistithe go sábháilte.
Tá laofheoil níos boige agus níos soléite le haghaidh cócaireachta, go háirithe sa chuid tosaigh den mhuineál. Feoil marinate le salann, piobar, agus oinniún - díreach 2-3 uair an chloig. Cuir na steaks ar an grill agus fanacht le cócaireacht.
Sicín
Tá sicín nó éan eile foirfe freisin do do laethanta saoire an tsamhraidh. Glac sicín lean nó an Tuirc, agus déan steak. Mar sin ní thriomaíonn an fheoil, bain úsáid as marinade leachtach bunaithe ar anlann soighe nó teriyaki. Séasúr le salann, piobar, agus cuir ar an grill - feoil éanlaithe marinated ar feadh leath uair an chloig. Chun an fheoil a dhéanamh níos juicier, cuir na trátaí grill, oinniúin, zucchini leis.
Éisc
Chun iasc a róstadh ar an tine roghnaigh, ní an ceann saille. Oiriúnach, mar shampla, ronnach nó bradán. Tá carp nó haarder go maith freisin. Maidir leis an iasc, is leor salann agus piobar agus sú líomóide chun an boladh iascach a bhaint.
Glasraí agus beacáin
Is é an samhradh an t-am foirfe den bhliain chun taitneamh a bhaint as blas glasraí agus beacán. Cócaráilte thar tine champa, bíonn blas níos fearr orthu fós. Tóg beacáin, eggplant, zucchini, marinate in anlann salann leachtach nó ola olóige, agus leagan amach ar laitíse nó sreangán ar an sceabha. Glasraí a ullmhú go tapa, go staid Alden nó cuma donn órga.