Clár ábhair
Tá ceann de na taighde bia is mó curtha i gcrích againn le déanaí. Mhair sé ó 1990 go 2017, agus comhcheangailte 130 eolaí ó 40 tír, a rinne anailís ar shonraí ar aiste bia daoine ó 195 tír.
Agus cad iad na conclúidí ar tháinig eolaithe orthu? Is féidir na conclúidí seo a ghlacadh go sábháilte mar bhonn agus ár gcothú á phleanáil.
1. Tá míchothú dona don tsláinte
Teoranta do na príomh-chomhpháirteanna an roghchlár pirimid bia a mharaíonn i ndáiríre. Agus nach bhfuil níos sábháilte ná Tobac a chaitheamh, brú fola ard, raimhre, colaistéaról ard, agus aon rioscaí sláinte eile. Fiú daoine saille a itheann ilchineálach agus nach bhfuil srian orthu féin, tá seans tromchúiseach acu maireachtáil níos faide ná daoine a mholann aistí bia sriantacha. Mar shampla, tá an easpa i réim bia carbaihiodráití, go háirithe ó slánghráin, freagrach as 1 bás as 5.
I 2017 fuair bás de bharr míchothaithe 10.9 milliún, agus Tobac - 8 milliún. Tá galair cardashoithíoch, diaibéiteas, agus Oinceolaíocht mar thoradh ar droch-chothú, arb iad na príomhchúiseanna báis iad.
Eat éagsúil agus ná mí-úsáid na monai-aistí bia.
2. “Bás bán” — ní milis ach goirt
Is é an príomhchúis le bás ó neamhoird itheacháin ná siúcra agus ná salann ... Tar éis an tsaoil, ní gá do dhaoine níos mó ná 3,000 mg in aghaidh an lae, agus is é an tomhaltas mais fíor 3,600 mg. Téann an chuid is mó den salann isteach sa chorp ó bhia próiseáilte agus ullmhaithe. Mar sin is annamh a bhreathnaíonn tú in aon cheann de na ranna bia réamhdhéanta in ollmhargaí agus cócaireacht sa bhaile ina n-aonar go minic.
3. Bunús na pirimide bia – slánghráin
Mura bhfuil mórán grán iomlán sa roghchlár, bíonn sé ag fulaingt ó chorp an duine. Cainníocht riachtanach - 100-150 g in aghaidh an lae, agus is é an tomhaltas fíor 29 g. …ba chóir go mbeadh arán cruithneachta iomlán agus gránaigh gráin mar bhunús d'aiste bia sláintiúil. An chúis is mó le básanna a bhaineann le aiste bia i dtíortha an iar-USSR, tomhaltas neamhleor slánghráin.
4. Torthaí ar maidin agus tráthnóna
Bíonn tionchar ag an easnamh i roghchlár na dtorthaí ar shláinte freisin. Cainníocht riachtanach - 200-300 gram in aghaidh an lae (2-3 úlla mheán), agus tomhaltas fíor - 94 g (Apple beag amháin).
Foinse olaí sláintiúil agus go leor riandúile agus vitimíní - tá sé gach cineál na cnónna agus síolta. Cainníocht riachtanach - 16 go 25 gram in aghaidh an lae (dosaen leath de gallchnó), agus tomhaltas fíor - níos lú ná 3 gram (leath amháin go leith de gallchnó). Norm - dornán d'aon cnónna nó síolta.
6. glasraí mar bhunús aiste bia
Fear riachtanais an chainníocht glasraí 290-430 g in aghaidh an lae (5 go 7 cairéid mheán), agus tomhaltas fíor 190 g (3 cairéid mheán). Ná bíodh eagla ort roimh phrátaí “stáirse” agus cairéid milis nó pumpkin; ithe cad is maith leat. Tá na glasraí go léir tairbheach chun daoine a chosaint ó bhás go luath.