Grianghraf agus cur síos ar lobe curly (Hevelella crispa).

Curly Loafer (Hevelella crispa)

• Gelvella dronnach

Lúb chatach, Nó Gelvella dronnach (lat. Helvella crispa) speiceas beacáin a bhaineann leis an ghéineas Lopatnik, nó Helvella de theaghlach Helvellaceae, an leictitíopa den ghéineas.

Tá lobe curly, i measc áitritheoirí na foraoise, ar cheann de bheagán ionadaithe na fungais, an teaghlach Helwell. Agus ciallaíonn an focal gelvella, a aistrítear go litriúil ón Laidin,: "glasraí beaga", "greens" nó "cabáiste" agus, chomh maith agus is féidir, is sainairíonna é croílár an muisiriún seo. In Our Country, tugtar an ghéineas Helwell ar bhealach difriúil, tugtar gliomaigh orthu, mar gheall ar struchtúr sainiúil a hata i bhfoirm lann lián. Tá sé seo le feiceáil go háirithe i gcineálacha eile gelwells. San iomlán, tá 25 speiceas de bheacáin den sórt sin, agus fásann 9 acu inár dTír. Agus ní hé an lobe chatach, i measc na lobe go léir, an muisiriún is coitianta. Gné shainiúil de gach lobes (gelwells) ná ábhar méid áirithe tocsainí nimhiúla ina gcomhdhéanamh. Tá gyrometrin tocsain trom i gcuid acu, tá muscarine i gcuid eile, nach féidir a bhaint astu ach go páirteach agus gan ach le linn a dtriomaithe. Measann roinnt foinsí gur muisiriún coinníollach inite é an lobe curly, chomh maith leis an lobe coitianta, le cáilíochtaí blas beacáin den cheathrú catagóir. I bpáirt, tá sé seo fíor, ach ... agus ní amhlaidh. Níl cásanna de nimhiú le eití cláraithe go fóill, agus braitheann an méid nimhithe acu go díreach ar líon agus minicíocht a n-úsáide. Anseo, is ar an gcúis seo is fearr a mheastar gur muisiriún neamh-ite é an lobe chatach (nó an gelvellus curly). Agus, dá bhrí sin, tá sé an-neamh-inmhianaithe é a úsáid i mbia. Sea, agus tá sé fíor-annamh inár gceantar, agus níl an blas blasta ar chor ar bith.

Is muisiriún sách annamh é an lobe curly. Agus is féidir na príomh-áiteanna fáis a mheas mar fhoraoisí duillsilteacha agus buaircíneacha na hEorpa agus an chuid Eorpach dár dTír, ina bhfuil sé le fáil i ngrúpaí beaga, go minic ar bhóithre foraoise agus, murab ionann agus an lobe coitianta (Hevelella vulgaris), fásann sé. ní san earrach, ach san fhómhar - ó thús Lúnasa go deireadh mhí Dheireadh Fómhair.

Baineann an lobe chatach le beacáin marsupial, is é sin, tá a spóir suite i gcorp an fhungas sa "mála" mar a thugtar air. Tá a hata fillte, dhá nó ceithre lobed, de chruth neamhrialta agus dothuigthe, le himill wavy nó chatach ar crochadh síos agus, ach amháin in áiteanna, cloí leis an gas. Tá dath a chaipín ó bheige céarach go ócar geal. Tá gas an fhungas gearr, díreach nó beagán cuartha, beagán ata ag an mbonn, le grooves nó fillteacha domhain fadaimseartha, taobh istigh de tá sé log. Tá dath na gcosa bán nó fuinseog liath. Tá feoil an muisiriún tanaí agus an-brittle, bán waxy i dath, le boladh beacán taitneamhach. Ach, mar sin féin, ní fiú an lobe chatach a bhlaiseadh san fhoirm “amh” san fhoraois!

Lúb chatach – tagraíonn sé do bheacáin inite coinníollach. (4ú catagóir)