Ní hé an rud is measa ná úll a bhacadh agus péiste a fháil, ach a leath a fheiceáil. Ach tá sé níos measa fós an mhias is fearr leat a ithe, nimhiú a fháil, agus ansin a fháil amach gur teach duine éigin tú, agus tá na heachtrannaigh is míthaitneamhaí ag tógáil nead ionat. Cé is féidir leat a thógáil agus tú ag ithe steak, sailéad éadrom, nó díreach ag scíth a ligean san ionad saoire? D’inis an teiripeoir Denis Prokofiev Lá na mBan faoi na strainséirí a chónaíonn istigh ionainn.
Fuaimeann saineolaithe na hEagraíochta Domhanda Sláinte an t-aláram - is é bia neamhshábháilte cúis bháis thart ar dhá mhilliún duine gach bliain.
Tá níos mó ná 200 galar ina gcúis le baictéir phataigineacha, víris, paraisítí atá i mbia. Tá 56 milliún duine ar a laghad ar fud an domhain ag fulaingt ó fhliú amháin nó níos mó a iompraíonn bia, a eascraíonn as tomhaltas iasc amh, crústaigh nó glasraí ina bhfuil larbhaí an pharasítí.
Cén táirge a fhéadann magadh cruálach a imirt ar an tomhaltóir? Mar a tharla, beagnach duine ar bith.
Déanfaidh cuisneoir annamh gan na táirgí seo. Cad a dhéanaimid leo agus cibé áit a gcuirimid iad. Agus uaireanta ní dhéanaimid cócaireacht fiú na huibheacha - buailimid iad agus seolaimid chuig milseoga cosúil le tiramisu nó neamhchócaráilte iad.
Agus go neamhbhalbh! Is é feoil sicín agus uibheacha na n-éan seo a tharchuireann chugainn go minic na baictéir Salmonella, a dhéanann nimhiú trom agus is féidir a bheith i do leaba ar feadh 2-7 lá nó fiú fanacht san ospidéal a chinntiú.
Má bhuaileann feoil nó uibheacha éillithe ar do bhord agus má nigh tú go dona iad, agus ansin nár chríochnaigh tú cócaireacht, beidh trioblóid ann. Sea, sea, is gá uibheacha a ní, mura mbeadh a fhios ag éinne.
Chaith muid ubh, a bhfuil a sliogáin clúdaithe le aoileach, isteach i anlann uachtar, agus Dia duit, salmonella! Ní féidir leat tú féin a chosaint ar an sciúirse seo ach trí rialacha sláinteachais agus ullmhúcháin a chomhlíonadh. Ní fhaigheann an baictéar bás ach ag teochtaí an-ard.
Is cairde iad do gach cailín, agus freisin lamblia - protozoa micreascópach a d’fhéadfadh go leor míchaoithiúlachtaí a chruthú.
Féadfaidh tú a bheith ionfhabhtaithe le giardiasis trí bhia atá éillithe lena gcuid cysts a ithe - glasraí, caora, torthaí, luibheanna, nó go simplí trí lámha salach. Mar sin smaoineamh deich n-uaire sula ndéanann tú trátaí a thriail sa mhargadh nó úll a phiocadh sa pháirc.
Nuair a bhíonn siad sa chonair gastrointestinal, tosaíonn lamblia ag iolrú go gníomhach agus ag cur greannú trom ar an membrane múcasach.
Is féidir leat iad a thiomáint ar shiúl, ach caithfidh tú dochtúir a fheiceáil. Agus as seo amach, nigh go maith na glasraí, na torthaí agus na lámha go léir ina ndiaidh, ionas nach dtógfaidh siad lamblia nó ascaris.
Dála an scéil, maidir le péisteanna cruinne, aithne a chur orthu, is péisteanna iad 20-25 ceintiméadar ar fhad agus déanann siad parasitize sa stéig bheag. Téann siad isteach sa chorp ar an mbealach céanna lena gcailíní is simplí. Ach maireann siad sna intestines ar dtús, agus ansin bogann siad chuig na soithigh linfhatacha agus fola, ae, croí, bronchi.
An bhfuil tú ag fulaingt le pian aisteach i do bholg, nausea, nausea, agus gach rud itches? Is comharthaí meisce iad seo, is fiú ascariasis a sheiceáil.
Tá na bronntanais abhann is fearr saibhir ní amháin i vitimíní, ach i péisteanna péisteanna freisin - péisteanna.
Ar dtús, seilide fionnuisce is ea iompróir an mhí-áthais seo, ansin iasc fionnuisce nó crústaigh, agus ansin ainmhithe a bheathaíonn orthu, nó daoine.
Is féidir leat a leithéid de thionónta a fháil trína úinéir idirmheánach a ithe, mar shampla, tar éis dinnéar a dhéanamh ar iasc amh ag beár sushi nó sa bhaile.
Tá na suckers an-difriúil, ach tá siad go léir chomh neamhchabhrach. Déanann cuid acu parasitize san ae, ag cruthú athlasadh, cuid eile sa gallbladder, agus fós socraíonn daoine eile i bhfíocháin na scamhóga agus fiú san inchinn.
Is féidir leat fáil réidh le paraisítí, ach is fearr gan bualadh leo agus an t-iasc a chócaráil i gceart - Fry agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad ar a laghad!
Is féidir fiú an fheoil aiste bia seo a bheith contúirteach. Faraoir, ach ar bha gleoite, is minic a dhéanann péiste ribíní bó-ainmhithe parasitizes - péiste a bhfuil a cuma scanrúil.
Is féidir leis a bheith os cionn 10 méadar ar fhad! Fuaimeanna sé creepy, ach fíor. Agus, mar atá i gcás iasc, tá sé an-éasca villain den sórt sin a chur leat féin - is leor feoil éillithe a ithe, gan cóireáil teasa, saillte nó géire go leor.
Is féidir le péiste ribíní tarbh maireachtáil taobh istigh de dhuine ar feadh blianta, bhí cásanna ann nuair a fuair an t-úinéir amach faoin “aoi” ach 25 bliana ina dhiaidh sin. Sin é an fáth gur chóir duit éisteacht le do chorp, dul faoi scrúduithe míochaine rialta ar mhaithe le do shuaimhneas intinne féin agus cócaireacht i gceart!
In aimsir na Sóivéide, bhí scéal uafáis ann - ithe bagún le specks dearga, agus beidh péiste ribíneach agat. Tá an scéal creepy fíor i bpáirt.
Cineál péiste ribíní muiceola a chónaíonn i muca agus i ndaoine is ea péiste ribíní muiceola nó péiste ribíní muiceola.
Tarlaíonn ionfhabhtú, mar atá i gcásanna eile, nuair a bhíonn feoil amh nó cócaráilte amhrasach á ithe. Uaireanta, bíonn goile lagaithe ag othair, pian bhoilg, nausea agus cailliúint meáchain. Ach is minic a bhíonn an galar neamhshiomptómach.
Cad é an príomhchontúirt, toisc go bhféadfadh breoiteacht thromchúiseach a bheith mar thoradh ar ionfhabhtú - cysticercosis, nuair a thosaíonn larbhaí na péiste ag dul ar imirce go dtí na fíocháin subcutaneous, na súile agus an inchinn. Ní féidir foirmeacha tromchúiseacha a leigheas ach trí mháinliacht.
Is féidir le fiú prócaí iarainn agus gloine ionsaí uafásach a fháil - an baictéar Clostridium botulinum, arb é gníomhaire cúiseach an bhotulism é.
Is cineál meisce trom é an galar agus d’fhéadfadh sé a bheith marfach.
Conas a théann sé isteach i bpicil? Tá an baictéar ina chónaí san ithir, agus is féidir le cucumbers nó beacáin fás air, a rolladh ansin i prócaí. Agus sa spás seo nach mbaintear ocsaigin as, músclóidh an baictéar agus tosóidh sé ag táirgeadh nimhe. Is féidir le haigéad í a mharú. Ach cén chaoi a bhfuil a fhios agat an bhfuil go leor fínéagar curtha leis na beacáin ag na saothróirí? Faraoir, ní bheidh a fhios agat.
Mar sin féin, níor chóir go mbeadh eagla ort ar bhia stánaithe cosúil le tine. Tá botulism annamh. Chun é a chosc, is gá táirgí ó channaí a fhiuchadh agus a scrúdú go críochnúil.
Thit an clúdach ró-éasca, níl an sáile soiléir, tá an táirge clúdaithe le rud éigin, an mbraitheann sé aisteach agus é ag cócaireacht? Is fearr duit é a chaitheamh amach! Agus má d’ith tú bia stánaithe amhrasach fós agus má bhraitheann tú tinn, glaoigh ar otharcharr.
Ó laethanta saoire is féidir leat ní amháin imprisean taitneamhach a thabhairt, ach stowaways freisin. Mar shampla, flukes fola is cúis le schistosomiasis.
Tarlaíonn ionfhabhtú go dochreidte. Siúlann an saoire cosnochta ar feadh na trá nó ag snámh san abhainn, ansin filleann sé abhaile agus tosaíonn sé ag tóraíocht. Itches an craiceann agus bíonn sé clúdaithe le stríoca dearga aisteach, cosúil le cosáin seangáin. Buille faoi thuairim a bhfuil a antics ann? Na flukes sin.
Tá schistosomiasis coitianta i réigiúin trópaiceacha agus fothrópaiceacha. Le bheith ionfhabhtaithe, is leor tumadh isteach i ngnáthóg na seadán - siúl cosnochta ar an ngaineamh nó fuarú sa taiscumar ina gcónaíonn na larbhaí. Tochailt na flugaí isteach i gcraiceann na gcosa go dochreidte agus ansin socraíonn siad, ag fágáil conaire taobh thiar díobh. Agus is cúis le hailléirgí.
Tá an galar míthaitneamhach, ach is féidir é a leigheas. D’fhonn gan fulaingt uaidh, is leor bróga speisialta a chaitheamh don trá agus snámh.
Is féidir “iontas” eile a thabhairt isteach ó thíortha mar an Aetóip, an Bhanglaidéis, an Chongó, an Indinéis, an Tansáin, Maenmar, an India, Neipeal, an Nigéir agus na hOileáin Fhilipíneacha. Tá filariasis lymphatic, nó eilifintiasis, coitianta ansin.
Tá an galar á iompar ag mosquitoes atá ionfhabhtaithe cheana le péiste cruinn an teaghlaigh Filarioidea. Greim amháin de mhoscito breoite, agus socraíonn na péisteanna sa chóras lymphatic, agus ansin tosaíonn na géaga ag dul in olcas, ag at agus ag at, cosúil le cosa eilifint. Is minic go mbíonn míchumas mar thoradh ar filariasis, go háirithe i dtíortha bochta.
Is cuma cé chomh uafásach agus atá na staitisticí, is féidir leat an riosca a laghdú agus tú féin a chosaint ar “strainséirí”.
Teiripeoir Denis Prokofiev:
“Is féidir na galair uafásacha seo go léir a chóireáil go rathúil, go háirithe ag céim luath. Tá go leor drugaí ann le haghaidh seo. Ach, faraor, níl aon chosaint céad faoin gcéad ar ionfhabhtuithe seadánacha. Le forbairt aon cheann de na galair seo, tagann pictiúr cliniciúil den chineál céanna chun cinn: suaitheadh stóil, pian bhoilg, fiabhras, ráta cuisle, urlacan.
Féadfaidh tú laghdú suntasach a dhéanamh ar an dóchúlacht go mbeidh tú i do theach do chréatúr beo ón taobh amuigh má leanann tú rialacha simplí. Ba cheart aon bhia a phróiseáil go teirmeach go maith, is fearr é a róchócaráilte ná a bheith neamhchócaráilte, a ní, a cheannach ní de láimh, ach i siopa. Ól ach uisce bruite, ní ó abhainn nó ó fhoinse, ní dhéantar bainne ach pasteurraithe. Bia a stóráil i gceart: ba chóir go mbeadh feoil, iasc, glasraí agus sicín ar sheilfeanna reoite éagsúla, i málaí éagsúla. Faigh an nós gan béilí a ullmhú le soláthar mór - ar feadh na seachtaine ar fad, is féidir leo dul go dona. Má chuimsíonn do roghchlár táirgí cosúil le bainne, iógart, uachtar géar, iad a cheannach i bpacáistí beaga ionas nach mbeidh siad ar oscailt sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta. Is baile iontach é uachtar géar oscailte do bhaictéir. Ná hoscail rud ar bith le do chuid fiacla! Níor chóir fiú an craiceann de banana a bhaint trí biting isteach é. Tá sé an-chontúirteach. Cén chaoi a bhfuil a fhios agat cá raibh an banana seo, cé a bhain leis? Má tá an t-athrú datha nó boladh ar an táirge is lú - bíodh leisce ort é a chaitheamh amach. “
· Má thugtar feoil nó éanlaith chlóis duit sa bhialann le tint reddish, is féidir leat “sú” bándearg a fheiceáil - diúltaigh an mhias. Níl sé réidh, rud a chiallaíonn go bhfuil sé contúirteach.
Ní mharaítear miocrorgánaigh dhíobhálacha ach ag teochtaí arda. Má tá tú ag cócaireacht, abair, anraith éisc agus ag cur iasc stánaithe leis, ba chóir é a fhiuchadh sa bhrat in éineacht leis na comhábhair eile go léir.
· Sa chuisneoir, níor chóir go mbeadh bia amh in aice le bia cócaráilte.
· Níl na sceana a úsáideann tú chun feoil nó iasc a ghearradh oiriúnach le haghaidh torthaí agus aráin.
· Má nigh tú feoil amh, éanlaith chlóis, iasc sa doirteal, caithfear an doirteal agus an spás idir é agus an countertop a chóireáil le gníomhairí glantacháin antibacterial.