Fuip fia (Pluteus cervinus) grianghraf agus cur síos....

Aoire fia (Pluteus cervinus)

• beacán fianna

• Plyutey donn
• Pluty snáithíneach dorcha
• Agaricus pluteus
• Damh hyporrhodius
• Fianna Plútéis f. fianna
• Hyporrhodius cervinus var. ceirbheacs

Ainm reatha: Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 99 (1871)

Tá an fuip fianna scaipthe go forleathan agus coitianta ar fud an chuid is mó den Eurasia agus i Meiriceá Thuaidh, go háirithe i réigiúin mheasartha. Is iondúil go bhfásann an fungas seo ar chrua-adhmad, ach níl sé an-phiocach faoin gcineál adhmaid a bhfásann sé air, agus níl sé an-phiocach faoi cathain a iompróidh sé torthaí, le feiceáil ón earrach go dtí an fhómhar agus fiú an geimhreadh in aeráidí níos teo.

Is féidir dathanna éagsúla a bheith ar an hata, ach is iondúil go mbíonn dathanna donn i gceist. Tá na plátaí scaoilte bán ar dtús, ach faigheann siad tint bándearg go tapa.

Léiríonn staidéar a rinneadh le déanaí (Justo et al., 2014) a úsáideann sonraí DNA go bhfuil roinnt speiceas “enigmatic” aitheanta go traidisiúnta mar Pluteus cervinus. Tugann Justo et al foláireamh nach féidir brath ar ghnéithe moirfeolaíocha i gcónaí chun na speicis seo a dheighilt, agus go minic bíonn micreascóip ag teastáil le haghaidh sainaitheanta beacht.

ceann: 4,5-10 cm, uaireanta suas go dtí 12 agus fiú suas le 15 cm ar trastomhas in iúl. Ar dtús cruinn, dronnach, clog-chruthach.

Éiríonn sé dronnach a bheag nó a mhór ansin, nó beagnach cothrom, go minic le tiúbair lárnach leathan.

Le aois - beagnach cothrom:

Tá an craiceann ar an caipín beacáin óga greamaitheach, ach go luath dries amach, agus is féidir a bheith beagán greamaitheach nuair fliuch. lonracha, mín, go hiomlán maol nó go mín scaly/fibrillar sa lár, go minic le stríocaí gathacha.

Uaireanta, ag brath ar an aimsir, níl dromchla an chaipín réidh, ach "roctha", cnapánach.

Tá dath an chaipín dorcha go donn éadrom: donn, liath-dhonn, donn cnó, go minic le leid de olóige nó liath nó (annamh) beagnach whitish, le lárionad níos dorcha, donn nó donn agus imeall éadrom.

De ghnáth ní bhíonn corrlach an chaipín iomaireach, ach uaireanta féadfar é a iomadú nó a scoilteadh in eiseamail níos sine.

plátaí: Scaoilte, leathan, go minic, le plátaí iomadúla. Tá bán ag plúitéirí óga:

Ansin éiríonn siad bándearg, liath-bándearg, bándearg agus sa deireadh faigheann siad dath saibhir feola, go minic le spotaí níos dorcha, beagnach dearg.

cos: 5-13 cm ar fad agus 5-15 mm tiubh. Níos mó nó níos lú díreach, is féidir a bheith beagán cuartha ag an mbonn, sorcóireach, cothrom nó le bonn beagán tiubhaithe. Tirim, mín, maol nó níos minice go mín scaly le scálaí donna. Ag bun na stalks, tá na scálaí whitish, agus is minic a bhíonn an pór bán basal le feiceáil. Ar an iomlán, tá an laíon i lár an chos beagán wadded.

Laíon: bog, bán, ní athraíonn dath ar na háiteanna gearrtha agus crumpled.

smell lag, beagnach do-aitheanta, a gcuirtear síos air mar bholadh taise nó adhmaid tais, “beagán cosúil le tearc”, go hannamh mar “meacán lag”.

Blas de ghnáth beagán cosúil leis annamh.

Imoibrithe ceimiceacha: KOH diúltach go flannbhuí an-gheal ar dhromchla an chaipín.

Inphrionta púdar spóir: bándearg donn.

Saintréithe micreascópacha:

Spóir 6-8 x 4,5-6 µm, ellipsoid, mín, mín. Hyaline go beagán ócar i KOH

Fásann fianna Plyutey ón earrach go déanach san fhómhar ar adhmad de chineálacha éagsúla, ina n-aonar, i ngrúpaí nó i mbraislí beaga.

Is fearr leis duillsilteach, ach is féidir leis fás freisin i bhforaoisí buaircíneacha. Fásann ar adhmad marbh agus curtha, ar stumpaí agus in aice leo, freisin ag bun na gcrann beo.

Léiríonn foinsí éagsúla faisnéis chomh difriúil sin nach féidir ach a bheith ionadh: ó ite go inite, leis an moladh a fhiuchadh gan teip, ar feadh 20 nóiméad ar a laghad.

De réir taithí údar an nóta seo, tá an muisiriún go leor inite. Má tá boladh láidir annamh, is féidir beacáin a fhiuchadh ar feadh 5 nóiméad, a dhraenáil agus a chócaráil ar bhealach ar bith: Fry, stew, salt or marinate. Imíonn blas agus boladh annamh go hiomlán.

Ach an blas na fuipeanna fianna, a ligean le rá, uimh. Tá an laíon bog, seachas go bhfuil sé bruite síos go láidir.

Tá níos mó ná 140 speiceas sa ghéineas fuip, agus tá cuid acu deacair idirdhealú a dhéanamh óna chéile.

Plyuteus atromarginatus (Pluteus atromarginatus)

Is speiceas níos annamha é seo, a bhfuil hata dubh agus imill dhaite dorcha na plátaí idirdhealú air. Fásann sé ar chrainn bhuaircíneacha leath-lobhartha, iompraíonn torthaí ón dara leath den samhradh.

Pluteus pouzarianus amhránaí. Déantar idirdhealú a dhéanamh air trí láithreacht búclaí ar hyphae, nach féidir a idirdhealú ach amháin faoi mhicreascóp. Forbraíonn sé ar chrainn de speicis bhog (buaircíneacha), gan boladh ar leith.

Plyutey – Réinfhianna (Pluteus Rangifer). Fásann sé i bhforaoisí boreal (ó thuaidh, taiga) agus idirthréimhseach ó thuaidh ón 45ú comhthreomhar.

Baill chosúla den ghéineas gaolmhar Volvariella idirdhealú ag láithreacht Volvo.

Baill chosúla den ghéineas feantalóim bíodh plátaí greamaitheacha agat in ionad cinn saor. Fás ar ithir.

Collybia platyphylla (Megacollybia platyphylla)

Déantar idirdhealú a dhéanamh ar Kollybia, de réir foinsí éagsúla, muisiriún neamh-ite nó coinníollach inite, trí phlátaí greamaitheacha neamhchoitianta, geala nó uachtar-daite agus snáitheanna tréithiúla ag bun an ghais.