beacán oisrí steppe (Pleurotus eryngii)
- Rannóg: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Foroinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Aicme: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-aicme: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordú: Agaricales (Agaric nó Lamellar)
- Teaghlach: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Géineas: Pleurotus (beacán oisrí)
- cineál: Pleurotus eryngii (beacán oisrí Ríoga (Eringi, beacán oisrí Steppe))
Murab ionann agus speicis eile den ghéineas Pleurotus a fhorbraíonn ar adhmad, cruthaíonn an beacán oisrí steppe coilíneachtaí ar fhréamhacha agus gais na scáthphlandaí.
Scaipeadh:
Ní fhaightear beacán steppe bán ach san earrach. Sa deisceart, tá sé le feiceáil i Márta - Aibreán, Bealtaine. Fásann sé i bhfásach agus féarach, in áiteanna ina bhfuil plandaí scáth.
Cur síos:
Tá caipín bán nó buí éadrom muisiriún óg beagán dronnach, éiríonn sé i gcruth tonnadóir níos déanaí agus sroicheann sé trastomhas 25 ceintiméadar. Tá an laíon dlúth, méithe, milis, an dath céanna leis an gcaipín. Téann an ciseal lamellar síos beagán ar gas dlúth, atá suite uaireanta i lár an chaipín, uaireanta ar an taobh.
Initeiteacht:
beacán inite luachmhar, dea-chaighdeán. Sroicheann an cion próitéine 15 go 25 faoin gcéad. Maidir le hábhar na substaintí luachmhara, tá muisiriún oisrí gar do tháirgí feola agus déiríochta agus sáraíonn sé gach barra glasraí (seachas pischineálaigh). Tá próitéin absorbed go maith ag an gcorp an duine agus méaduithe suas le 70 faoin gcéad le linn cóireála teasa. Coscann láithreacht aigéid shailleacha il-neamhsháithithe forbairt Atherosclerosis agus laghdaíonn sé leibhéal na colaistéaról san fhuil. Tá éifeachtaí antitumor agus inmunomodulatory ag polaisiúicrídí atá scoite amach ó mhuisiriún oisrí. Tá coimpléasc iomlán na vitimíní B agus aigéad ascorbic ann. Tá roinnt gnéithe eile ann freisin atá riachtanach don chorp daonna.
Nóta: