Clár ábhair
Seacht oideas pizza don fhómhar
Fómhar, pizza agus an teaghlach ar fad ag bord an dinnéir… Cad eile atá uait le haghaidh sonas ciúin cluthar? Is é an rud is mó ná go bhfuil go leor bia blasta ann do gach duine. Cuirimid oidis pizza buaite ar fáil atá líonta le dathanna ildaite an fhómhair agus grian mhín Mheán Fómhair.
Aoi ón Iodáil
Pizza “Margarita” - buille Iodálach, chun bualadh leis an bhfómhar a bhfuil sé i bhfad níos blasta leis. Caolaigh i 100 ml d’uisce te 20 g de ghiosta, 2-3 tbsp. l. plúr agus fág ar feadh 30 nóiméad. Ansin tugtar isteach 240 g de phlúr, 30 ml d’ola olóige, ½ tsp salainn, knead an taos agus lig dó ardú. Anois déanaimid tortilla babhta tanaí a rolladh amach, lubricate le ola agus ciorcail na trátaí a leagan amach. Cuir slisní de mozzarella leis, sprinkle le parmesan grátáilte, basil mionghearrtha agus salann mara le spíosraí. Sprinkle an pizza le ola olóige agus é a chur san oigheann ag 180 ° C ar feadh 30 nóiméad. Beidh an áilleacht cumhra “Margarita” mar aoi fáilte ag do bhord.
Nostalgia don samhradh
Coinníonn pizza eggplant cuimhní cinn ar an samhradh, agus dá bhrí sin is mór an pléisiúr é a ithe. Corraigh i 50 ml bainne agus 100 g de phlúr seagal. Tar éis 20 nóiméad, cuir 200 g de phlúr cruithneachta, 40 ml d’ola olóige, 100 g de cháis teachín, 1 tbsp siúcra, 1 tsp salainn agus knead an taos. Fág é te ar feadh cúpla uair an chloig. Gearr 2 slisní eggplant, salann agus Fry in ola. Rolladh amach bonn an taos, lubricate go tiubh le greamaigh trátaí, sprinkle le luibheanna Provencal agus tuí de ispíní deataithe nó slisní liamhás. Ar aghaidh, cuir an eggplant, slisní trátaí agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Níl ach 20 nóiméad san oigheann ag 200 ° C - agus tá pizza iontach don teaghlach ar fad réidh!
Ealaín tíre
Cuireann pizza le prátaí pléisiúr orainn i gcónaí. Gráta 3-4 prátaí amh scafa, cuir 2 ubh, 3 spúnóg bhoird de maonáis, 100 g de cháis ghrátáilte agus salann chun blas a chur air. Glún mais aonchineálach, déan é a dháileadh go cothrom i bpanna friochadh agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 200 ° C. Idir an dá linn, Fry 150 g de bheacáin le plátaí oinniún agus 2 trátaí diced go dtí go donn órga. Is féidir le ispíní pepperoni, gearrtha i slisníní, líonadh croí freisin. Cuir luibheanna úra le blas, scaip an líonadh ar an gcíste prátaí agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Ba chóir go bhfanfadh an pizza san oigheann ag 180 ° C ar feadh 40 nóiméad eile, ionas go bhfaighidh sé screamh Ruddy agus cumhra iontach.
Spraoi sinsir
Tá sé in am cuimhneamh ar ghlasra an fhómhair féin agus pizza a dhéanamh le pumpkin. Corraigh i 100 ml uisce 1 tbsp. l. giosta. Cuir 150 g de phlúr arbhar agus cruithneachta leis, 1 tsp salainn, 30 ml d’ola olóige agus 240 ml d’uisce. Glún an taos agus lig dó scíth ar feadh leath uair an chloig. Ag an am seo, Fry in ola 1 kg de chiúbanna pumpkin. Cuirtear thart ar an tríú cuid ar leataobh, mashed an chuid eile le pinch de nutmeg. Déantar an taos a rolladh amach i gciseal, smeartha le puree pumpkin, scaip na ciúbanna pumpkin, leath fáinní oinniún agus píosaí mozzarella. Fanann sé chun an pizza a bhácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 220 ° C. Ardóidh an éagsúlacht seo giúmar gach duine timpeall láithreach.
Tuirc ar pónairí
Is éagsúlacht mhaith eile é dinnéar an fhómhair le piobar clog agus turcaí do dhinnéar teaghlaigh. Ullmhaigh sú talún ó 100 ml bainne agus 10 g de ghiosta. Cuir 170 g de phlúr, 20 ml d’ola glasraí, 1 tsp siúcra, ½ tsp salainn leis, knead an taos agus fág ar feadh 30 nóiméad. Gearr i stiallacha 500 g de filléad turcaí, salann agus piobar chun blas a chur air, donn in ola. Caith an fheoil ar tortilla greamaigh trátaí ramhar ón taos. Folaímid é faoi shraitheanna slisní piobar milis, ciúbanna feta agus arbhar stánaithe le pónairí dearga. Sprinkle an pizza go fial le cáis ghrátáilte agus cuir san oigheann é ag 200 ° C ar feadh 20 nóiméad. Déanfaidh an chóireáil ildaite seo achomharc fiú don mhear.
Solas sa chroí
An dtaitníonn bia-baile le miasa níos géire? Déan iad a chóireáil le pizza spíosrach jalapeno. Knead taos leaisteach de plúr 650 g, 250 ml uisce, 3 tsp giosta, 20 ml ola olóige, 1 tsp siúcra agus 1 tsp salann. Lig dó fás, rolladh amach an tortilla agus bácáil ar feadh 10 nóiméad san oigheann ag 180 ° C. Ansin déanaimid é a ramhar le cáis uachtar, scaip 150 g de spionáiste agus leicne mionghearrtha, sprinkle 100 g de cheddar grátáilte agus cuir mugaí mozzarella. Soak 2 piobair jalapeno glas san oigheann go dtí go mbeidh an craiceann dubh. Bain go cúramach é, gearr na piobair ina bhfáinní agus déan an pizza a mhaisiú. Tabhair leat é go réidh san oigheann ag 200 ° C. Cuirfidh meascán comhchuí blasanna le tuiscint bhuan.
Cúpla milis
Cén fáth nach ndéanaimid pizza milseog? Tá gorgonzola spíosrach comhcheangailte go foirfe le piorra milis íogair. Ní haon ionadh go bhfuil grá chomh mór sin ag na hIodálaigh don duo seo. Glún an taos ó 250 g de phlúr, 150 ml d’uisce, 10 g de ghiosta, 3 tbsp d’ola olóige, 1 tsp de shiúcra donn agus pinch salainn. Tar éis uair an chloig, roinnimid é ina dhá chuid agus tamp gach ceann acu i mias bácála babhta, ramhar le hola. Crumble go mín 200 g de gorgonzola agus sprinkle leath den dá tortillas. Caith na slisní de phiorra crua agus clúdaigh iad leis an gcáis atá fágtha. Bácáil an pizza le gorgonzola ar feadh 15 nóiméad ag 220 ° C, agus sula ndéantar é a sheirbheáil, sprinkle le gallchnónna brúite.
B’fhéidir gurb é an príomhbhuntáiste a bhaineann le pizza ná an cumas fantasize gan deireadh le líonadh. Tabhair cuairt ar an gcuid oideas “Bia Sláintiúil In aice Mise!” agus cuir smaointe úra le do bhailiúchán cócaireachta. Agus roinn na héagsúlachtaí pizza is fearr leat sna tráchtanna.