Miasa muisiriún saillte blasta

Tá aon miasa a ullmhaítear ó bheacáin saillte spicy agus tá blas beacáin fhuaimnithe acu.

Ó ullmhóidí homemade den sórt sin, is féidir leat cácaí sneaiceanna, miasa taobh agus casseroles, kulebyaki, hodgepodges agus, ar ndóigh, pióga a dhéanamh.

Agus tú ag cinneadh cad atá le cócaireacht ó bheacáin saillte, ná déan dearmad gur chóir go mbeadh an méid salainn i miasa den sórt sin teoranta nó is féidir leat a dhéanamh gan é ar chor ar bith.

Miasa Baile Muisiriún Saillte

Snack císte pancóg le beacáin saillte.

Comhábhair:

• pancóga tanaí,
• beacáin saillte,
• oinniún,
• ola glasraí chun blas a chur air
• maonáis.

Modh ullmhúcháin:

Neadacha feola.

25

Comhábhair:

• Feoil mhionaithe (muiceoil le mairteoil),
• beacáin saillte,
• cáis chrua,
• maonáis,
• gairleog,
• allspice, roghnach
• salann.

Modh ullmhúcháin:

1. Ullmhaigh “neadacha” ó mhionfheoil.
2. Chun seo a dhéanamh, rolladh suas liathróidí feola, cuir i mias bácála, déan cuasán i ngach ceann.
3. Cuir beacáin saillte go mín mionghearrtha isteach sa chuas, doirt anonn le maonáis measctha le gairleog grátáilte, clúdaigh le cáis ghrátáilte.
4. Bácáil na neadacha san oigheann.
5. Mura bhfuil a fhios agat cad atá le déanamh le beacáin shaillte, déan iarracht mias spíosúil muisiriún a dhéanamh.

Stobhach beacán spicy.

Comhábhair:

• 500 g beacáin saillte,
• 2-3 oinniúin,
• 2-3 tbsp. spúnóg bhoird de ola glasraí
• 1 pod piobar te,
• 1 st. spúnóg plúir,
• 1 st. spúnóg de ghreamú trátaí
• uisce,
• salann chun blas a chur air.

Modh ullmhúcháin:

1. Beacáin agus oinniúin gearrtha i núdail tanaí, go héadrom browned in ola.
2. Chun iad a chur ar an piobar brúite scafa ó shíolta agus Fry mar aon le stirring ar feadh 5 nóiméad.
3. Ansin sprinkle le plúr, cuir greamaigh trátaí, Doirt in uisce beag, séasúr le salann agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile.
4. Rogha eile is féidir leat a dhéanamh le beacáin saillte ná casserole prátaí a chócaireacht.
5. Casserole prátaí le sauerkraut.

Comhábhair:

• 800 g prátaí,
• uibheacha 2
• 250 gram de sauerkraut,
• 1 oinniún,
• 200 g beacáin saillte,
• 100 g im,
• 2 st. spúnóga d’ola glasraí,
• piobar talún,
• salann chun blas a chur air.

Modh ullmhúcháin:

Peel prátaí, boil, braichlis i prátaí mashed, buille i uibheacha, salann agus piobar chun blas a chur air. Gearr an oinniún ina leathfháinní, sauté leis an ola glasraí go dtí go trédhearcach. Ansin cuir an cabáiste (má tá sé ró-goirt amháin, sruthlaigh, squeeze) agus beacáin mionghearrtha, cuir leath an t-im agus suanbhruith le corraigh ar feadh 20 nóiméad.

Lubricate an fhoirm le ola, cuir leath de na prátaí mashed, cuir an líonadh air, clúdaigh leis na prátaí brúite atá fágtha, réidh, cuir an chuid eile den im gearrtha i gciúbanna beaga. Cuir an múnla san oigheann, réamhthéite go 180 ° C, agus bácáil ar feadh 30-40 nóiméad.

Freastal le huachtar géar.

Solyanka i bpanna friochta.

Comhábhair:

• 650 gram de sauerkraut,
• 300 g feoil bruite,
• 200 g de ispíní bruite,
• 100 g ispíní deataithe,
• 200 g beacáin saillte,
• 2 bholgán
• ola plandúil,
• piobar talún,
• salann
• Duilleog bhá,
• piseanna piobar dubh.

Modh ullmhúcháin:

1. Chun an t-oideas seo do mhias le beacáin saillte, ní mór cabáiste a stewed in ola glasraí.
2. Fry an fheoil, gearrtha i bpíosaí beaga, piobar, salann, meascán le cabáiste.
3. Fry oinniún mionghearrtha go mín, a chur i cabáiste.
4. Ansin gearrtha an ispíní i gciúbanna, Fry go héadrom agus comhcheangail leis an gcuid eile de na táirgí. Saute beacáin mionghearrtha.
5. Measc gach rud, cuir duilleog bhá, cúpla piseanna de phiobar dubh agus suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 15 nóiméad.

Kulebyaka le cabáiste agus beacáin saillte.

Don taos:

Comhábhair:

• 0,5 kg plúr,
• 200 g 10% uachtar géar,
• uibheacha 3
• 70-80 ml ola glasraí
• 1 st. spúnóg siúcra,
• 0,5 teaspoon salainn,
• 1 teaspoon giosta tapa tirim.

Le líonadh:

Comhábhair:

• 400 g cabáiste bán,
• 250 beacán saillte,
• 1-2 bolgán
• 2 st. spúnóg bhoird ime,
• 3 st. spúnóga d’ola glasraí,
• Salann agus piobar talún chun blas a chur air.

Modh ullmhúcháin:

Measc plúr le giosta. Buille uachtar géar le huibheacha agus ola glasraí. Cé go beating, cuir siúcra agus salann. Doirt plúr le giosta isteach sa mheascán ubh-im agus knead taos bog, neamh-greamaitheach. Clúdaigh le tuáille agus fág in áit te go n-ardóidh ar feadh 30-40 nóiméad.

Fry an oinniún mionghearrtha in ola glasraí go dtí go donn órga. Beacáin Fry gearrtha i bpíosaí beaga i im. Measc oinniún agus beacáin, cuir cabáiste mionghearrtha agus Fry le stirring ar feadh 10 nóiméad. Ansin salann, piobar agus fuaraigh.

Rollaigh an taos ardaithe i sraith, leag amach an líonadh, pinch na himill, foirm císte dronuilleogach. Cuir é ar bhileog bácála greased nó pár-líneáilte. Lubricate barr an taos le huisce agus fág ar feadh 20 nóiméad le cruthú. Ansin cuir an pie in oigheann téite go 180-190 ° C agus bácáil ar feadh 20-25 nóiméad go dtí go donn órga.

Ansin, gheobhaidh tú amach cad eile is féidir leat a chócaireacht ó bheacáin saillte.

Cad eile is féidir a dhéanamh le beacáin saillte

Mura bhfuil a fhios agat cad atá le cócaireacht le beacáin saillte, bain triail as mionra bácála.

Pie le trí líonadh.

Comhábhair:

• 700-800 g taos giosta réidh-déanta,
• 1 ubh le haghaidh lubrication.

Líonadh muisiriún:

Comhábhair:

• 500 g beacáin saillte,
• 3-5 bolgán
• salann
• piobar dubh talún chun blas a chur air
• ola glasraí le haghaidh friochadh.

Stuif Prátaí:

Comhábhair:

• 4-5 prátaí
• Uibhe 1
• 1 st. spúnóg ime
• salann chun blas a chur air.

Líonadh feola:

Comhábhair:

• 300 g feoil bruite,
• 3 bholgán
• 1 Airt. spúnóg bhoird im,
• salann
• piobar dubh talún chun blas a chur air.

Modh ullmhúcháin:

1. Rollaigh an taos i sraith le dronuilleog 0,7 cm tiubh, aistrigh é ar bhioráin rollta chuig bileog bácála greased ionas go mbeidh leath an taos suite ar an mbileog bácála agus an leath eile ar an mbord.
2. Ar bharr an taos i mbileog bácála, a chur ar an líonadh na beacáin friochta i ola glasraí, measctha le friochta ar leithligh le dath órga oinniún, salann agus piobar.
3. Cuir líonadh prátaí bruite agus brúite le huibhe, im leáite agus salann ar na beacáin.
4. Le haghaidh an tríú líonadh, pas an fheoil trí grinder feola, meascán le oinniún friochta i im, cuir piobar talún, salann.
5. Má tá an líonadh tirim, is féidir leat 1-2 tbsp a chur leis. spúnóga de brat feola.
6. Clúdaigh an pie go réidh leis an dara leath den taos, pinch an seam, lúb sé síos.
7. Priiceáil an dromchla le forc, scuab le huibhe agus cuir san oigheann é. Bácáil ag teocht 180-200 ° C go dtí go bruite.

Pióg prátaí le feoil.

Taos:

Comhábhair:

• 600 g prátaí,
• 100 ml uachtar,
• uibheacha 2
• 200 g plúr,
• XNUM g d'im.

Toppings:

Comhábhair:

• 200 g feola,
• 150 g beacáin saillte (beacáin nó beacáin),
• 2 bholgán
• 50 ml d'ola glasraí,
• piobar dubh talún chun blas a chur air.

Modh ullmhúcháin:

1. Boil prátaí in uisce saillte, draein. Mash isteach i puree, Doirt san uachtar, meascán. Ansin cuir uibheacha, im, plúr, meascán go dtí go gcruthófar puree clúmhach agus tiubh.
2. Pas feola agus beacáin trí grinder feola. Gearr an oinniún go mín agus Fry in ola glasraí. Cuir feoil mhionaithe agus beacáin i bpanna le oinniúin, meascán agus Fry thar teas íseal ar feadh 25-30 nóiméad.
3. Roinn an taos prátaí ina 2 chuid mhíchothrom. Cuir ceann mór ar bhileog bácála réamhthéite agus oiled. Cuir an líonadh air agus sprinkle le piobar dubh chun blas a chur air. Dún an dara cuid den taos prátaí, ceangail na himill, ramhar an barr le im.
4. Bácáil ar feadh 20 nóiméad in oigheann réamhthéite go 200 ° C.

Póg Carghas le beacáin saillte.

Taos:

Comhábhair:

• 1 - 1,2 kg de phlúr,
• 50 g giosta úr
• 2 ghloine uisce te,
• 1 gloine ola glasraí,
• salann chun blas a chur air.

Toppings:

Comhábhair:

• 1 - 1,3 kg de beacáin saillte,
• 5-6 bolgán
• 1 gloine ola glasraí,
• salann
• piobar dubh talún chun blas a chur air.

Modh ullmhúcháin:

1. Knead an taos giosta agus, ag clúdach le naipcín, a chur in áit te le haghaidh choipeadh.
2. Ullmhaigh an líonadh. Beacáin (má tá an-goirt amháin, sruthlaigh go héadrom, squeeze) gearrtha i stiallacha, Fry in ola glasraí. Ar leithligh Fry an oinniún mionghearrtha. Beacáin agus oinniúin le chéile, séasúr le piobar.
3. Rollaigh an taos amach, leag an líonadh amach, foirm pie, cuir ar bhileog greased. Lig seasamh 20 nóiméad. Ansin priceáil an dromchla le forc ionas go dtiocfaidh gaile amach le linn bácála, ramhar le tae láidir agus bácáil go dtí go bhfuil sé bruite ag teocht 200 ° C.
4. Tar éis bácála, ramhar an císte le ola glasraí ionas go mbeidh an screamh níos boige.