Is féidir spikes beaga a fheiceáil ar dhromchla cineálacha áirithe beacáin: mar riail, is minic a bhíonn gráinneoga agus liathróidí puff ag hymenophore spiked den sórt sin. Tá an chuid is mó de na comhlachtaí torthúla seo inite ag aois óg agus is féidir iad a chur faoi aon chineál próiseála cócaireachta. Má bhailíonn tú beacáin prickly go déanach san fhómhar, ansin ní féidir leat iad a ithe ach amháin tar éis boil fhada.
Beacán Ezhoviki
Gráinneog antennae (Creolophus cirrhatus).
Teaghlach: Hericiaceae (Hericiaceae).
séasúr: deireadh mhí an Mheithimh - deireadh mhí Mheán Fómhair.
Fás: grúpaí tíl.
Cur síos:
Tá an laíon cottony, Watery, yellowish.
Tá an comhlacht torthaí cruinn, lucht leanúna-chruthach. Tá an dromchla crua, garbh, le villi ingrown, solas. Is éard atá sa hymenophore ná bioráin éadroma dlúth, boga cónúla thart ar 0,5 cm ar fad.
Tá imeall an hata fillte nó fágtha ar lár.
Inite ag aois óg.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann an muisiriún spiked seo ar chrua-adhmad marbh ( Crann Creathach), foraoisí duillsilteacha agus measctha, páirceanna. Is annamh a tharlaíonn.
Coralloides Hericium.
Teaghlach: Hericiaceae (Hericiaceae)
séasúr: tús Iúil - deireadh mhí Mheán Fómhair
Fás: ina n-aonar
Cur síos:
Tá an comhlacht torthaí brainseach-bushy, coiréil-chruthach, bán nó buí. I sean-eiseamail atá ag fás ar dhromchla ingearach, tá craobhóga agus dealga crochta síos.
Tá an flesh leaisteach, beagán rubairithe, le blas agus boladh beag taitneamhach. Is féidir le beacáin óga fás i ngach treo ag an am céanna.
Tá an hymenophore spíonach scaipthe thar dhromchla iomlán an chomhlachta torthúla. Spines suas le 2 cm ar fad, tanaí, brittle.
Meastar gur muisiriún inite é, ach mar gheall ar a annamh, níor cheart é a bhailiú.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé ar stumpaí agus adhmad marbh de chrua-adhmaid ( Crann Creathach, darach, beith níos minice). Is annamh a fheictear. Liostaithe i Leabhar Dearg Ár dTír.
Blackberry buí (Hydnum repandum).
Teaghlach: Luibheanna (Hydnaceae).
séasúr: deireadh Iúil - Meán Fómhair.
Fás: ina n-aonar nó i ngrúpaí móra dlúth, uaireanta i sraitheanna agus i gciorcail.
Cur síos:
Tá an cos soladach, éadrom, buí.
Tá an hata dronnach, dronnach-cuasach, wavy, míchothrom, tirim, toin buí éadrom.
Tá an laíon dlúth, leochaileach, éadrom, cruaite agus beagán searbh le haois.
Tá beacáin óga oiriúnach do gach cineál próiseála, éilíonn beacáin aibí réamh-fiuchphointe ionas go gcaillfidh siad a gcruas agus a blas searbh.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé i bhforaoisí duillsilteacha agus buaircíneacha, i bhféar nó i gcaonach. Is fearr le hithreacha cailcreach.
Pseudohydnum gelatinosum).
Teaghlach: Exsidia (Exidiaceae).
séasúr: Lúnasa - Samhain.
Fás: ina n-aonar agus i ngrúpaí.
Cur síos:
Ní chuirtear an gas in iúl ach amháin i beacáin atá ag fás ar dhromchla cothrománach. Is éard atá sa hymenophore spíoin thréshoilseach bog gearr liath-ghlas.
Is spúnóg-chruthach iad, cruth lucht leanúna nó cruth teanga. Tá dromchla an chaipín réidh nó velvety, grayish, dorchaíonn sé le haois.
Tá an laíon gelatinous, bog, tréshoilseach, le boladh agus blas úr.
Meastar go bhfuil an muisiriún inite, ach mar gheall ar a annamh agus a cháilíochtaí cócaireachta íseal, ní bhailítear go praiticiúil é.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé ar lobhadh, uaireanta fliuch, stumpaí agus trunks de chrainn buaircíneacha agus (annamh) duillsilteach éagsúla i bhforaoisí de chineálacha éagsúla.
Liathróidí Muisiriún le spikes
Liathróid Puff (Lycoperdon echinatum).
Teaghlach: Liathróidí Puff (Lycoperdaceae).
séasúr: Iúil - Meán Fómhair.
Fás: ina n-aonar agus i ngrúpaí beaga.
Cur síos:
Tá cruth piorra ar an gcorp torthúla le gas gearr.
Tá an dromchla clúdaithe le spikes uachtar fada géar (suas go dtí 5 mm) cuartha, ag dorchadas go buí-donn le himeacht ama. Le aois, éiríonn an fungas naked, an laíon i óga le patrún mogalra.
Tá feoil beacáin óga éadrom, bán, le boladh taitneamhach, dorchaíonn sé go donn-violet níos déanaí.
Tá an muisiriún inite ag aois óg.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé ar ithir agus bruscar i bhforaoisí duillsilteacha agus sprúis, in áiteanna scáth. Is fearr le hithreacha cailcreach. Is annamh a tharlaíonn.
Lycoperdon perlatum (Lycoperdon perlatum).
Teaghlach: Liathróidí Puff (Lycoperdaceae).
séasúr: lár mhí na Bealtaine - Deireadh Fómhair.
Fás: ina n-aonar agus i ngrúpaí.
Cur síos:
Tá an laíon bán, leaisteach ar dtús, le boladh beag taitneamhach; de réir mar a aibíonn sé, casann sé buí agus éiríonn sé flabby.
Tá an corp torthúlachta leathsféarúil, mar riail, le “pseudopod” suntasach. Bíonn an craiceann bán nuair a bhíonn sé óg, dorchaíonn sé go liath-donn le haois, clúdaithe le spines de mhéideanna éagsúla atá scartha go héasca.
Sa chuid uachtarach, is minic a sheasann tiúbair tréith amach.
Tá beacáin óga le flesh bán inite. Úsáidte friochta úr.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé i bhforaoisí buaircíneacha agus measctha, ar na himill, chomh minic i móinéir.
Piorra-chruthach puffball (Lycoperdon piriforme).
Teaghlach: Liathróidí Puff (Lycoperdaceae).
séasúr: deireadh Iúil - Deireadh Fómhair.
Fás: grúpaí móra dlúth.
Cur síos:
I mbeacáin fásta, tá an dromchla réidh, go minic garbh-mogallach, donn. Tá an craiceann tiubh, i mbeacáin fásta go héasca "calóga as".
Tá boladh taitneamhach muisiriún ag an laíon agus tá blas lag, bán, wadded nuair a bhíonn sé óg, ag casadh dearg de réir a chéile. Tá an comhlacht torthaí beagnach cruinn sa chuid uachtarach. Tá dromchla na beacáin óga bán, prickly.
Tá an gas bréagach gearr, ag barrchaolú anuas, le próiseas fréimhe.
Tá beacáin óga le flesh bán inite. Úsáidte bruite agus friochta.
Éiceolaíocht agus dáileadh:
Fásann sé ar adhmad lofa de speicis dhuillsilteacha, is annamh a bhíonn buaircíneach, ar bhonn crann agus stumpaí caonach.