Clár ábhair
Aiste bia de réir cineáil fola: léirmheasanna físe
Díreach tar éis an chuma ar an aiste bia den chineál fola, chuir sé corraigh i measc na ndaoine ar mian leo meáchan a chailleadh. De réir mar a théann an t-am ar aghaidh, tá an bealach itheacháin seo ar cheann de na cinn is mó tóir ar domhan.
D'fhorbair an dochtúir Meiriceánach Peter d'Adamo an aiste bia sna 90idí den chéid seo caite. Bhí an Dr. d'Adamo gafa le naturopathy - eolaíocht fhórsaí ríthábhachtacha an choirp agus na féidearthachtaí a bhaineann lena fhéin-leigheas. Chloígh an dochtúir leis an dearcadh forleathan go bhfuil gach galar réamhshocraithe go géiniteach agus, go háirithe, ag brath ar an ngrúpa fola. Cheangail D’Adamo a chuid taighde le teoiric na héabhlóide: de réir a hipitéise, ní raibh grúpaí fola le feiceáil láithreach, ach in ord tosaíochta. Chinn na dálaí maireachtála faoinar bunaíodh grúpaí nua tréithe géiniteacha daoine freisin. Dá bhrí sin, éilíonn gach cineál fola a stíl mhaireachtála, a aiste bia agus a aclaíocht féin.
Chuir an Dr. d'Adamo a thuairimí in iúl sa leabhar “4 fhuilghrúpa - 4 bhealach chun sláinte”
In sé, d'fhorbair sé córas bia de réir grúpaí fola, ag roinnt na dtáirgí go léir i úsáideach, díobhálach agus neodrach. Tá na milliúin cóip díolta ag an leabhar ar fud na tíre. Níl an aiste bia seo cruthaithe go heolaíoch, ach fuair sé go leor athbhreithnithe dearfacha ó úsáideoirí. De réir an dochtúir féin, ní hamháin go mbraitheann a phrionsabail chothaitheacha ró-mheáchan, ach freisin díleá sláintiúil a chur chun cinn, meitibileacht a fheabhsú agus dea-bhail den scoth a chur chun cinn.
Tugann clinicí nua-aimseartha aiste bia hemocode do chliaint - leagan feabhsaithe de chothú d'Adamo. Cosnaíonn a leithéid d’aiste bia ó $ 300 agus ríomhtar é ina aonar.
Aiste bia don chéad ghrúpa fola
De réir teoiric an dochtúir, d'eascair an grúpa seo san am ársa, nuair a bhí feoil mar phríomhbhia ár sinsear. Glaonn D’Adamo “sealgairí” ar dhaoine leis an gcéad fhuilghrúpa. Chun maireachtáil, bhí ar "sealgairí" seasmhachta, neart, meitibileacht mhaith agus frithghníomhartha tapa a bheith acu. Chun seo go léir, bhí raidhse de bhianna próitéine ag teastáil uathu. Roghnaítear an aiste bia don chéad ghrúpa fola ar bhonn táirgí feola agus éisc, chomh maith le ola olóige agus cnónna. Tá feoil sailleacha, pischineálaigh, cabáiste, caviar, táirgí déiríochta sailleacha, arbhar agus biotáillí contraindicated do “sealgairí”. Agus is iad na cinn is úsáidí bia mara, brocailí, spionáiste.
Aiste bia don dara grúpa fola
De réir a chéile shocraigh na “sealgairí” in áiteanna nua, d’fhoghlaim siad plandaí a shaothrú agus a fhás. Ina leithéid de dhálaí, d’eascair an dara fuilghrúpa, agus tugadh “feirmeoirí” ar a iompróirí. Níl orgánach “feirmeoirí” chomh oiriúnaithe chun feoil a dhíleá agus tá sé tiúnta chun bia a phlandáil. Molann an Dr. d'Adamo fiú go mbeadh na daoine seo ina veigeatóirí.
Bianna neamh-inmhianaithe dóibh siúd a bhfuil an dara grúpa fola acu:
- feoil dhearg agus sailleacha
- bia mara is mó
- bainne saille agus ola glasraí
- meats deataithe
- citris
Ba chóir go mbeadh an aiste bia bunaithe ar iasc, éanlaith chlóis, cnónna, torthaí agus caora.
Aiste bia don tríú grúpa fola
Sheas an tríú grúpa amach nuair a ceansaigh daoine beostoc agus bhí siad in ann fánaíocht a dhéanamh ó áit go háit, agus soláthairtí bia ar láimh acu i gcónaí. Tá córas solúbtha díleáite agus imdhíonachta forbartha ag na “nomadaigh”, seasmhacht agus psyche láidir. De réir a nádúr, tá an tríú grúpa omnivorous, fiú nach bhfuil táirgí déiríochta sailleacha díobhálach dó. Mar sin féin, is fiú feoil sailleacha, lintilí agus pischineálaigh, cruithneacht, peanuts agus ruán a ithe go cúramach.
Is iad na cinn is úsáidí ná bianna atá saibhir i carbaihiodráití, cáis sailleacha agus cáis teachín, iasc agus caviar, eggplant, cairéid
Aiste bia don cheathrú grúpa fola
Is é an ceathrú grúpa an ceann is neamhchoitianta ar an phláinéid. Níl sé ach ag 8% de mhuintir an domhain. Bunaíodh é le déanaí trí chumasc an dara agus an tríú grúpa, mar sin, tugtar "daoine nua" ar úinéirí an cheathrú fuilghrúpa. Tá a chonair díleá in oiriúint do dhíleá aon bhia, ach tá sé leochaileach go leor. Mar sin, ba cheart do “dhaoine nua” bianna atá ró-throm don bholg a eisiamh ón aiste bia - feoil sailleacha agus bia mara, ola glasraí, táirgí déiríochta a bhfuil cion ard saille, torthaí citris, piobair te, picilíní. Tá bianna próitéin íseal-saille, luibheanna, glasraí, cnónna, caora úsáideach.
Faoi láthair, tá roinnt mhaith seirbhísí in aisce ann inar féidir leat táblaí a fháil chun aiste bia a chur le chéile de réir grúpa fola.
Torthaí taighde agus cáineadh
Cheistigh tuilleadh taighde ó eolaithe teoiric d'Adamo. Tharla sé go bhfuil i bhfad níos mó grúpaí fola agus foghrúpaí ann, mar sin tá an cur chuige seo i leith cothaithe ró-shimplí. Mar sin féin, tá móide nach féidir a shéanadh san aiste bia: ní thairgtear ach bianna sláintiúla mar réim bia. Tá feoil thrua, iasc, raidhse glasraí iontu féin go maith don chorp agus déanann siad a meitibileacht a chobhsú. Ina theannta sin, níl plean béile cothromaithe chomh díobhálach do do shláinte leis na haistí bia mona coitianta. Mar sin féin, níor chóir duit bianna a bhfuil tú ailléirgeach leo a ithe, nó feoil a scipeáil má tá córas imdhíonachta sách lag agat. Agus le haghaidh toradh níos cobhsaí, ní mór duit ailléirgeoir, inchríneolaí agus gastraenterolaí a scrúdú a fhéadfaidh an aiste bia a oiriúnú do do chorp.
Le colaistéaról ard fola, ba cheart aird ar leith a thabhairt ar an rogha aiste bia.