Beacáin triomaithe: conas cócaireacht a dhéanamh go tapa? Físeán

D’fhonn beacáin triomaithe a fhiuchadh, beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:

• uisce
• beacáin triomaithe
• salann

Déantar beacáin triomaithe a chócaráil mar seo a leanas. Déantar uisce a dhoirteadh isteach sa phain, scaoiltear beacáin ansin. Tar éis uisce a fhiuchadh, ba chóir iad a chócaráil thar teas íseal ar feadh 40 nóiméad eile.

Is bonn iontach iad beacáin triomaithe do anlann beacán homemade. Is fearr má úsáideann tú beacáin triomaithe nó beacáin boletus. Is cosúil go bhfuil an anlann uathu tiubh, le dath álainn mílítheach. Ach ó boletus, tá sé beagán níos dorcha, agus tá an chomhsheasmhacht níos leachta.

Tá beacáin triomaithe oiriúnach ní amháin chun anraith nó anlann a dhéanamh, ach freisin do ghnáth-miasa, áit a n-úsáideann tú beacáin úra de ghnáth. Is féidir iad a fhriochadh le prátaí nó a úsáid mar líonadh le haghaidh pancóga nó pióga.

Tá a fhios ag gach cócaire maith conas beacáin triomaithe a chócaráil i gceart. Má tá tú chun iad a fhriochadh, ní mór duit fós iad a fhiuchadh tar éis sáithithe. Níl sé deacair iad a chócaráil go blasta. Níl uait ach gan an t-uisce a spáráil, agus an rud is tábhachtaí - ná déan é a iomarca le salann. Tar éis beacáin triomaithe a fhiuchadh sa bhaile, caithfear iad a dhoirteadh le huisce fuar, ligean dóibh draenáil agus gan ach friochadh te a chur orthu. Ansin doirt ola fiuchta thar na beacáin. Cuir piobar, piseanna agus luibheanna leis le haghaidh blas.

Bíonn beacáin triomaithe cócaráilte an-bhlasta in aon mhias, tá a n-aroma, nuair a bhíonn siad cócaráilte i gceart, níos fearr fós ná beacáin úra.

Déan stocáil ar bheacáin, déan iad a thriomú agus go minic cuir iontas ar do ghaolta le miasa blasta!