níos mó (Morchella slán)
- Roinn: Ascomycota (Ascomycetes)
- Foroinn: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Aicme: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Fo-aicme: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordú: Pezizales (Pezizales)
- Teaghlach: Morchellaceae (Morels)
- Géineas: Morchella (morel)
- cineál: Morchella esculenta (Inite morel)
Comhlacht torthaí tá morel inite mór, méithe, log taobh istigh, agus sin an fáth go bhfuil an beacán an-éadrom i meáchan, 6-15 (suas go dtí 20) cm ar airde. Tá sé comhdhéanta de "cos" agus "caipín". Meastar go bhfuil Morel inite ar cheann de na beacáin is mó den teaghlach morel.
ceann sa morel inite, mar riail, tá cruth ubhagán nó ubhagán-chothromaithe, níos lú go minic leacaithe-sféarúil nó sféarúil; feadh an imeall cloíonn go docht leis an cos. Airde caipín - 3-7 cm, trastomhas - 3-6 (suas go dtí 8) cm. Dath caipín ó buí-donn go donn; éiríonn níos dorcha le haois agus triomú. Ós rud é go bhfuil dath an hata gar do dhath na duilleoga tite, is ar éigean atá an fungas faoi deara sa bhruscar. Tá dromchla an chaipín an-míchothrom, wrinkled, comhdhéanta de chlaiseanna domhain de mhéideanna éagsúla, líneáilte le hymenium. Tá cruth na gcealla neamhrialta, ach níos gaire do chothromú; tá siad scartha le caol (1 mm tiubh), fillteacha sinuous-easnacha, fadaimseartha agus trasna, daite níos éadroime ná na cealla. Is cosúil go doiléir na cealla le cíor mheala, mar sin ceann de na hainmneacha Béarla don morel inite - cíor meala morel.
cos tá an morel sorcóireach, beagán tiubhaithe ag an mbonn, log taobh istigh (déanann sé suas cuas amháin le caipín), brittle, 3-7 (suas go dtí 9) cm ar fad agus 1,5-3 cm tiubh. I beacáin óga, tá an gas geal, ach dorchaíonn sé le haois, ag éirí buí nó uachtar. I muisiriún lán-aibí, bíonn an gas donn, mín nó beagán flaky, go minic le grooves fadaimseartha ag an mbun.
Laíon tá an corp torthúlachta éadrom (geal, bán-uachtar nó buí-ocras), céarach, an-tanaí, leochaileach agus tairisceana, crumbles go héasca. Tá blas an laíon taitneamhach; gan boladh ar leith.
púdar spóir buí, ócar éadrom. Tá spóir éilipseacha, mín, is annamh a bhíonn gráinneach, gan dath, 19-22 × (11-15) µm i méid, forbraíonn siad i málaí torthaí (asci), rud a chruthaíonn sraith leanúnach ar dhromchla seachtrach an chaipín. Tá Asci sorcóireach, 330 × 20 miocrón i méid.
Tá an morel inite scaipthe ar fud chrios measartha an Leathsféar Thuaidh - san Eurasia suas go dtí an tSeapáin agus Meiriceá Thuaidh, chomh maith leis an Astráil agus an Tasmáin. Tarlaíonn sé ina n-aonar, go hannamh i ngrúpaí; go leor annamh, cé go bhfuil an ceann is coitianta i measc morel beacáin. Fásann sé in áiteanna dea-shoilsithe ar ithir thorthúil, saibhir aoil - ó ísealchríocha agus tuilemhánna go fánaí sléibhe: i duillsilteach éadrom (beithe, saileach, poibleog, fearnóg, dair, fuinseog agus leamhán), chomh maith le foraoisí measctha agus buaircíneacha. , i bpáirceanna agus úlloird úll; coitianta in áiteanna féaraigh, faoi chosaint (ar lawns agus imill fhoraoise, faoi toir, in imréitigh agus i réitigh, in aice le crainn tite, feadh díoga agus feadh bruacha srutha). Is féidir leis fás i limistéir ghainmheacha, in aice le líonadh talún agus in áiteanna sean-tinte. I ndeisceart Ár dTír, tá sé le fáil i gairdíní glasraí, gairdíní tosaigh agus lawns. Forbraíonn an fungas seo go mór san earrach, ó lár mhí Aibreáin go Meitheamh, go háirithe tar éis báisteach te. Tarlaíonn sé de ghnáth i bhforaoisí ar ithir thorthúil níos mó nó níos lú faoi chrainn dhuillsilteacha, níos minice in áiteanna féaraigh, faoi chosaint mhaith: faoi toir, feadh díoga, ar lawns i bpáirceanna agus gairdíní.
In Iarthar na hEorpa, tarlaíonn an fungas ó lár mhí Aibreáin go deireadh mhí na Bealtaine, i mblianta te go háirithe - ó Mhárta. In Ár dTír, is gnách go bhfeictear an fungas tráth nach luaithe ná tús mhí na Bealtaine, ach féadann sé tarlú go dtí lár mhí an Mheithimh, ó am go chéile, i bhfómhar fada te, fiú go luath i mí Dheireadh Fómhair.
Ní féidir morel inite a mheascadh le muisiriún nimhiúil. Déantar é a idirdhealú ó speicis ghaolmhara ag an morel cónúil agus an morel ard ag cruth cruinn an chaipín, cruth, méid agus leagan amach na gceall. Tá an morel bhabhta (Morchella rotunda) an-chosúil leis, a mheastar, áfach, go minic mar cheann de na foirmeacha den morel inite.
Muisiriún inite go coinníollach den tríú catagóir. Tá sé oiriúnach le haghaidh bia tar éis fiuchphointe in uisce saillte fiuchphointe ar feadh 10-15 nóiméad (déantar an brat a dhraenáil), nó tar éis a thriomú gan fiuchphointe.
Físeán faoi muisiriún Morel inite:
