Cén fáth a dteastaíonn saill ó leanaí?
Ar dtús, mar gheall ar na blianta tosaigh, tá fás an-láidir acu i meáchan agus i méid. Dá bhrí sin, teastaíonn 1 calraí in aghaidh an lae timpeall 100 bliain agus idir 2 agus 1 idir 200 agus 1 bhliain. Agus is mór an cúnamh an saille chun a riachtanais calraí a chomhlíonadh. “Ansin, tá a gcóras néaróg agus céadfach á thógáil go hiomlán agus teastaíonn aigéid shailleacha riachtanacha uathu, an óimige cáiliúil 700 agus 3 a sholáthraíonn saillte, go háirithe olaí glasraí”, a shonraíonn an tOllamh Régis Hankard, atá speisialaithe i gcothú naíonán.
Cad iad na saillte atá le tairiscint do leanaí agus cén méid?
Sea, is iad olaí ráibe agus gallchnó an chothromaíocht is fearr in óimige 3 agus 6. Agus cuirimid ola olóige, síol fíonchaor nó soighe ó am go ham. Is féidir ola peanut a thabhairt isteach ó 6 mhí gan eagla a bheith ort ailléirge a chur chun cinn. “Táimid ag brath ar an éagsúlacht chun raon leathan d’aigéid shailleacha riachtanacha a sholáthar”, a deir an tOllamh Hankard *.
Na cainníochtaí cearta? Go ginearálta, molaimid 1 taespúnóg do leanaí faoi bhun bliana d’aois, don lón, agus 2 taespúnóg ó aois 2. I ngach cás, is gá saille a chur leis nuair nach n-ólann an leanbh ach dhá bhuidéal bainne in aghaidh an lae, timpeall 10 mí .
Chun an iontógáil saille a athrú, uair nó dhó sa tseachtain, cuirimid saillte de bhunadh ainmhíoch ar fáil: 1 chnag ime nó 1 teaspoon crème fraîche. Chun aigéid shailleacha “mhaith” a sholáthar, smaoinímid ar iasc sailleacha freisin. Tá óimige 3 agus 6 iontu.
Go praiticiúil, is maith iasc a chur ar an mbiachlár dhá uair sa tseachtain i méid atá oiriúnaithe don aois: 25-30 g ar feadh 12/18 mí agus 50 g ar a mhéad ó 3/4 bliana. Agus ansin arís, athraíonn muid: iasc olach uair amháin - ronnach, bradán, sairdín - agus iasc caol uair amháin: trosc, halibut, sole… Faoi dheireadh, is féidir linn bianna friochta a thairiscint, ach go réasúnta agus i gcainníochtaí atá oiriúnaithe d’aois. Tar éis cócaireachta, taosc ar pháipéar ionsúiteach.
I bhfíseán: Saill, ar chóir é a chur le miasa leanbh?
Roimh na blianta 3
Ba chóir go léireodh lipidí 45 go 50% dá n-iontógáil fuinnimh laethúil!
Tar éis 3 bliana
Titeann na hiontógálacha molta beagán chun 35 go 40% * a bhaint amach, a fhreagraíonn do líon na ndaoine fásta.
* Moltaí ó Ghníomhaireacht Sábháilteachta Bia na Fraince (ANSES).
Táirgí tionsclaíocha, cad reflexes maith?
Méadaíonn aigéid thras-sailleacha agus saillte sáithithe atá i dtáirgí tionsclaíocha colaistéaról olc i measc daoine fásta, ach ní chruthaíonn aon staidéar go bhfuil
tionchar diúltach ar an gcóras cardashoithíoch na leanaí óga. Ní chuireann siad otracht chun cinn freisin. Níl aon chúis leis seo chun an iomarca de a ithe! An féidir leis táirgí a bhfuil ola phailme iontu a ithe? Is minic a dhéantar ola phailme demonized mar go bhfuil níos mó aigéid shailleacha sáithithe ann ná a chéile. “Ach is gnáth-chomhábhar de bhainne daonna é aigéad pailmít, aigéad sailleach sáithithe!
Agus cosúil le gach saill sháithithe a ídítear sa bhreis, féadann sé galar cardashoithíoch a chur chun cinn, ”a deir an tOllamh Régis Hankard. Tá a droch-cháil nasctha le hábhair imní comhshaoil ós rud é go bhfuil dífhoraoisiú suntasach i roinnt tíortha mar thoradh ar shaothrú crainn pailme.
I ndáiríre, cuirimid teorainn le tomhaltas maonáis - ó 18 mí - agus brioscaí. Mar mheabhrúchán, tá 50 spúnóg bhoird d’ola i 2 g de chriospaí! Maidir le feoil fhuar, seachas liamhás bán is féidir a chur ar an mbiachlár ó 6 mhí d’aois, is fearr fanacht go dtí 2 bhliain d’aois le haghaidh ispíní, pâtés, terrines…
Maidir le pastries, pastries, spreads, tá siad in áirithe do laethanta féile.
Agus na cáiseanna? Tá a lán saille iontu. Ach is foinsí maithe cailciam iad freisin. Is fearr linn cáiseanna pasteurraithe - brie, munster… ó 8-10 mí agus iad siúd a dhéantar as bainne amh ó 3 bliana d’aois chun fadhbanna listeriosis agus salmonellosis a chosc, atá freagrach as fiabhras agus buinneach.
* Rinne an tOllamh Régis Hankard speisialtóireacht i gcothú naíonán agus ina bhall de Choiste Cothaithe Chumann Péidiatraice na Fraince (SFP)